Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit Chef Patissier - Bad Zwischenahn, Oldenburg - Romantik Hotel Jagdhaus Eiden am See
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Chef de Partie Patisserie
vor 4 Monaten
Bad Doberan, Deutschland Grand Hotel Heiligendamm VollzeitWillkommen am schönsten Arbeitsplatz der Welt Im Grand Hotel Heiligendamm, Mitglied von "The Leading Hotels of the World", "Global Hotel Alliance" und der "Selektion Deutscher Luxushotels", könnte dieser Traum Wirklichkeit werden.Unser Flaggschiff, das Gourmet Restaurant Friedrich Franz, gekrönt mit 1 Michelin Stern und 18 Gault Millau Punkten, steht...
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Chef de Partie Patisserie
vor 4 Monaten
Bad Doberan, Deutschland Grand Hotel Heiligendamm VollzeitWillkommen am schönsten Arbeitsplatz der Welt Im Grand Hotel Heiligendamm, Mitglied von "The Leading Hotels of the World", "Global Hotel Alliance" und der "Selektion Deutscher Luxushotels", könnte dieser Traum Wirklichkeit werden.Unser Flaggschiff, das Gourmet Restaurant Friedrich Franz, gekrönt mit 1 Michelin Stern und 18 Gault Millau Punkten, steht...
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Chef de Partie Patisserie
vor 2 Monaten
Bad Doberan, Deutschland Grand Hotel Heiligendamm VollzeitWillkommen am schönsten Arbeitsplatz der WeltIm Grand Hotel Heiligendamm, Mitglied von "The Leading Hotels of the World", "Global Hotel Alliance" und der "Selektion Deutscher Luxushotels", könnte dieser Traum Wirklichkeit werden.Unser Flaggschiff, das Gourmet Restaurant Friedrich Franz, gekrönt mit 1 Michelin Stern und 18 Gault Millau Punkten, steht unter...
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Küchenhilfe
vor 3 Wochen
Bad Wörishofen, Bayern, Deutschland Hotelbetriebsgesellschaft Sonnenhof mbH VollzeitAusbildung als KochWir suchen einen motivierten und engagierten Ausbildungskoch, der sich für die Gastronomie begeistert und Lust hat, in unserem Team zu lernen und zu wachsen.Deine AufgabenUnterstützung in unseren drei à la carte RestaurantsLunchbüfetts und Dinnermenüs für TagungenEvents im VeranstaltungszentrumQualifikationenLeidenschaft für...
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Küchenhilfe
vor 3 Wochen
Bad Wörishofen, Bayern, Deutschland Hotelbetriebsgesellschaft Sonnenhof mbH VollzeitAusbildung als KochWir suchen einen motivierten und engagierten Ausbildungskoch, der sich für die Gastronomie begeistert und Lust hat, in unserem Team zu lernen und zu wachsen.Deine AufgabenUnterstützung in unseren drei à la carte RestaurantsLunchbüfetts und Dinnermenüs für TagungenEvents im VeranstaltungszentrumQualifikationenLeidenschaft für...
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Chef De Cuisine
vor 3 Wochen
Bad Doberan, Deutschland Grand Hotel Heiligendamm VollzeitAn kaum einem anderen Ort zeigt sich die Harmonie der Natur an der norddeutschen Ostseeküste so eindrucksvoll wie in Heiligendamm und Umgebung. Seit ist das Grand Hotel Heiligendamm die erste Adresse für anspruchsvolle Reisende, die Wert auf ein vornehmes Ambiente eines luxuriösen Grand Hotels legen. Direkt am Meer gelegen, mit regelmäßigen Events...
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Kochlehre im Sonnenhof Hotelbetrieb
vor 1 Monat
Bad Wörishofen, Bayern, Deutschland Hotelbetriebsgesellschaft Sonnenhof mbH VollzeitStarte Deine Karriere als Koch-Azubi bei der Hotelbetriebsgesellschaft Sonnenhof mbHLiebst Du die Kunst der Kulinarik? Werde Teil unseres engagierten Teams im Sonnenhof und erlebe eine spannende Ausbildung, in der Du Deine Talente entfalten und weiterentwickeln kannst. Entdecke Deine Stärken in verschiedenen Bereichen der Gastronomie. Von Beginn an wirst Du...
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Kochlehre im Sonnenhof Hotelbetrieb
vor 1 Monat
Bad Wörishofen, Bayern, Deutschland Hotelbetriebsgesellschaft Sonnenhof mbH VollzeitStarte Deine Karriere als Koch-Azubi bei der Hotelbetriebsgesellschaft Sonnenhof mbHBist Du begeistert von der Welt der Kulinarik? Werde Teil unseres engagierten Teams im Sonnenhof und erlebe eine Ausbildung, die Dich in die Kunst des Kochens einführt. Du wirst in einer unterstützenden Umgebung arbeiten, die Dir die Möglichkeit bietet, Deine Talente zu...
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Ausbildung Koch
vor 3 Monaten
Bad Wörishofen, Deutschland Hotelbetriebsgesellschaft Sonnenhof mbH VollzeitAusbildung Koch (m/w/d) bei Hotelbetriebsgesellschaft Sonnenhof mbH | softgarden View job here Ausbildung Koch (m/w/d) Vollzeit 86825 Bad Wörishofen, Deutschland Ohne Berufserfahrung ...
Chef Patissier
vor 4 Monaten
Im Herzen des Ammerlands und direkt am Zwischenahner Meer gelegen liegt das traditionsreiche und familiengeführte ****S Romantik Hotel Jagdhaus Eiden. Mit seinen 100 Zimmern und 14 Apartments und einem umfangreichen Spa- und Wellnessbereich sowie einem privaten Strandabschnitt lädt unser Haus zu perfekter Erholung ein. Unsere Restaurants, darunter das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete „Apicius“, ergänzen unser Angebot mit erstklassiger Küche und herausragendem Service. Außerdem führen wir Tagungen und Bankette für bis zu 60 Personen durch. Außerhalb des Jagdhaus Eiden bietet unser Haus Caterings für bis zu 200 Personen an. In allen Bereichen unserer Küche wird nahezu ausschließlich mit Frischprodukten gearbeitet, die zum Teil auch aus eigenem Anbau stammen.
Zur Unterstützung unseres bestehenden Küchenteams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen Chef Pastissier (m/w/d).
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Leitung der Produktion sämtlicher Desserts, Süßspeisen sowie der hausgemachten Backwaren und Kuchen
- Mise en Place und sachgemäße Vorbereitung aller Speisen nach Rezept
- Erarbeitung neuer Gerichte in Abstimmung mit Apicius Küchenchef Tim Extra
- Weiterentwicklung, Führung und Archivierung von Rezepturen
- Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften
- Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Utensilien
- Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe
- Betreuung und Anleitung von Kollegen, Auszubildenden und Praktikanten
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Konditor
- Erfahrung in der Pâtisserie
- Kreativität, Organisationsvermögen und Offenheit für neue Ideen
- Verantwortungsbewusstsein & gute Kenntnisse im Bereich Hygiene, Warenwirtschaft und –kontrolle
Wir bieten
- Faire Bezahlung, weitere Boni und Beteiligung am Trinkgeld
- 5- Tage Woche (nach Absprache auch 4-Tage-Woche möglich), digitaler Dienstplan mind. 2 Wochen im Voraus in unserer App
- 30 Urlaubstage ab dem 2. Beschäftigungsjahr
- Sichere Beschäftigung in einem jungen Team mit Platz für Kreativität und eigene Ideen
- Jeder Mitarbeiter ist ein wichtiges Teammitglied in einem familiären Betrieb
- Reiselust? Wir bieten attraktive Mitarbeiter-Konditionen in allen Romantik Hotels, Rabatte auch für Friends&Family sowie weitere Vergünstigungen bei unseren Partnern
- Jährliche Mitarbeiterparty und weitere regelmäßige Teamevents wie Grillabende, Bowling, Kanutouren etc.
- Vergünstigte Konditionen in örtlichen Fitnessstudios
- Möglichkeit der Unterbringung im Mitarbeiterhotel
- Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
- Kostenloses Wasser für alle Mitarbeiter
- Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
- Regelmäßige Feedbackgespräche zur Unterstützung, Weiterentwicklung und Karriereplanung
- Betriebliche Altersvorsorge
- Produkte aus eigenem Anbau des Kräuter- und Gemüsegartens direkt am Hotel und von unserem Weinberg, der sich nur wenige hundert Meter vom Hotel entfernt befindet
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