Ausbildung zum/zur Koch/Köchin

vor 3 Wochen

TitiseeNeustadt, Baden-Württemberg, Deutschland Treschers Schwarzwaldhotel am See KG Vollzeit

AUSBILDUNG MIT ZUKUNFT

Wir sind ein familiengeführtes **S** Hotel am Titisee. Es verfügt über 82 komfortable Gästezimmer mit insgesamt 150 Betten, unterschiedlich große Konferenzräume mit einer Kapazität für bis zu 120 Personen, eine Bar, mehrere Restauranträume mit 150 Plätzen, Sonnenterrassen mit 150 Plätzen sowie einen großen Wellnessbereich mit Außenanlage.

Wir beschäftigen etwa 120 Mitarbeiter davon ca. 15 Auszubildende in verschiedenen Bereichen der Hotellerie und Gastronomie. Wir bilden zurzeit ebenfalls ausländische Auszubildende aus. Sie werden von Anfang an gefördert und gefordert und lernen besonders viel für Ihren weiteren beruflichen Weg. Viele unserer ehemaligen Lehrlinge arbeiten heute erfolgreich in der internationalen Spitzenhotellerie oder führen ihren eigenen Betrieb. Die Vorteile bei uns im Haus eine Ausbildung zu absolvieren?

AUSBILDUNG ZUM/ZUR KOCH / KÖCHIN (M/W/D) - AB 2025

Köchinnen und Köche sind echte Genuss-Experten. Kern ihrer Aufgaben ist das Zubereiten von Speisen und Menüs. Dafür lernen sie alle wichtigen Arbeitstechniken und Wissenswertes über Lebensmittel – von Fleisch und Fisch über Pflanzenküche bis hin zu Desserts. Diese solide Basis ermöglicht dem Nachwuchs eine berufliche Zukunft in den unterschiedlichsten Betrieben: Vom Gasthaus bis zum Businesshotel, von der Großküche bis zum Sternerestaurant oder sogar auf einem Kreuzfahrtschiff. Kochen ist beides: Handwerk und Kunst.

Beim Kochen ist aber längst nicht Schluss, Köche sind die Profis für alle Abläufe und Planungen in der Küche und drumherum: Einkauf, Lager, Speisekartenerstellung gehören dazu. Sie organisieren die Küche und arbeiten kollegial mit dem Service zusammen. Qualität und Gästewünsche haben sie dabei stets im Blick.

WAS WIR ERWARTEN:

  • Mindestens Hauptschulabschluss, Mittlere Reife empfohlen
  • Handwerkliches Geschick und Kreativität, gute körperliche Verfassung, Organisationstalent, Team- und Kommunikationsfähigkeit, rasches Auffassungsvermögen, kalkulatorische Fähigkeiten
  • Gute Deutschkenntnisse (mind. Niveau B2) und gute Umgangsformen

AUFGABEN:

  • Zubereitung und Herstellen der Speisen, Warenkalkulation, Warenkunde, Einsatz professioneller Küchentechnik, Küchenorganisation, Menü- und Speisekartengestaltung, Beratung der Gäste
  • Ausbildung: Ausbildungsdauer 3 Jahre, Berufsschule im Blockunterricht
  • Vergütung: nach Lohn- und Gehaltstarif in Baden-Württemberg

VERGÜTUNG:

Nach Lohn- und Gehaltstarif in Baden-Württemberg

  1. Ausbildungsjahr: 900 € brutto
  2. Ausbildungsjahr: 1.050 € brutto
  3. Ausbildungsjahr: 1.150 € brutto

UNSER AUSBILDERVERSPRECHEN

  1. Wir bieten eine qualitativ anspruchsvolle, berufliche Ausbildung. Die Beachtung der einschlägigen Bestimmungen ist für uns selbstverständlich.
  2. Jeder Auszubildende bekommt einen Mitarbeiter als Paten und persönlichen Ansprechpartner zur Seite gestellt. Der Pate garantiert einen guten Start in die Ausbildung und stellt eine fachliche Begleitung sicher.
  3. Allen unseren Mitarbeitern ist bewusst, dass sie insbesondere unseren Auszubildenden gegenüber eine Vorbildfunktion haben.
  4. Die kontinuierliche Qualifizierung unserer Ausbilder garantiert eine Ausbildung auf fachlich und menschlich hohem Niveau.
  5. Die Kommunikation im Betrieb ist geprägt von Offenheit, Fairness, Anerkennung und gegenseitigem Respekt.
  6. Wir informieren über Jugendarbeitsschutzgesetz, Ausbildungsrahmenplan und Ausbildungsordnung.
  7. Wir erstellen Dienstpläne frühzeitig um den Auszubildenden eine planbare Freizeitgestaltung zu ermöglichen.
  8. Wir unterstützen unsere Auszubildenden mit Schulungen und ermöglichen die Teilnahme an Berufswettbewerben.
  9. Wir führen regelmäßig dokumentierte Orientierungsgespräche, erkennen Leistungen an, fördern die berufliche Qualifikation und zeigen individuelle Karrieremöglichkeiten auf.
  10. Wir sind uns der Tatsache bewusst, dass qualitativ hochwertige Ausbildungsarbeit nicht nur von elementarer Bedeutung für die Zukunftssicherung unseres Betriebes ist, sondern auch das Fundament des gastlichen Sterne- und Genießerlandes Baden-Württemberg darstellt.

HINWEIS: Bewerbungen die außerhalb der Bewerbungsfrist eingehen, werden nicht gelesen, beantwortet oder bearbeitet

TRESCHERS SCHWARZWALDHOTEL AM SEE

SEESTR. 10 | 79822 TITISEE-NEUSTADT | | .DE

  • Ausbildung zum/zur Koch/Köchin

    vor 1 Monat

    Titisee-Neustadt, Baden-Württemberg, Deutschland Treschers Schwarzwaldhotel am See KG Vollzeit

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  • Koch / Köchin

    Vor 5 Tagen

    Neustadt-Glewe, Deutschland Hotel Schloss Neustadt-Glewe Vollzeit

    Das barocke Hotel Schloss Neustadt-Glewe liegt inmitten der reizvollen Landschaft des Tausend-Seen-Landes Mecklenburg am Rande des Naturschutzgebietes Lewitz und unweit des berühmten Schloss Ludwigslust. Im Stil des niederländischen Barock begeistert das herzogliche Schloss aus dem 17. Jahrhundert besonders durch seine prachtvollen Stuckarbeiten auf über...

  • Koch/ Köchin

    Vor 5 Tagen

    Neustadt am Rübenberge, Deutschland MediCare Seniorenresidenzen Vollzeit

    Koch/ Köchin (m/w/d) Seniorenresidenz Wölper Ring bei MediCare Seniorenresidenzen | softgarden View job here Koch/ Köchin (m/w/d) Seniorenresidenz Wölper Ring Vollzeit Wölper Ring 1, 31535 Neustadt am...

  • Koch und Küchenleiter

    Vor 5 Tagen

    Neustadt, Deutschland Kloster Neustadt Vollzeit

    Das KLOSTER NEUSTADT ist eine Einrichtung des Ordens der Herz-Jesu-Priester (SCJ), unmittelbar am Rande des Pfälzerwaldes in Neustadt an der Weinstraße gelegen. Für die Gastronomie des Klosters, zu dem ein Bildungs- und Gästehaus mit 10 Tagungsräumen und 70 Gästezimmern gehört, suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Koch und Küchenleiter...

  • Ausbildung als Koch m/w/d Seniorenresidenz Wölper Ring

    vor 1 Monat

    Neustadt am Rübenberge, Deutschland MediCare Seniorenresidenzen Vollzeit

    Ausbildung als Koch m/w/d Seniorenresidenz Wölper Ring bei MediCare Seniorenresidenzen | softgarden View job here Ausbildung als Koch m/w/d Seniorenresidenz Wölper Ring Vollzeit Wölper Ring 1, 31535 Neustadt am...

  • Ausbildung als Koch m/w/d Seniorenresidenz Wölper Ring

    Vor 2 Tagen

    Neustadt am Rübenberge, Deutschland MediCare Seniorenresidenzen Vollzeit

    Ausbildung als Koch m/w/d Seniorenresidenz Wölper Ring bei MediCare Seniorenresidenzen | softgarden View job here Ausbildung als Koch m/w/d Seniorenresidenz Wölper Ring Vollzeit Wölper Ring 1, 31535 Neustadt am...

  • Köchin:Koch

    vor 1 Monat

    Neustadt, Deutschland Restaurant Elwetritschestubb Vollzeit

    Restaurant Elwetritschestubb, ein renommiertes Restaurant in Neustadt an der Weinstraße, sucht einen engagierten und leidenschaftlichen Köchin/Koch oder Küchenhilfe. Sie haben die Gelegenheit, in einem dynamischen Team zu arbeiten, das für seine herausragenden kulinarischen Kreationen bekannt ist. Das Restaurant bietet eine vielseitige Speisekarte und...

  • Köchin:Koch

    vor 1 Monat

    Neustadt, Deutschland Restaurant Elwetritschestubb Vollzeit

    Restaurant Elwetritschestubb, ein renommiertes Restaurant in Neustadt an der Weinstraße, sucht einen engagierten und leidenschaftlichen Köchin/Koch oder Küchenhilfe. Sie haben die Gelegenheit, in einem dynamischen Team zu arbeiten, das für seine herausragenden kulinarischen Kreationen bekannt ist. Das Restaurant bietet eine vielseitige Speisekarte und...

  • Ausbildung als Koch m/w/d Seniorenresidenz Wölper Ring

    vor 1 Monat

    Neustadt am Rübenberge, Deutschland MediCare Seniorenresidenzen Vollzeit

    Bei uns erwartet Dich eine abwechslungsreiche Tätigkeit in unserer Einrichtung, bei der Du alles rund um die Küche lernst und zu einem/einer selbstständigen Koch/Köchin ausgebildet wirst. Während der praxisnahen Ausbildung kannst Du Dich kreativ ausprobieren und wirst viele großartige Speisen zubereiten, die unseren Bewohnern ein Lächeln ins Gesicht...

  • Koch und Küchenleiter

    Vor 5 Tagen

    Neustadt an der Weinstraße, Deutschland Kloster Neustadt Vollzeit

    Das KLOSTER NEUSTADT ist eine Einrichtung des Ordens der Herz-Jesu-Priester (SCJ), unmittelbar am Rande des Pfälzerwaldes in Neustadt an der Weinstraße gelegen. Für die Gastronomie des Klosters, zu dem ein Bildungs- und Gästehaus mit 10 Tagungsräumen und 70 Gästezimmern gehört, suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Koch und Küchenleiter...

  • In 3 Minuten erfolgreich bewerben: Koch und Küchenleiter

    Vor 2 Tagen

    Neustadt an der Weinstraße, Deutschland Kloster Neustadt Vollzeit

    Das KLOSTER NEUSTADT ist eine Einrichtung des Ordens der Herz-Jesu-Priester (SCJ), unmittelbar am Rande des Pfälzerwaldes in Neustadt an der Weinstraße gelegen. Für die Gastronomie des Klosters, zu dem ein Bildungs- und Gästehaus mit 10 Tagungsräumen und 70 Gästezimmern gehört, suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Koch und Küchenleiter...

  • Koch/ Köchin

    Vor 4 Tagen

    Neustadt am Rübenberge, Deutschland MediCare Seniorenresidenzen Vollzeit

    Wir bieten: Unbefristeter Arbeitsvertrag Die Möglichkeit, kreativ und eigenverantwortlich zu arbeiten Umfangreiches Mitarbeiter-Bonus-Programm Regelmäßige Teamevents Urlaubsbonusheft Mitarbeit in einem tollen Team mit angenehmer Arbeitsatmosphäre E-Bike Leasing Wirtschaftliche Sicherheit eines dynamisch wachsenden Unternehmens Mitarbeiter werben...

  • Ausbildung zum Koch

    vor 18 Stunden

    Neustadt-Glewe, Deutschland Hoyer Unternehmensgruppe Vollzeit

    „Herzlich willkommen bei Hoyer" – das ist nicht einfach nur ein Slogan, sondern die gelebte Philosophie bei Hoyer. Die Menschen bei Hoyer sind der wichtigste Teil des Unternehmenserfolges und damals wie heute und auch in Zukunft wird der Zusammenhalt, der sich durch hohe Motivation, Selbstständigkeit und Verantwortungsbewusstsein widerspiegelt, Garant...

  • Koch/Köchin - Hotelfachfrau/-mann

    vor 1 Monat

    Neustadt, Deutschland Hotel Strandkind GmbH Vollzeit

    HELLE KÖPFE AB 2021 GESUCHT. Bei uns gilt: LIEBER MITTEN DRIN - STATT NUR DABEI. Aufgaben Du bist Azubi mitten im Geschehen, lernst am Gast und im Team deinen Ausbildungsberuf kennen und schaust dabei immer wieder über den Tellerrand hinaus. Denn nur, wer alle Bereiche des Gastgewerbes kennt, wird Teamplayer mit Sinn für Gastlichkeit. Qualifikation  Wir...

  • Koch/Köchin - Hotelfachfrau/-mann

    vor 1 Monat

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    HELLE KÖPFE AB 2021 GESUCHT. Bei uns gilt: LIEBER MITTEN DRIN - STATT NUR DABEI. Aufgaben Du bist Azubi mitten im Geschehen, lernst am Gast und im Team deinen Ausbildungsberuf kennen und schaust dabei immer wieder über den Tellerrand hinaus. Denn nur, wer alle Bereiche des Gastgewerbes kennt, wird Teamplayer mit Sinn für Gastlichkeit. Qualifikation  Wir...

  • Küchenleitung

    vor 1 Monat

    Neustadt (Hessen), Deutschland MENetatis GmbH Vollzeit

    Wir suchen **Dich** zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Hessen für unser Seniorenzentrum MENetatis Neustadt. Wir legen großen Wert auf leckere und frisch zubereitete Mahlzeiten für unsere Bewohner, daher suchen wir eine **Küchenleitung** **(m/w/d)**: **Deine** **Aufgaben**: - Zubereitung von frischen und leckeren Speisen unter Berücksichtigung...

  • Koch (w/m/d) für unser neues advita Haus

    vor 2 Wochen

    Neustadt, Rheinland-Pfalz, Deutschland advita Pflegedienst GmbH Vollzeit

    Suchen Sie einen Job als Koch mit geregelten Arbeitszeiten, weder Teil- noch Nachtdiensten und einem freundlichen Umfeld? Dann sind Sie bei uns richtigAls Koch bei der Teresa Senioren-Wohnen Servicegesellschaft mbH sind Sie für die Versorgung unserer überwiegend älteren Klienten verantwortlichAb sofort suchen wir einen Koch (m/w/d). Die Position ist in...

  • Koch Beikoch Vollzeit oder Teilzeit Wochenenden frei

    vor 2 Wochen

    Neustadt an der Aisch, Deutschland Klüh Catering GmbH Vollzeit

    Koch Beikoch Vollzeit oder Teilzeit Wochenenden frei (m/w/d) bei Klüh Catering GmbH | softgarden View job here Koch Beikoch Vollzeit oder Teilzeit Wochenenden frei (m/w/d) Voll- oder Teilzeit 91413 Neustadt an der...

  • Koch (m/w/d)

    vor 3 Wochen

    Neustadt-Glewe, Deutschland Hoyer Unternehmensgruppe Vollzeit

    Wir suchen Dich für unseren Hoyer Autohof in Neustadt-Glewe zum nächstmöglichen Zeitpunkt als Koch (m/w/d). Deine Aufgaben: Zubereitung und das Anrichten von Speisen  Anfallende Arbeiten im à la Carte Geschäft  Sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit allen Produkten  Unterstützung der vorgesetzten Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter ...

  • Koch (w/m/d) für unser neues advita Haus

    vor 1 Monat

    Neustadt, Deutschland advita Pflegedienst Vollzeit

    Ihre Aufgaben Umsetzen eines ausgewogenen Speisenangebotes nach hausinternen Qualitätsrichtlinien Einhaltung der gesetzlichen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften Schnittstellenpflege zu den Kolleginnen und Kollegen anderer Arbeitsbereiche Voraussetzung Abgeschlossenen Ausbildung zum Koch (m/w/d) Erfahrung in der Seniorenverpflegung von...

  • Koch Beikoch Vollzeit oder Teilzeit Wochenenden frei

    vor 27 Minuten

    Neustadt an der Aisch, Deutschland Klüh Catering GmbH Vollzeit

    Wechselprämie 2.000 €. Das familiengeführte Unternehmen Klüh Catering GmbH sucht ab sofort eine Köchin oder einen Beikoch (alles m/w/d) für ein Betriebsrestaurant. Arbeitszeit Mo bis Fr in Vollzeit von 6.00 bis 14.30 Uhr oder in Teilzeit von 6.00 bis 12.30 Uhr. Werden auch Sie Teil der Klüh-Familie! Ihre Vorteile Wechselprämie 2.000 € brutto...