Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik
vor 4 Monaten
Als Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) lernst Du bei uns, wie eine Bäckerei im Großformat Monte-Schnitten herstellt, wie unsere Früchte in den Joghurt kommen und natürlich alles über die Eigenschaften von Milch sowie die Herstellung von verschiedenen Produkten wie Joghurt, Pudding und Käse. Du weißt genau, wie Du die verschiedenen Anlagen bedienst und behältst die gesamte Produktion im Blick, um unsere leckeren Zott Produkte herzustellen. - Du wirst zu einem richtigen Creator
Dein theoretisches Wissen erlernst Du an der Berufsschule in Starnberg im Blockunterricht. Dort bekommst Du einen breiten Überblick über den Lebensmittelbereich, beispielsweise im Hinblick auf organische Chemie, Verfahrenstechnik, Lebensmittelrecht und Inhaltsstoffe. Außerdem lernst Du, wie Lebensmittel hergestellt werden und wie man die Qualität der Produkte sicherstellt. Aber auch Verpackungsmöglichkeiten und -materialien sowie Hygienemaßnahmen sind zentrale Lerninhalte. Bei Zott wirst Du dann Dein Wissen in unterschiedlichen Produktionsabteilungen anwenden können und lernen, wie die technischen Anlagen funktionieren. Hier ist Abwechslung garantiert
Was erwartet Dich?
- Mitarbeit in den unterschiedlichsten Abteilungen, z.B. Schmelzkäse, Hartkäse, Trocknung, Joghurt- und Mozzarellaproduktion, um einen Gesamtüberblick über Abläufe und unsere Produktvielfalt zu erhalten
- Bedienung und Steuerung von Maschinen und Anlagen, z.B. für die Herstellung von Milchpulver
- Planung und Buchung von Rohstoffen am Leitstand, damit immer das richtige Produkt nach dem entsprechenden Rezept hergestellt wird
- Begleitung des gesamten Prozesses der Herstellung von den unterschiedlichsten Zott-Produkten
- Testung von Proben der angelieferten Milch, z.B. im Hinblick auf Keimbelastung
- Organisieren, Entnehmen und Anlegen von bakteriologischen, chemischen oder sensorischen Proben während der Produktion
- Beurteilung der Beschaffenheit von Produkten, z.B. Bestimmung des Fettgehalts oder Untersuchung der Lochung von Hartkäse
- Qualitätskontrolle unserer fertigen Zott Produkte, z.B. im Hinblick auf Geschmack und Konsistenz vor der Freigabe für die Auslieferung
- Du schließt die Schule mind. mit dem qualifizierenden Abschluss ab
- Du überzeugst mit Deiner naturwissenschaftlichen Ader
- Du hälst Dich genau an Ordnung- und Hygienevorgaben
- Du arbeitest gerne eigenständig und im Team
- Du bringst Dich aktiv in alle Ausbildungsbereiche ein
Dauer: 3 Jahre
Frühester Beginn: 01.09.2025
Schulabschluss: mind. Qualifizierender Abschluss
Berufsschule: Starnberg - Blockschule
Art: klassische duale Berufsausbildung
Ausbildungsgehalt:
1.Lehrjahr: 1299€
2.Lehrjahr: 1431€
3.Lehrjahr: 1589€
Die Genussmomente unserer Arbeit:- Attraktive Ausbildungsvergütung:
Wir schätzen Einsatz und Leistungsbereitschaft. Deswegen zahlen wir dir eine attraktive Ausbildungsvergütung. Zusätzlich profitieren unsere Auszubildenden von Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie diversen Zuschüssen zu beispielsweise Fahrtkosten und Arbeitsmitteln.
- Flexible Arbeitszeitgestaltung:
Eine 38 Stunden-Woche und Gleitzeit ermöglichen eine angenehme Work-Life-Balance. 30 Tage Urlaub im Jahr und zusätzliche arbeitsfreie Tage am 24.12. und 31.12 sind dabei selbstverständlich.
- Zahlreiche Vergünstigungen:
Mit unseren vielfältigen Angeboten, wie den Corporate Benefits und Mitarbeiterrabatte, schaffen wir finanzielle Entlastung.
- Umfangreiche Vorsorge:
Wir unterstützen die betriebliche Altersvorsorge unserer Auszubildenden mit bis zu 800 Euro pro Jahr. Zudem bieten wir eine kostenlose Berufsunfähigkeits- sowie Krankenzusatzversicherung.
- Bewusstes Schlemmen:
Bezuschusstes Mittagessen in unserer Zotteria oder in einer unserer Kantinen stärken für den Arbeitsalltag. Gefüllte Kühlschränke am Arbeitsplatz und zu Hause lassen Herzen höher schlagen.
- Ausgewogenes Gesundheitskonzept:
Egal ob in unserem Inhouse-Fitnessstudio, bei einem Besuch unserer Heilpraktiker oder bei einem Themenworkshop, die Gesundheit unserer Auszubildenden nehmen wir ernst.
- Individuelle Entfaltungsmöglichkeiten:
Wir fördern die persönliche und fachliche Entwicklung unserer Auszubildenden durch Seminare, Weiterbildungen und Stipendien. Regelmäßige Feedbackgespräche bieten dabei die Grundlage.
- Langfristige Sicherheit:
Mit unserer Übernahmegarantie für mindestens zwei weitere Jahre nach der Ausbildung schaffen wir Perspektiven und Karrierepfade.
- Moderne Ausstattung:
Eigener Laptop, Maus, Headset, Rucksack, Büromaterial und jobspezifische Arbeitsmittel schaffen die perfekte Grundlage für Deinen Lernprozess.
- Stetige Innovation:
Durch betreute Projektarbeiten sowie die Möglichkeit zur aktiven Mitgestaltung bei Ausbildungsveranstaltungen kannst Du Deine kreativen Ideen und Lösungen bei uns einbringen.
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Fachkraft Lebensmitteltechnik für Milch-
Vor 3 Tagen
Günzburg, 89312, Günzburg (Kreis), Deutschland Zott SE & Co. KG VollzeitDas Rezept für Ihren Erfolg sind diese Aufgaben:Bedienung und Überwachung der Milchannahme in unserem BetriebsraumMilch- und MolkebearbeitungEingabe von produktionsrelevanten Daten in unser SAP-SystemMitarbeit an bereichsübergreifenden Aufgaben wie z. B. Audits, Projekte etc.Mehr als nur Zutaten sind Ihre Fähigkeiten:Abgeschlossene Ausbildung als...
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Günzburg, Bayern, Deutschland Zott SE & Co. KG VollzeitDeine Zukunft in der LebensmitteltechnikBei Zott SE & Co. KG hast du die Möglichkeit, deine Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik zu absolvieren. In dieser Ausbildung wirst du lernen, wie du die verschiedenen Anlagen bedienst und behältst die gesamte Produktion im Blick, um unsere leckeren Zott-Produkte herzustellen.Deine AufgabenBedienung und...
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Günzburg, Bayern, Deutschland Lieken Brot- und Backwaren GmbH VollzeitBäcker/Fachkraft für Lebensmitteltechnik in industrieller GroßbäckereiWir suchen einen erfahrenen Bäcker/Fachkraft für Lebensmitteltechnik, der sich in der industriellen Großbäckerei im 4-Schichtsystem bewährt hat. Als Teil unseres Teams werden Sie sich um die Herstellung von hochwertigen Backwaren kümmern und sicherstellen, dass unsere Kunden mit...
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Ausbildung zur Expertin für Lebensmitteltechnik
vor 1 Monat
Günzburg, Bayern, Deutschland Zott SE & Co. KG VollzeitFachkraft für Lebensmitteltechnik bei Zott SE & Co. KGBei Zott SE & Co. KG erhältst Du die Möglichkeit, als Fachkraft für Lebensmitteltechnik umfassende Kenntnisse zu erwerben. Du wirst in die Herstellung von verschiedenen Produkten wie Joghurt, Pudding und Käse eingeführt. Zu Deinen Aufgaben gehört die Bedienung und Überwachung von Maschinen sowie...
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Günzburg, Bayern, Deutschland Lieken VollzeitIhre AufgabenAls Bäcker/Fachkraft für Lebensmitteltechnik in einer industriellen Großbäckerei sind Sie für die Herstellung von verschiedenen Teigen verantwortlich. Sie stellen sicher, dass unsere Kunden täglich mit frischem Brotgenuss versorgt werden.ProduktionsprozessDie Einhaltung von IFS- und HACCP-Vorschriften ist für Sie von entscheidender...
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Praktikant im Bereich Lebensmitteltechnik
vor 1 Monat
Günzburg, Bayern, Deutschland Zott SE & Co. KG VollzeitVielfältige Praktikumsmöglichkeiten:Kombinierte Praktika in verschiedenen BereichenMilchtechnologe (m/w/d)Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)Laborant in der Milchwirtschaft (m/w/d)Maschinen- und Anlagenführer in der Lebensmitteltechnik (m/w/d)Fachkraft für Lagerlogistik (m/w/d)Mechatroniker (m/w/d)Elektroniker für Betriebstechnik...
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Günzburg, Bayern, Deutschland Lieken VollzeitIhre AufgabenAls Bäcker/Fachkraft für Lebensmitteltechnik in unserer industriellen Großbäckerei sind Sie für die Herstellung von verschiedenen Teigen verantwortlich. Sie stellen sicher, dass unsere Kunden täglich mit frischem Brotgenuss versorgt werden.Produktionsprozess Sie überwachen die Einhaltung von IFS- und HACCP Vorschriften und führen...
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Günzburg, Bayern, Deutschland Lieken VollzeitIhre AufgabenAls Bäcker/Fachkraft für Lebensmitteltechnik in unserer industriellen Großbäckerei sind Sie für die Herstellung von verschiedenen Teigen verantwortlich. Sie stellen sicher, dass unsere Kunden täglich mit frischem Brotgenuss versorgt werden.Produktionsprozess Sie überwachen die Einhaltung von IFS- und HACCP Vorschriften und führen...
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Günzburg, Bayern, Deutschland Zott SE & Co. KG VollzeitDeine Zukunft bei Zott SE & Co. KGWir suchen eine Fachkraft für Lebensmitteltechnik, die sich für die Herausforderungen und Möglichkeiten in unserem Unternehmen begeistern kann.Deine AufgabenDie Bedienung und Steuerung von Maschinen und Anlagen in unseren ProduktionsabteilungenDie Planung und Buchung von Rohstoffen am LeitstandDie Begleitung des gesamten...
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Günzburg, Bayern, Deutschland Zott SE & Co. KG VollzeitDeine Zukunft bei Zott SE & Co. KGWir suchen eine Fachkraft für Lebensmitteltechnik, die sich für die Herausforderungen und Möglichkeiten in unserem Unternehmen begeistern kann.Deine AufgabenDie Bedienung und Steuerung von Maschinen und Anlagen in unseren ProduktionsabteilungenDie Planung und Buchung von Rohstoffen am LeitstandDie Begleitung des gesamten...
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Günzburg, Bayern, Deutschland Lieken Brot- und Backwaren GmbH VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen Bäcker/Fachkraft für Lebensmitteltechnik, der sich in unserer industriellen Großbäckerei im 4-Schichtsystem bewährt hat. Als Teil unseres Teams sind Sie an der Herstellung von hochwertigen Brot- und Backwaren beteiligt.Aufgaben und VerantwortlichkeitenHerstellung von Teigen nach vorgegebener RezepturÜberwachung...
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Günzburg, Bayern, Deutschland Lieken VollzeitIhre Aufgaben:Wir erwarten von Ihnen, dass Sie unterschiedliche Teige nach vorgegebener Rezeptur herstellen und unsere Kunden täglich mit frischem Brot versorgen.Die Einhaltung von IFS- und HACCP-Vorschriften ist für Sie von entscheidender Bedeutung. Sie führen regelmäßige Produktkontrollen durch und leiten bei Abweichungen die richtigen Maßnahmen...
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Günzburg, Bayern, Deutschland Lieken VollzeitIhre Aufgaben:Wir erwarten von Ihnen, dass Sie unterschiedliche Teige nach vorgegebener Rezeptur herstellen und unsere Kunden täglich mit frischem Brot versorgen.Die Einhaltung von IFS- und HACCP-Vorschriften ist für Sie von entscheidender Bedeutung. Sie führen regelmäßige Produktkontrollen durch und leiten bei Abweichungen die richtigen Maßnahmen...
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Günzburg, Bayern, Deutschland Lieken VollzeitÜberblickWir suchen einen erfahrenen Bäcker/Fachkraft für Lebensmitteltechnik, der sich auf die Herausforderungen und Chancen in einer industriellen Großbäckerei einlässt. Als Teil unseres Teams werden Sie sich auf die Optimierung von Produktionsprozessen, die Gewährleistung hoher Produktqualität und die Führung eines effizienten Teams...
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