Ausbildung als Koch

vor 4 Wochen

Berlin, Berlin, Deutschland HYPERION Hotel Basel Vollzeit

Ausbildung als Koch (m/w/d)

Die Ausbildung als Koch (m/w/d) bietet dir die Möglichkeit

Leidenschaft und Handwerk

miteinander zu verbinden. In der Hotelküche ist jeden Tag Tempo angesagt und es wird garantiert nicht langweilig

Während deiner Ausbildung in der Küche lernst du – neben dem täglichen

Umgang mit Lebensmitteln, Töpfen und Pfannen

– auch die Planung und Vorbereitung von Events und alles, was zu einer guten Küchenorganisation dazu gehört


Deine Berufsstarthotline

Wir beraten dich gerne per WhatsApp unter der


Ausbildungsinhalt
  • Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln (von der Warenannahme bis zur Verarbeitung)
  • Zubereitung von Warm-/Kaltspeisen
  • Vorbereitung, Aufbau und Betreuung von Buffets
  • Beratung unserer Gäste
  • Schreiben und Kalkulation von Menüs
  • Berechnung der Wareneinsätze
  • Hygiene-/Sicherheitsstandards im Küchenbereich

Was du mitbringen musst

Neben Flexibilität, einer erfolgreich

abgeschlossenen Schullaufbahn

und der Bereitschaft, auch abends und am Wochenende zu arbeiten, sind uns folgende Dinge besonders wichtig:

  • Du liebst Lebensmittel und die Zubereitung dieser
  • Du hast Spaß daran, kreative Ideen auszuarbeiten und umzusetzen
  • Du bist ein Teamplayer – in der Küche muss jeder eigene Schritt auf den des Kollegen abgestimmt sein
  • Du behälst auch in stressigen Situationen den Überblick

Immer wieder

neue Gerichte, Buffets oder Konzepte

zu erarbeiten, erfordert viel Vorstellungsvermögen, Kreativität und Durchsetzung. Wenn man dann aber sieht, dass es funktioniert und es den Gästen schmeckt, ist es eine riesen Bestätigung für sein eigenes Können. Man arbeitet im Team mit vielen verschiedenen Menschen und Kulturen zusammen. Ein Tag in der Küche kann teilweise stressig oder auch mal lang werden, dadurch bildet sich aber auch oft ein guter Teamgeist in der Küchencrew.


- du brauchst Organisationstalent für diesen Beruf


Berichte


"Als Koch hat man die Möglichkeit, mit seiner Arbeit anderen Menschen eine Freude zu machen. Das direkte Feedback durch die Gäste ist immer sehr schön und in diesem Beruf

–

kaum wie in einem anderen

–

auch sehr persönlich. So zum Beispiel, wenn unsere Gäste zu einem aufgebauten Buffet kommen und Fotos machen, weil es Ihnen so gut gefällt. Auch Hochzeiten, Geburtstage oder Firmenfeiern sind Momente, in denen man einen Beitrag zu einem besonderen Tag für diese Menschen leisten kann und dafür am Ende sehr viel Dankbarkeit bekommt. Wer Interese an Lebensmitteln und deren Verarbeitung mitbringt, wird in diesem Beruf viel Freude finden."


(Marcus Langsdorf, Küchenchef, HYPERION Hotel Basel)


Weiterbildung während der Kochausbildung

Während deiner Ausbildung erwarten dich, neben deiner praktischen Zeit im Betrieb und der Zeit in der Berufsschule,

intensive Trainingscamps

unserer

YOUNG STAR Chef Academy

.

Hier wird dir eine

Vielzahl neuer Inhalte und Weiterbildungen

bereitgestellt: Pro Lehrjahr wirst du an einem 2-3 tägigen Trainingscamp teilnehmen, dabei deine Azubi-Kollegen aus den anderen Hotels wiedertreffen und dein

Fachwissen kontinuierlich ausbauen

. Begleitet werden die Events von einem tollen Rahmenprogramm.


Du darfst gespannt sein


Nach der Ausbildung

Als ausgelernter Koch (m/w/d) stehen dir viele Wege offen. Man kann mit diesem Beruf die Welt sehen – der Einblick in die

unterschiedlichen Landesküchen

ist sehr spannend

Ob du mal eine Saison auf einem Kreuzfahrtschiff arbeitest oder langfristig die Selbständigkeit mit eigenem, kleinen Restaurant anstrebst. Ob du dich weiter aktiv hinter dem Herd oder in

Zukunft als F&B Manager

oder Hoteldirektor siehst. Ob dich dein Weg weiter in der Hotellerie oder zu Catering-Unternehmen mit Eventgastronomie, bis hin zu großen Lebensmittelkonzernen führt. Entscheide selbst


Die klassischen Stufen der Karriereleiter gemäß DEHOGA siehst du hier:

Bei H- geht es sogar noch ein Stückchen höher hinaus. Die

Corporate Sous Chefs, Food Quality Manager

und der

Director of Food Quality

reisen zwischen unseren einzelnen Standorten umher und sorgen mit dafür, dass unsere Gäste nur das Beste auf dem Teller haben


Starte jetzt durch und kreiere deine ganz eigene Karriereleiter


Aktuelle Ausbildungsplätze als Koch (m/w/d)

x

Friedrichroda - H+ Hotel & SPA Friedrichroda


Ausbildungsstart August 2024 | Karrierestart | Vollzeit

Du hast noch keinen Ausbildungsplatz?
Dann geh gemeinsam mit uns den Weg zu deiner Kochausbildung
Starte deine Karriere in unserem H+ Hotel & SPA Friedrichroda mit deiner Ausbildung Küche | Koch | Köchin (m/w/d)

Leipzig - H4 Hotel Leipzig


ab August 2024 | Karrierestart mit Jobgarantie nach der Ausbildung | Azubicommunity

Du hast noch keinen Ausbildungsplatz?
Dann starte deine Karriere jetzt gemeinsam mit uns als Azubi Koch (m/w/d) in unserem H4 Hotel Leipzig

Leipzig - HYPERION Hotel Leipzig

Ausbildung Koch August 2024 (m/w/d)


ab August 2024 | Jobgarantie nach der Ausbildung | Azubicommunity

Starte deine Karriere als Azubi in unserem Hotel direkt am Bahnhof gelegen

Friedrichroda - H+ Hotel & SPA Friedrichroda

Ausbildung Koch Februar 2024 (m/w/d)


Ausbildungsstart Februar 2024 | Karrierestart | Vollzeit

Du hast noch keinen Ausbildungsplatz?
Dann geh gemeinsam mit uns den Weg zu deiner Kochausbildung
Starte deine Karriere in unserem H+ Hotel & SPA Friedrichroda mit deiner Ausbildung Küche | Koch | Köchin (m/w/d)

Willingen-Usseln - H+ Hotel Willingen


Ausbildungsstart ab August 2024 | Karrierestart mit Jobgarantie | Azubicommunity

Du hast noch keinen Ausbildungsplatz?
Dann starte deine Karriere in unserem H+ Hotel Willingen-Usseln

Bad Soden - H+ Hotel Bad Soden


ab August 2024 | Karrierestart | Vollzeit | Unternehmensweite Übernahmegarantie nach der Ausbildung

Starte deine Karriere in unserem H+ Hotel Bad-Soden
Es warten tolle Events und Weiterbildungsmöglichkeiten auf dich. Mit unserer Übernahmegarantie sichern wir die zudem deinen Berufseinstieg nach deiner Ausbildung

Brühl - H+ Hotel Köln Brühl


ab August 2024 | Karrierestart mit Jobgarantie | Azubicommunity

Starte deine Karriere als Koch/Köchin im H+ Hotel Köln Brühl

Kassel - H4 Hotel Kassel

Ausbildung Koch (m/w/d) - August 2024


Ausbildungsstart ab August 2024 | Karrierestart mit Jobgarantie | Azubicommunity

Starte gemeinsam mit uns ins Abenteuer Berufseinstieg und bewirb dich für deine Ausbildung Koch (m/w/d) - August 2024

Dresden - HYPERION Hotel Dresden am Schloss


ab August 2024 | Karrierestart mit Jobgarantie | unterstützende Azubicommunity

Du bist auf der Suche nach einer aufregenden Ausbildung, bei der keine Langeweile aufkommt?

Starte deine Karriere im HYPERION Hotel Dresden am Schloss mit deiner Ausbildung Koch (m/w/d) ab August 2024

Niedernhausen - H+ Hotel Wiesbaden Niedernhausen


ab | Karrierestart mit Jobgarantie nach der Ausbildung | Azubicommunity

Noch keinen Ausbildungsplatz?
Dann starte deine Karriere in unserem H+ Hotel Wiesbaden-Niedernhausen mit deiner Ausbildung als Koch (m/w/d)

Hofheim-Diedenbergen - H+ Hotel Frankfurt Airport West


ab August 2024 | Karrierestart | Vollzeit | Unternehmensweite Übernahmegarantie nach der Ausbildung

Gemeinsam gehen wir den Weg zu deiner Kochausbildung
Starte deine Karriere in unserem H+ Hotel Frankfurt Airport West mit deiner Ausbildung Koch

Berlin - H4 Hotel Berlin Alexanderplatz

Ausbildung Koch (m/w/d) August 2024

Ausbildungsstart August 2024 | Karrierestart

Zahlreichen Aufstiegsmöglichkeiten durch europaweite Expansion der H-Hotels Gruppe. Vielseitige Karrieremöglichkeit. Mit deiner Job- Garantie sicherst du dir auch zukünftig deinen Traumjob
Starte jetzt durch und sei dabei

München - H4 Hotel München Messe

Ausbildung Koch (m/w/d) - September 2024


Ausbildungsstart 2024 | Karrierestart

Du hast noch keinen Ausbildungsplatz?
Dann starte deine Karriere als Auszubildender (m/w/d) für den Bereich Küche in unserem H4 Hotel München Messe
Du bist noch nicht sicher, welche Ausbildung zu dir passt? Kontaktiere mich gerne - Gemeinsam finden wir den passenden Weg für dich

Bad Arolsen - H-

Meine Bewerbung | Ausbildung

Offene Fragen zur Ausbildung? Wir helfen gern weiter

Florian Kock

Apprentice Training Manager

Tel.: /

Fax: / 878 0


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    Berlin, 10829, Berlin, Deutschland Campus Berufsbildung e. V. Vollzeit

    Suchen Sie nach einem Beruf, mit dem Sie etwas bewirken können? Möchten Sie sich für die Teilhabe eines jeden Menschen am alltäglichen sozialen Miteinander einsetzen und helfen, bestehende Barrieren zu überwinden?Die Aufgaben und Tätigkeiten eines Heilerziehungspflegers / einer Heilerziehungspflegerin sind abwechslungsreich und vielseitig. Hilfsbereit...

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