Chef de Partie

vor 4 Wochen


Berlin, Deutschland The Westin Grand Hotel Vollzeit

The Westin Grand Berlin befindet sich in Berlins historischer Mitte, in direkter Nähe zu Regierungsviertel, Wirtschaftszentralen, touristischen und kulturellen Highlights. Mit 400 Zimmern und Suiten zählt das Grand Hotel zu den Flagship-Häusern der Westin Hotels & Resorts in Deutschland.

Die weltweit bekannte Lobby mit 30 m hohem Atrium und Glaskuppel, das Relish Restaurant mit Bar und Terrasse sowie ein Fitness- und Wellnessbereich bieten eine besondere Guest Experience. Der große Garten mit Kräutergarten, die einzigartige Showtreppe und zehn ganz individuell gestaltete Veranstaltungsräume sind für Meetings und Events ideal.

The Westin Grand Berlin wurde 1987 zum 750 jährigen Stadtjubiläum eröffnet und ist seit 1. Juli 1997 ein Hotel der Westin® Hotels & Resorts, eine Marke von Marriott® International, Inc.

Die neu designten Zimmer sind modern ausgestattet und zeigen zum 3.000 m² großen Garten, zum Boulevard‚ `Unter den Linden‘ mit Blick auf das Brandenburger Tor oder das geschichtsträchtige Friedrichstraßenviertel. Die Zimmer sind entsprechend den sechs Säulen des Westin Well-Being Konzepts gestaltet.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben

Wenn Sie eine Leidenschaft für die kulinarische Zubereitung von Speisen haben und in einem renommierten Restaurant tätig sein möchten, ist die Position des Chef de Partie die richtige Wahl für Sie.

Sie haben Spaß an dieser Herausforderung? Schicken Sie uns bitte Ihre Bewerbungsunterlagen per Mail an unten stehende Adresse.

Be well, wir freuen uns auf Sie.

Marriott International fördert die Chancengleichheit und legt Wert auf eine vielfältige Belegschaft und eine integrative Unternehmenskultur. Marriott International diskriminiert grundsätzlich niemanden, weder aufgrund von Behinderungen, ehemaliger Militärzugehörigkeit oder anderen Gründen.


Profil
  • eine abgeschlossene Ausbildung als Koch*in
  • Deine Erfahrung, welche Du in ähnlichen Positionen sammeln konntest
  • Deine Leidenschaft für kulinarische Kreativität und ein vielfältigen Umgang mit unseren hochwertigen Lebensmitteln
  • Deine Erfahrung in der Zubereitung von Speisen und Kenntnisse über den Ablauf von Veranstaltungen
  • Deine Belastbarkeit in einem schnellen und dynamischen Umfeld zu arbeiten, denn wir begreifen das Kochen als echtes Handwerk
  • Deine ausgeprägten Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten
  • Deine Fähigkeit, im Team und auch selbstständig arbeiten zu können
  • sind Deutschkenntnisse auf Niveau B2 oder höher

Dabei sind Deine Aufgaben:

  • die Vorbereitung und Zubereitung von Speisen auf höchstem Niveau unter Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards
  • die Verantwortung und Koordination über alle Mitarbeitenden des zuständigen Bereichs
  • die Schulung und Anleitung der Commis und unserer Auszubildenden, um sicher zu stellen, dass die Arbeitsabläufe effizient und reibungslos ablaufen
  • tägliche Mise en Place Arbeiten, um den Bestand an Lebensmitteln und Verbrauchsmaterialien zu kontrollieren und zu überwachen
  • der sorgfältige Umgang mit den Produkten

Wir bieten
  • einen werteorientierten Umgang miteinander und mit unseren Gästen
  • eine Inhouse Experience zu Beginn der Tätigkeit - kostenfreie Übernachtung inkl. Frühstück für Dich und Deine Begleitung
  • regelmäßige Trainings und Unterweisungen
  • die Möglichkeit ein eigenes Karriereprofil durch die Teilnahme am weltweiten Marriott-Schulungssystem zu definieren und zu gestalten
  • Tarifbindung inklusive Zuschläge und Messergeld
  • ein hauseigenes Bonusprogramm
  • vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten und weitere Vergünstigungen in allen Hotels von Marriott International und zusätzlich in den Häusern der Eventhotels
  • moderne Arbeitskleidung inkl. kostenfreie Reinigung
  • ein Mitarbeiterrestaurant mit einer Auswahl an klassischen und gesunden Gerichten
  • die Integration in das bestehende Team, damit Du Dein volles Potential entfalten kannst
  • die Förderung eigener Ideen für Deine Entwicklung im Unternehmen
  • ein monatlicher Zuschuss von 50% zum Deutschlandticket
  • Mitarbeiter werben Mitarbeiter - Brutto für Netto Prämie für insgesamt 500 €

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  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen


    Berlin, Deutschland Soho House Berlin GmbH Vollzeit

    Der Ort… Das SOHO HOUSE BERLIN ist ein privater Members' Club und Hotel in einem denkmalgeschützten Gebäude im Herzen der Hauptstadt. Neben Restaurants, einem Fitnessstudio, Rooftop Pool, hauseigenem Kino und großzügigem Spabereich, bietet das Haus 65 Zimmer in unterschiedlichen Größen, 20 Apartments und vier Lofts. Neben Berlin und...

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    vor 4 Wochen


    Berlin, Deutschland Hackescher Hof Vollzeit

    Das Restaurant Hackescher Hof befindet sich im Entree der Hackeschen Höfe, einem starken touristischen Anziehungspunkt neben der Museumsinsel in Berlin Mitte. Unser Restaurant ist ganztägig geöffnet und hat 170 Innenplätze, sowie 60 Terrassenplätze im Sommer. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Chef de Partie Profil Abgeschlossene Fachausbildung...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen


    Berlin, Deutschland Restaurant Balthazar am Spreeufer 2 Vollzeit

    Wir suchen zur Unterstützung unseres Teams ab sofort oder nach Vereinbarung eine(n) neue(n) einen Chef de Partie (w/m/d). Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben mit folgenden Aufgaben: Zubereitung von Speisen Tägliche Kontrolle der Lebensmittel Sicherstellung der Sauberkeit in der Küche Kontrolle & Annahme von Lieferungen bezüglich Qualität und...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen


    Berlin, Deutschland EUREF-Event GmbH Vollzeit

    EUREF-CAMPUS BERLIN – EIN ZUKUNFTSORT Du willst das Besondere? Gestalte mit uns #EVENTSOFTHEFUTURE Der EUREF- Campus Berlin, der Vorzeigeort der gelebten Energiewende, wird ab Juni 2024 um eine Attraktion reicher. Der Gasometer, das Wahrzeichen von Berlin Schöneberg, wird nach 100 Jahren zu neuem Leben erweckt. In dem energieeffizienten, ikonografischen...

  • Chef de partie

    vor 4 Wochen


    Berlin, Deutschland Levy Restaurants GmbH co Mercedes-Benz Arena Berlin Vollzeit

    Arbeiten an einem der aufregensten Ort von Berlin Die Compass Group Deutschland ist einer der führenden Food Service-Anbieter für Stadien und Arenen bundesweit. Neben Catering- und Service-Konzepten für den Restaurant- und VIP-Bereich bietet die Food affairs auch Fast Food-Konzepte für den gesamten Stadionbereich sowie Eventcatering-Lösungen auf...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen


    Berlin, Deutschland Novotel Berlin Mitte Vollzeit

    Unser Haus Im Herzen Berlins, zwischen Alexanderplatz und Potsdamer Platz gelegen, ist das Novotel Berlin Mitte für Geschäftsreisende und Cityurlauber der ideale Standort in der Weltstadt. Es erwarten Sie 238 modern eingerichtete, lichtdurchflutete und vollklimatisierte Zimmer. Unsere 7 lichtdurchfluteten Tagungsräume bieten bis zu 280 Gästen auf...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen


    Berlin, Deutschland ROMY by AMANO Vollzeit

    Die AMANO Group ist eine Berliner Hotelgruppe. Zur Gruppe gehören aktuell acht Hotels in Berlin, München und Düsseldorf. Für dieses Jahr werden zwei Hotels in Berlin eröffnen. Weitere Projekte in Leipzig, London, Hamburg und München sind bereits im Bau oder in Planung. Die Hotels & Outlets sind fest im Nachtleben der Stadt verankert und genießen...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen


    Berlin, Deutschland Mercure Hotel MOA Berlin Vollzeit

    Wir suchen ab sofort - einen Chef de Partie für das Frühstück (m/w/d) Küche I Vollzeit I am Standort Berlin MOA Group – MOA Berlin – Hotel Heidegrund Herzlich Willkommen in deinem Heimathafen für eine erfolgreiche Karrierelaufbahn und für ein bereicherndes und glückliches Arbeitsumfeld. Die MOA Group ist eine inhabergeführte Gruppe und vereint...

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    vor 4 Wochen


    Berlin, Deutschland The Westin Grand Hotel Vollzeit

    The Westin Grand Berlin befindet sich in Berlins historischer Mitte, in direkter Nähe zu Regierungsviertel, Wirtschaftszentralen, touristischen und kulturellen Highlights. Mit 400 Zimmern und Suiten zählt das Grand Hotel zu den Flagship-Häusern der Westin Hotels & Resorts in Deutschland. Die weltweit bekannte Lobby mit 30 m hohem Atrium und Glaskuppel,...

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    vor 4 Wochen


    Berlin, Deutschland Mercure Hotel MOA Berlin Vollzeit

    Wir sind leidenschaftliche Gastgeber, die sich mit ganzem Herzen dafür einsetzen, unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bereiten. Unser Ziel ist es, ihnen mit der perfekten Umgebung und einem unvergleichlichen Service das Gefühl zu geben, etwas ganz Besonderes zu sein. Wir sind davon überzeugt, dass jeder Gast eine individuelle Betreuung verdient...

  • Demichef de Partie

    vor 4 Wochen


    Berlin, Deutschland Novotel Berlin Mitte Vollzeit

    Unser Haus Im Herzen Berlins, zwischen Alexanderplatz und Potsdamer Platz gelegen, ist das Novotel Berlin Mitte für Geschäftsreisende und Cityurlauber der ideale Standort in der Weltstadt. Es erwarten Sie 238 modern eingerichtete, lichtdurchflutete und vollklimatisierte Zimmer. Unsere 7 lichtdurchfluteten Tagungsräume bieten bis zu 280 Gästen auf...

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    vor 4 Wochen


    Berlin, Deutschland SO Berlin Das Stue Vollzeit

    Die artenreiche Tierwelt des Berliner Zoos ist im Design des SO/ Berlin Das Stue allgegenwärtig. Durch ein großes Fenster in der Lobby Bar können Gäste die Afrikatiere vis-à-vis beim Grasen beobachten und viele der 78 Zimmer bieten ihren Bewohnern einen freien Blick in die Gehege und die Parkanlage. Selbst die Kunstwerke im Inneren des ehemaligen...

  • Chef Tournant

    vor 4 Wochen


    Berlin, Deutschland Brasserie Colette Tim Raue Vollzeit

    Die Brasserie Colette Tim Raue ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen


    Berlin, Deutschland American Academy in Berlin Vollzeit

    Die American Academy in Berlin ist eine kulturelle Institution, die die transatlantischen Beziehungen zwischen den USA und Deutschland durch kontinuierlichen und nachhaltigen Austausch und Dialog fördert. Wir laden ausgewählte amerikanische Experten und ihre Familien ein, für ein Semester an der American Academy zu leben und zu arbeiten. Darüber hinaus...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen


    Berlin, Deutschland Telegraphenamt Vollzeit

    Jeder Besuch ist anders. Jeder Mitarbeitende einzigartig. Jeder Gast ist besonders. Jede Geschichte individuell und jeder Ort hat seinen eigenen Kern – seine eigene Seele, seinen eigenen Charakter. Diversität – vereint an einem Ort. Das Hotel Telegraphenamt liegt direkt an der Museumsinsel, an der Schnittstelle zwischen historischem Berlin und...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen


    Berlin, Deutschland Lulu Guldsmeden Vollzeit

    In einem historischen Gebäude aus dem Jahr 1850 beherbergt und zwischen dem kulturreichen Stadtteil Tiergarten und dem lebendigen und aufstrebenden Schöneberg gelegen, möchten wir im Lulu Guldsmeden ein gemütliches Zuhause fernab der eigenen vier Wände schaffen. Unser nachhaltiges 4-Sterne-Hotel, das sich durch eine einzigartige Kombination aus...

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    vor 4 Wochen


    Berlin, Deutschland Ratskeller Köpenick Vollzeit

    Der Ratskeller Köpenick ist mehr als ein Restaurant. Mit dem Credo »Restaurant - Jazzkeller - Theater« präsentieren wir seit 25 Jahren Genuss für alle Sinne! In den fünf individuellen und liebevoll dekorierten Räumlichkeiten findet jeder gast seinen Lieblingsplatz und jede Feier den passenden Rahmen. Das große Gewölbe verwandelt sich an den...

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    vor 4 Wochen


    Berlin, Deutschland SANA Berlin Hotel Vollzeit

    SANA Hotels ist eine in Portugal sehr bekannte und angesehene Hotelgruppe mit derzeit 14 Häusern in Lissabon, Estoril, Caldas da Rhainha, Sesimbra, Algarve/ Portugal, sowie je einem Haus in Luanda/ Angola und Berlin/ Deutschland. Die SANA Hotels bieten 6 unterschiedliche Hotelkonzepte an: SANA Style- trendige und farbenfrohe 3-Sterne Häuser, SANA...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen


    Berlin, Deutschland R & S Hotelbetriebsgesellschaft mbH AMANO GROUP Vollzeit

    2009 eröffnete das erste AMANO Hotel im Herzen von Berlin. Das Erfolgsrezept, mit dem die Hotelgruppe designbewusste Reisende seitdem für sich begeistert. Israelische Gastfreundschaft kombiniert mit kreativer Kulinarik elektrisiert sowohl Gaumen als auch die lokale Gastroszene. Ein Dinner gerät in unseren Restaurants leicht zur legendären Party. Und...

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    vor 4 Wochen


    Berlin, Deutschland Château Royal Vollzeit

    Das Château Royal ist ein privat geführtes Boutique Hotel. Die individuell gestalteten 93 Zimmer und Suiten sind mit sind hochwertigen Materialien und eigens entworfenen, handwerklich gearbeiteten Möbeln ausgestattet. Das aus zwei historischen Gebäuden und einem modernen Neubau bestehende Ensemble ist auf technisch höchstem Niveau ausgestattet, bietet...