Ausbildung zum Milchtechnologen

Du möchtest als Milchtechnologe eine der wichtigsten Aufgaben in der Molkereiwirtschaft bei der Verarbeitung der Milch übernehmen und vielfältige interessante Produkte herstellen? Dann starte bei uns ab September 2024 deine Ausbildung als Milchtechnologe und lerne alles über eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel und unseren Rohstoff Nummer eins: Milch.

Das sind deine Aufgaben:

• Alles was vor, während und unmittelbar nach der Herstellung von unseren leckeren Milchprodukten passiert, fällt in deinen Aufgabenbereich. Von der Milchannahme über die Herstellung bis zur Stichprobenkontrolle.
• Dabei lernst du unsere modernen Produktions- und Abfüllanlagen zu bedienen und die Produktions- und Abpackprozesse zu steuern. Oberstes Gebot bei deiner Arbeit sind unsere Arbeitssicherheit-, Hygiene-, Arbeitsschutz- und Umweltschutzvorschriften. Und falls mal die Produktion ins Stocken geraten sollte, zeigen wir dir, welche Maßnahmen die Störungen beseitigen.
• Während deiner Ausbildung werden dir sowohl Grundlagen der Chemie, Physik und Mikrobiologie sowie deren Einflüsse bei den Produktionsvorgängen als auch die Bau- und Funktionsweise von Maschinen und Geräten vermittelt.
• Mehr noch: Schon bald wirst du alles über die Herstellung von Milch und Milcherzeugnissen, wie z. B. Kaffeesahne, Kondensmilch, Sterilmilch und unsere Milchpulverprodukte inklusive Verpackung, Lagerung und Vertrieb wissen.
• Die Arbeit als Milchtechnologe wird nie langweilig, da der Rohstoff Milch als Naturprodukt immer wieder neue Herausforderungen mit sich bringt.