Ausbildung zum/zur Koch/Köchin

Gefunden in: beBee jobs DE - vor 1 Woche

TitiseeNeustadt, Baden-Württemberg, Deutschland Treschers Schwarzwaldhotel am See KG Vollzeit

AUSBILDUNG MIT ZUKUNFT

Wir sind ein familiengeführtes **S** Hotel am Titisee. Es verfügt über 82 komfortable Gästezimmer mit insgesamt 150 Betten, unterschiedlich große Konferenzräume mit einer Kapazität für bis zu 120 Personen, eine Bar, mehrere Restauranträume mit 150 Plätzen, Sonnenterrassen mit 150 Plätzen sowie einen großen Wellnessbereich mit Außenanlage.

Wir beschäftigen etwa 120 Mitarbeiter davon ca. 15 Auszubildende in verschiedenen Bereichen der Hotellerie und Gastronomie. Wir bilden zurzeit ebenfalls ausländische Auszubildende aus. Sie werden von Anfang an gefördert und gefordert und lernen besonders viel für Ihren weiteren beruflichen Weg. Viele unserer ehemaligen Lehrlinge arbeiten heute erfolgreich in der internationalen Spitzenhotellerie oder führen ihren eigenen Betrieb. Die Vorteile bei uns im Haus eine Ausbildung zu absolvieren?

AUSBILDUNG ZUM/ZUR KOCH / KÖCHIN (M/W/D) - AB 2024

Köchinnen und Köche sind echte Genuss-Experten. Kern ihrer Aufgaben ist das Zubereiten von Speisen und Menüs. Dafür lernen sie alle wichtigen Arbeitstechniken und Wissenswertes über Lebensmittel – von Fleisch und Fisch über Pflanzenküche bis hin zu Desserts. Diese solide Basis ermöglicht dem Nachwuchs eine berufliche Zukunft in den unterschiedlichsten Betrieben: Vom Gasthaus bis zum Businesshotel, von der Großküche bis zum Sternerestaurant oder sogar auf einem Kreuzfahrtschiff. Kochen ist beides: Handwerk und Kunst.

Beim Kochen ist aber längst nicht Schluss, Köche sind die Profis für alle Abläufe und Planungen in der Küche und drumherum: Einkauf, Lager, Speisekartenerstellung gehören dazu. Sie organisieren die Küche und arbeiten kollegial mit dem Service zusammen. Qualität und Gästewünsche haben sie dabei stets im Blick.

WAS WIR ERWARTEN:

  • Mindestens Hauptschulabschluss, Mittlere Reife empfohlen
  • Handwerkliches Geschick und Kreativität, gute körperliche Verfassung, Organisationstalent, Team- und Kommunikationsfähigkeit, rasches Auffassungsvermögen, kalkulatorische Fähigkeiten
  • Gute Deutschkenntnisse (mind. Niveau B2) und gute Umgangsformen

AUFGABEN:

  • Zubereitung und Herstellen der Speisen, Warenkalkulation, Warenkunde, Einsatz professioneller Küchentechnik, Küchenorganisation, Menü- und Speisekartengestaltung, Beratung der Gäste
  • Ausbildung: Ausbildungsdauer 3 Jahre, Berufsschule im Blockunterricht
  • Vergütung: nach Lohn- und Gehaltstarif in Baden-Württemberg

VERGÜTUNG:

Nach Lohn- und Gehaltstarif in Baden-Württemberg

  1. Ausbildungsjahr: 900 € brutto
  2. Ausbildungsjahr: 1.050 € brutto
  3. Ausbildungsjahr: 1.150 € brutto

BENEFITS:

  • Betreuung durch staatlich geprüfte Ausbilder
  • regelmäßige Kontrolle des Berichtsheft und Rückgabe innerhalb weniger Tage
  • jeder Auszubildende wird in der Einarbeitungsphase begleitet
  • Azubitag: von den Auszubildenden selbstständig geplante und organisierte Veranstaltung für die jeweiligen Eltern, um die Arbeit ihrer Kinder besser kennenzulernen
  • Internats- bzw. Schulkosten werden zu 100 % vom Hotel übernommen
  • Nach der Ausbildung mögliche Weiterbildung: Betriebswirtschaftsstudium

UNSER AUSBILDERVERSPRECHEN

  1. Wir bieten eine qualitativ anspruchsvolle, berufliche Ausbildung. Die Beachtung der einschlägigen Bestimmungen ist für uns selbstverständlich.
  2. Jeder Auszubildende bekommt einen Mitarbeiter als Paten und persönlichen Ansprechpartner zur Seite gestellt. Der Pate garantiert einen guten Start in die Ausbildung und stellt eine fachliche Begleitung sicher.
  3. Allen unseren Mitarbeitern ist bewusst, dass sie insbesondere unseren Auszubildenden gegenüber eine Vorbildfunktion haben.
  4. Die kontinuierliche Qualifizierung unserer Ausbilder garantiert eine Ausbildung auf fachlich und menschlich hohem Niveau.
  5. Die Kommunikation im Betrieb ist geprägt von Offenheit, Fairness, Anerkennung und gegenseitigem Respekt.
  6. Wir informieren über Jugendarbeitsschutzgesetz, Ausbildungsrahmenplan und Ausbildungsordnung.
  7. Wir erstellen Dienstpläne frühzeitig um den Auszubildenden eine planbare Freizeitgestaltung zu ermöglichen.
  8. Wir unterstützen unsere Auszubildenden mit Schulungen und ermöglichen die Teilnahme an Berufswettbewerben.
  9. Wir führen regelmäßig dokumentierte Orientierungsgespräche, erkennen Leistungen an, fördern die berufliche Qualifikation und zeigen individuelle Karrieremöglichkeiten auf.
  10. Wir sind uns der Tatsache bewusst, dass qualitativ hochwertige Ausbildungsarbeit nicht nur von elementarer Bedeutung für die Zukunftssicherung unseres Betriebes ist, sondern auch das Fundament des gastlichen Sterne- und Genießerlandes Baden-Württemberg darstellt.

TRESCHERS SCHWARZWALDHOTEL AM SEE

SEESTR. 10 | 79822 TITISEE-NEUSTADT | | .DE

  • Koch / Köchin / Jungkoch (m/w/d) mit Personalunterkunft

    Gefunden in: Talent DE A C2 - vor 1 Woche

    Titisee-Neustadt, Deutschland Maritim Hotelgesellschaft mbH Vollzeit

    Unsere Benefits Betriebliche Altersvorsorge Vermögenswirksame Leistungen ...

  • Köchin:Koch

    vor 1 Woche

    Neustadt, Deutschland Restaurant Elwetritschestubb Vollzeit

    Restaurant Elwetritschestubb, ein renommiertes Restaurant in Neustadt an der Weinstraße, sucht einen engagierten und leidenschaftlichen Köchin/Koch oder Küchenhilfe. Sie haben die Gelegenheit, in einem dynamischen Team zu arbeiten, das für seine herausragenden kulinarischen Kreationen bekannt ist. Das Restaurant bietet eine vielseitige Speisekarte und...

  • Köchin:Koch

    vor 2 Wochen

    Neustadt, Deutschland Restaurant Elwetritschestubb Vollzeit

    Restaurant Elwetritschestubb, ein renommiertes Restaurant in Neustadt an der Weinstraße, sucht einen engagierten und leidenschaftlichen Köchin/Koch oder Küchenhilfe. Sie haben die Gelegenheit, in einem dynamischen Team zu arbeiten, das für seine herausragenden kulinarischen Kreationen bekannt ist. Das Restaurant bietet eine vielseitige Speisekarte und...

  • Ausbildung als Koch m/w/d Seniorenresidenz Wölper Ring

    Gefunden in: Talent DE C2 - vor 1 Woche

    Neustadt am Rübenberge, Deutschland MediCare Seniorenresidenzen Vollzeit

    Ausbildung als Koch m/w/d Seniorenresidenz Wölper Ring bei MediCare Seniorenresidenzen | softgarden View job here Ausbildung als Koch m/w/d Seniorenresidenz Wölper Ring Vollzeit Wölper Ring 1, 31535 Neustadt am...

  • Ausbildung als Koch m/w/d Seniorenresidenz Wölper Ring

    Gefunden in: Talent DE C2 - Vor 3 Tagen

    Neustadt am Rübenberge, Deutschland MediCare Seniorenresidenzen Vollzeit

    Ausbildung als Koch m/w/d Seniorenresidenz Wölper Ring bei MediCare Seniorenresidenzen | softgarden View job here Ausbildung als Koch m/w/d Seniorenresidenz Wölper Ring Vollzeit Wölper Ring 1, 31535 Neustadt am...

  • Ausbildung als Koch m/w/d Seniorenresidenz Wölper Ring

    Gefunden in: Talent DE C2 - vor 1 Woche

    Neustadt am Rübenberge, Deutschland MediCare Seniorenresidenzen Vollzeit

    Bei uns erwartet Dich eine abwechslungsreiche Tätigkeit in unserer Einrichtung, bei der Du alles rund um die Küche lernst und zu einem/einer selbstständigen Koch/Köchin ausgebildet wirst. Während der praxisnahen Ausbildung kannst Du Dich kreativ ausprobieren und wirst viele großartige Speisen zubereiten, die unseren Bewohnern ein Lächeln ins Gesicht...

  • Koch/Köchin - Hotelfachfrau/-mann

    vor 1 Woche

    Neustadt, Deutschland Hotel Strandkind GmbH Vollzeit

    HELLE KÖPFE AB 2021 GESUCHT. Bei uns gilt: LIEBER MITTEN DRIN - STATT NUR DABEI. Aufgaben Du bist Azubi mitten im Geschehen, lernst am Gast und im Team deinen Ausbildungsberuf kennen und schaust dabei immer wieder über den Tellerrand hinaus. Denn nur, wer alle Bereiche des Gastgewerbes kennt, wird Teamplayer mit Sinn für Gastlichkeit. Qualifikation  Wir...

  • Koch/Köchin - Hotelfachfrau/-mann

    vor 1 Woche

    Neustadt, Deutschland Hotel Strandkind GmbH Vollzeit

    HELLE KÖPFE AB 2021 GESUCHT. Bei uns gilt: LIEBER MITTEN DRIN - STATT NUR DABEI. Aufgaben Du bist Azubi mitten im Geschehen, lernst am Gast und im Team deinen Ausbildungsberuf kennen und schaust dabei immer wieder über den Tellerrand hinaus. Denn nur, wer alle Bereiche des Gastgewerbes kennt, wird Teamplayer mit Sinn für Gastlichkeit. Qualifikation  Wir...

  • Koch (m/w/d)

    Gefunden in: Talent DE C2 - vor 1 Woche

    Neustadt-Glewe, Deutschland Hoyer Unternehmensgruppe Vollzeit

    Wir suchen Dich für unseren Hoyer Autohof in Neustadt-Glewe zum nächstmöglichen Zeitpunkt als Koch (m/w/d). Deine Aufgaben: Zubereitung und das Anrichten von Speisen  Anfallende Arbeiten im à la Carte Geschäft  Sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit allen Produkten  Unterstützung der vorgesetzten Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter ...

  • Koch (w/m/d) für unser neues advita Haus

    Gefunden in: Talent DE C2 - vor 2 Wochen

    Neustadt, Deutschland advita Pflegedienst Vollzeit

    Ihre Aufgaben Umsetzen eines ausgewogenen Speisenangebotes nach hausinternen Qualitätsrichtlinien Einhaltung der gesetzlichen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften Schnittstellenpflege zu den Kolleginnen und Kollegen anderer Arbeitsbereiche Voraussetzung Abgeschlossenen Ausbildung zum Koch (m/w/d) Erfahrung in der Seniorenverpflegung von...

  • Mitarbeiter (m/w/d) Frisch-Fisch

    Gefunden in: Talent DE C2 - vor 2 Wochen

    Titisee-Neustadt, Deutschland EDEKA Foodservice Stiftung & Co. KG Vollzeit

    Für unseren Markt in Titisee-Neustadt suchen wir Sie als Mitarbeiter (m/w/d) Frisch-Fisch Ihre Aufgaben Sie bedienen unsere Kunden an der Frischetheke und sorgen für ein angenehmes Einkaufserlebnis Sie agieren serviceorientiert und bieten unseren Kunden eine kompetente Beratung Sie sind zuständig für die ansprechende Präsentation unseres...

  • Koch (m/w/d) /+20 €/h in Neustadt Sachsen

    Gefunden in: Talent DE C2 - vor 1 Woche

    Neustadt in Sachsen, Deutschland Ritter von Gral GmbH Vollzeit

    Wir suchen für unser komplett modernisiertes 3*Superior Hotel in der Sächsischen Schweiz einen Koch (m/w/d) mit viel Geschmack. Sie sind engagiert, sympathisch und lieben die Zubereitung von kreativen Speisen. Wenn Sie eine Ausbildung in diesem schönen Beruf erlernt haben, Ihre Erfahrung mit einbringen möchten und Ihre Kenntnisse deutlich erweitern...

  • Ausbildung zum Frischespezialist

    Gefunden in: Talent DE 2A C2 - Vor 3 Tagen

    Neustadt an der Donau, Deutschland EDEKA Verbund Vollzeit

    Was macht man da aus sich?Die Ausbildung zum Frischespezialist sichert Dir gleich zwei IHK-Abschlüsse auf einmal: Kaufmann im Einzelhandel mit der Zusatzqualifikation zertifizierter Frischespezialist. Die Ausbildung verbindet Kreativität, Kontaktfreudigkeit und kaufmännisches Talent mit Fach- und Sozialkompetenz.Du bist verantwortlich für Einkauf,...

  • Ausbildung zum Frischespezialist

    vor 1 Woche

    Neustadt an der Donau, Deutschland EDEKA Kirschner Vollzeit

    Was macht man da aus sich?Die Ausbildung zum Frischespezialist sichert Dir gleich zwei IHK-Abschlüsse auf einmal: Kaufmann im Einzelhandel mit der Zusatzqualifikation zertifizierter Frischespezialist. Die Ausbildung verbindet Kreativität, Kontaktfreudigkeit und kaufmännisches Talent mit Fach- und Sozialkompetenz.Du bist verantwortlich für Einkauf,...

  • Ausbildung zum Frischespezialist

    Gefunden in: beBee S DE - Vor 2 Tagen

    Neustadt an der Donau, Deutschland EDEKA Kirschner Vollzeit

    Was macht man da aus sich?Die Ausbildung zum Frischespezialist sichert Dir gleich zwei IHK-Abschlüsse auf einmal: Kaufmann im Einzelhandel mit der Zusatzqualifikation zertifizierter Frischespezialist. Die Ausbildung verbindet Kreativität, Kontaktfreudigkeit und kaufmännisches Talent mit Fach- und Sozialkompetenz.Du bist verantwortlich für Einkauf,...

  • Ausbildung zum Frischespezialist

    Gefunden in: Jooble DE O C2 - vor 9 Stunden

    Neustadt an der Donau, Deutschland EDEKA Südbayern Handelsstiftung Vollzeit

    Ausbildung zum Frischespezialist (IHK) (m/w/d) Bei EDEKA Kirschner in Donaustraße 13, 93333 Neustadt an der Donau - Job-ID SB-125959 Eintrittsdatum 01.08.2024 Beschäftigungsart Ausbildung, Vollzeit Dauer 3 Jahre Was macht man da aus sich? Die Ausbildung zum Frischespezialist sichert Dir gleich zwei IHK-Abschlüsse auf einmal: Kaufmann im...

  • Küchenleiter-Stellvertreter (m/w/d) Wochenenden frei

    Gefunden in: Talent DE C2 - vor 2 Wochen

    Bad Neustadt an der Saale, Deutschland Klüh Catering GmbH Vollzeit

    Küchenleiter-Stellvertreter (m/w/d) Wochenenden frei bei Klüh Catering GmbH | softgarden View job here Küchenleiter-Stellvertreter (m/w/d) Wochenenden frei Vollzeit 97616 Bad Neustadt an der Saale, Deutschland ...

  • Verkäufer (gn) Frischetheke Fleisch / Wurst

    Gefunden in: Talent DE C2 - vor 1 Woche

    Neustadt am Rübenberge, Deutschland Bartels-Langness Handelsgesellschaft mbH & Co. KG Vollzeit

    Verkäufer (M/W/D) Frischetheke Fleisch / Wurst Werde ein Teil der famila Fleischerei Beschäftigung TeilzeitEintrittsterminArbeitsstandort famila Warenhaus Hannover GmbH & Co. KG Rudolf-Diesel-Ring 30 31535 Neustadt am Rübenberge Organisation FZ Neumünster GmbH & Co. KG famila Fleischzentrale Baeyerstraße 10 24536 Neumünster Wir bietenAttraktive...

  • Betriebsleiter Catering nur tagsüber Wochenenden frei

    Gefunden in: Talent DE C2 - vor 2 Wochen

    Bad Neustadt an der Saale, Deutschland Klüh Catering GmbH Vollzeit

    Betriebsleiter Catering nur tagsüber Wochenenden frei (m/w/d) bei Klüh Catering GmbH | softgarden View job here Betriebsleiter Catering nur tagsüber Wochenenden frei (m/w/d) Vollzeit 97616 Bad Neustadt an der...

  • Notfallsanitäter (m/w/d)

    Gefunden in: beBee jobs DE - vor 1 Woche

    Neustadt an der Aisch, Bayern, Deutschland Bayerisches Rotes Kreuz Kreisverband Neustadt an der Aisch – Bad Windsheim Vollzeit

    Das Bayerische Rote Kreuz - Körperschaft des öffentlichen Rechts - ist einer der größten Wohlfahrtsverbände und die führende Hilfsorganisation in Bayern. Der Kreisverband Neustadt/Aisch – Bad Windsheim gehört mit über 200 hauptamtlichen und ca. 800 ehrenamtlichen Mitarbeitern zu den großen Wohlfahrtsverbänden im Landkreis. Mehrere tausend...