Souschef (m/w/d)

vor 1 Monat

Boppard, Rhein-Hunsrück-Kreis, Deutschland Bellevue Rheinhotel Vollzeit

Das 4*superior Bellevue Rheinhotel mit 94 Zimmern, 1 Suite, 20 Appartements in der Résidence Bellevue, dem Gourmetrestaurant "Le Chopin" (z.Zt. 7 Pfannen im Gusto, 2 Hauben im Gault Millau), dem regionalen Restaurant "Le Bristol", dem Gartenrestaurant "Le Jardin", der Bar "Papillon"8 Tagungsräumen, einem Bankettbereich für bis zu 250 Personen und einem feinen Wellnessbereich ist eines der führenden Hotels am Mittelrhein.

"Credere et Agere" - Glauben und Handeln ist unsere Betriebsphilosophie - die wir mit Nachhaltigkeit verfolgen.

Das gastronomisches Angebot in unserem Haus liest sich wie folgt:

- Gourmetrestaurant "Le Chopin"

(u.A. 2 Hauben im Gault Millau, 7 Pfannen im Gusto, Feinschmecker)

- Regionales Restaurant "Le Bristol"

- Gartenrestaurant "Le Jardin"

- Hotelbar "Papillon"

Darüber hinaus bieten wir Spezialevents im hauseigenen Weinberg, in unserem historischen Weinkeller oder dem exklusiven Tagungsbereich an. Das Betätigungsfeld ist vielseitig und abwechslungsreich.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben

In unserer, nach modernsten Kriterien konzipierten Küche, wird streng getrennt zwischen dem à la carte-Bereich und dem Halbpensions-/Bankettbereich. Beide Küchen arbeiten auf hohem Niveau ohne Convenienceprodukte zu verwenden. Teilweise werden in der Nähe geschlachtete Tiere selbst weiter verarbeitet. Wir setzten Saucen, Suppen etc selbst an, backen Kuchen und weitere Tagwaren selbst.

Als Souschef übernimmst Du einen Posten mit Deinen Kollegen selbstsändig, arbeitest den Küchenchefs zu und gestaltet hierbei auch die Speisekarte(n) mit.. Du arbeitest im Team und lernst zudem auch gerne die nächste Generation an.

Bitte teile uns bei Deiner Bewerbung Deinen bevorzugten Posten (Saucier, Entremetier, Gardemanger, Patisserie) mit.


Profil

Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und hast einshclägige Erfahrungen in einer Hotel- oder Restaurantküche gesammelt.

Du übernimmst gerne Verantwortung, gibst Dein Wissen an junge Menschen gerne weiter bist es gewohnt einen Posten sicher zu führen.

Du arbeitest gerne mit hochwertigen Produkten, bist akribisch und Du möchtest Dich in Deinem Beruf als Koch verbessern.

Du hast Spaß an der Arbeit im Team und bist darüber hinaus für einen vielfältiges Aufgabenspektrum von Restaurant über BUffets bis Banketts zu begeistern.

Du hast Freude an Deiner Arbeit, bist kreativ, flexibel und ein Teamplayer.


Wir bieten

Wir sind ein junges aufstrebendes Team, das Lust auf mehr hat und nach den "Sternen" greift. Für uns gibt es keine Grenzen und unsere Ziele sind klar definiert Wer bei uns Engagement zeigt, wird nicht gebremst, sondern unterstützt.

Wenn Sie Teil dieses Teams sein möchten und sich gemeinsam mit uns verwirklichen wollen - NUR DANN nehmen Sie Kontakt mit uns auf, denn wir suchen nicht nur mit unseren Gästen, sondern auch mit unseren Mitarbeitern das persönliche Gespräch.

Wir bieten Ihnen:

  • ausser einem kriesenfesten Arbeitsplatz im schönsten Jugendstilhotel am Rhein - einem seit 1887 bestehenden Familienbetrieb inmitten des malerischen UNESCO Welterbegebietes "Oberes Mittelrheintal".
  • Tarifliche Entlohnung
  • Ganzjahresstelle
  • Saisonbonus
  • Günstige Personalverpflegung
  • 4 hotelinterne Personalfeiern pro Jahr
  • Sonderkonditionen (50% in allen Partnerbetrieben)
  • Vergünstigungen bei Pauschalreisebuchungen (8% - bei ausgewählten Partnern)
  • Nutzung hauseigener Einrichtungen (Schwimmbad, Fitnessraum)
  • Anerkennung Ihrer Leistung
  • Vergünstigte Wohnungen für Auszubildende und Mitarbeiter (nach Verfügbarkeit)
  • Internes Bewertungsprogramm mit Wahl von Mitarbeiter, Azubi und Team des Jahres mit attraktiven Preisen
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld ab dem zweiten Beschäftigungsjahr
  • Aufstiegsmöglichkeiten und berufsbegleitende Weiterbildungsmaßnahmen / Studium
  • Anerkennung Ihrer Leistung
  • Lernen & Arbeiten in einem leistungsstarken, jungen Team – das nur ein Ziel kennt: Die Zufriedenheit unserer Gäste
  • Attraktives Freizeitangebot in unserer Region und hervorragende Verkehrsanbindung an die Städte Koblenz, Köln und Frankfurt am Main

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  • Buchhalter (m/w/d)

    vor 1 Monat

    Boppard, Rhein-Hunsrück-Kreis, Deutschland Ehrhardt + Partner Group Vollzeit

    Mit mehr als 1.600 Kunden zählt die EPG zu den international führenden Anbietern einer umfassenden Supply Chain Execution Suite (EPG ONE) und bietet WMS-, WCS-, WFM-, TMS- und Voice-Lösungen zur Optimierung von Logistikprozessen. Logistik-Consulting, Cloud-Services, Managed Services und Logistik-Schulungen in der eigenen Akademie runden das umfassende...

  • Auszubildende Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

    vor 1 Monat

    Boppard, Rhein-Hunsrück-Kreis, Deutschland Hotel Ebertor Vollzeit

    Das Ebertor ist ein privat geführtes *** Sterne Hotel & Hostel mit 100 Zimmern und 200 Betten. Der F&B - Bereich umfasst 4 Tagungsräume für bis zu 80 Personen, 2 Restaurants mit jeweils 80 Plätzen, einen Bankettsaal mit 220 Plätzen, ein Sommerrestaurant mit 50 Plätzen, 3 Gesellschaftsräume mit je 30 Plätzen und eine der größten Rheinterrassen der...

  • Auszubildende Koch

    vor 1 Monat

    Boppard, Rhein-Hunsrück-Kreis, Deutschland Bellevue Rheinhotel Vollzeit

    Das 4*superior Bellevue Rheinhotel mit 94 Zimmern, 1 Suite, 20 Appartements in der Résidence Bellevue, dem Gourmetrestaurant "Le Chopin" (z.Zt. 7 Pfannen im Gusto, 2 Hauben im Gault Millau), dem regionalen Restaurant "Le Bristol", dem Gartenrestaurant "Le Jardin", der Bar "Papillon"8 Tagungsräumen, einem Bankettbereich für bis zu 250 Personen und einem...

  • Kaufmännische Mitarbeiterin in der Finanzbuchhaltung

    vor 1 Monat

    Boppard, Rhein-Hunsrück-Kreis, Deutschland meinestadt.de Vollzeit

    Arbeitgeber: BS2 Systemhaus GmbH Einsatzort: 56154 Boppard Willkommen bei BS2 Systemhaus – wir sind zentraler Ansprechpartner für die digitale Infrastruktur im Mittelstand! Seit über 15 Jahren sind wir als ausgelagerte IT- und Digitali­sierungsabteilung ein verlässlicher Dienstleister und Lösungsanbieter für kleine und mittelständische...

  • IT-Systemadministrator (m/w/d) Schwerpunkt Linux

    vor 1 Monat

    Boppard, Rhein-Hunsrück-Kreis, Deutschland Ehrhardt + Partner Group Vollzeit

    Mit mehr als 1.600 Kunden zählt die EPG zu den international führenden Anbietern einer umfassenden Supply Chain Execution Suite (EPG ONE) und bietet WMS-, WCS-, WFM-, TMS- und Voice-Lösungen zur Optimierung von Logistikprozessen. Logistik-Consulting, Cloud-Services, Managed Services und Logistik-Schulungen in der eigenen Akademie runden das umfassende...

  • Kaufmännische Mitarbeiterin in der Finanzbuchhaltung

    vor 1 Monat

    Boppard, Rhein-Hunsrück-Kreis, Deutschland BS2 Systemhaus GmbH Vollzeit

    Willkommen bei BS2 Systemhaus – wir sind zentraler Ansprechpartner für die digitale Infrastruktur im Mittelstand! Seit über 15 Jahren sind wir als ausgelagerte IT- und Digitali­sierungsabteilung ein verlässlicher Dienstleister und Lösungsanbieter für kleine und mittelständische Unter­nehmen in Rheinland-Pfalz, Hessen und Nordrhein-Westfalen. Unser...

  • Legal Counsel

    vor 1 Monat

    Boppard, Rhein-Hunsrück-Kreis, Deutschland Ehrhardt + Partner Group Vollzeit

    Mit mehr als 1.600 Kunden zählt die EPG zu den international führenden Anbietern einer umfassenden Supply Chain Execution Suite (EPG ONE) und bietet WMS-, WCS-, WFM-, TMS- und Voice-Lösungen zur Optimierung von Logistikprozessen. Logistik-Consulting, Cloud-Services, Managed Services und Logistik-Schulungen in der eigenen Akademie runden das umfassende...

  • HR Manager

    vor 1 Monat

    Boppard, Rhein-Hunsrück-Kreis, Deutschland Ehrhardt + Partner Group Vollzeit

    Mit mehr als 1.600 Kunden zählt die EPG zu den international führenden Anbietern einer umfassenden Supply Chain Execution Suite (EPG ONE) und bietet WMS-, WCS-, WFM-, TMS- und Voice-Lösungen zur Optimierung von Logistikprozessen. Logistik-Consulting, Cloud-Services, Managed Services und Logistik-Schulungen in der eigenen Akademie runden das umfassende...

  • Eventmanager Gastronomie

    vor 1 Monat

    Boppard, Rhein-Hunsrück-Kreis, Deutschland Ehrhardt + Partner Group Vollzeit

    Das Lemabri ist Teil der EPG Gruppe und bietet einen Ort des Genusses für unsere Mitarbeitenden und unsere KitaKinder EPGlinos. Geleitet von den Sterneköchen Sarah Henke und Christian Eckhardt bietet das Modern Dining-Restaurant neben der Versorgung der betriebseigenen Kindertagesstätte, einen Mittagstisch sowie ein einzigartiges kulinarisches...

  • (Senior) Software Developer

    vor 1 Monat

    Boppard, Rhein-Hunsrück-Kreis, Deutschland Ehrhardt + Partner Group Vollzeit

    Mit mehr als 1.600 Kunden zählt die EPG zu den international führenden Anbietern einer umfassenden Supply Chain Execution Suite (EPG ONE) und bietet WMS-, WCS-, WFM-, TMS- und Voice-Lösungen zur Optimierung von Logistikprozessen. Logistik-Consulting, Cloud-Services, Managed Services und Logistik-Schulungen in der eigenen Akademie runden das umfassende...

  • HR Business Partner

    vor 1 Monat

    Boppard, Rhein-Hunsrück-Kreis, Deutschland Ehrhardt + Partner Group Vollzeit

    Mit mehr als 1.600 Kunden zählt die EPG zu den international führenden Anbietern einer umfassenden Supply Chain Execution Suite (EPG ONE) und bietet WMS-, WCS-, WFM-, TMS- und Voice-Lösungen zur Optimierung von Logistikprozessen. Logistik-Consulting, Cloud-Services, Managed Services und Logistik-Schulungen in der eigenen Akademie runden das umfassende...

  • Material Planner

    vor 1 Monat

    Boppard, Rhein-Hunsrück-Kreis, Deutschland BOMAG GmbH Vollzeit

    Material Planner (m/w/d) BOMAG – Boppard Berufserfahrene Vollzeit 35 Stunden/Woche, befristet für 24 Monate Schwere Maschinen, die den Straßenbau erleichtern, mehr Platz und neue Räume schaffen. 2.500 Wegbereiter, die dafür sorgen, dass die Menschen ihre Ziele schnell und sicher erreichen. Das ist BOMAG. Unsere Leidenschaft: Hochleistungsmaschinen...

  • Global Lead Buyer Chemicals

    vor 1 Monat

    Boppard, Rhein-Hunsrück-Kreis, Deutschland BOMAG GmbH Vollzeit

    Global Lead Buyer Chemicals (m/w/d) BOMAG – Boppard Berufserfahrene Vollzeit 40 Stunden/Woche, unbefristet Schwere Maschinen, die den Straßenbau erleichtern, mehr Platz und neue Räume schaffen. 2.500 Wegbereiter, die dafür sorgen, dass die Menschen ihre Ziele schnell und sicher erreichen. Das ist BOMAG. Unsere Leidenschaft: Hochleistungsmaschinen...

  • Reservierungsleiter (m/w/d)

    vor 1 Monat

    Boppard, Rhein-Hunsrück-Kreis, Deutschland Hotel Ebertor Vollzeit

    Das Ebertor ist ein privat geführtes *** Sterne Hotel & Hostel mit 100 Zimmern und 200 Betten. Der F&B - Bereich umfasst 4 Tagungsräume für bis zu 80 Personen, 2 Restaurants mit jeweils 80 Plätzen, einen Bankettsaal mit 220 Plätzen, ein Sommerrestaurant mit 50 Plätzen, 3 Gesellschaftsräume mit je 30 Plätzen und eine der größten Rheinterrassen der...

  • Hörakustiker (m/w/d)

    vor 4 Wochen

    Boppard, Rhein-Hunsrück-Kreis, Deutschland GEERS Vollzeit

    Willkommen bei der Nr. 1. Mit rund 750 GEERS Fachgeschäften und 2.500 Mitarbeiter:innen ist GEERS der größte Anbieter des Landes in der Hörakustikbranche und als Teil der Sonova mit Sitz in der Schweiz Part des weltweit größten Hörgeräte-Netzwerkes. Wir verfolgen die Vision, dass alle Menschen die Freude des Hörens und damit ein Leben ohne...

  • Hörakustikermeister (m/w/d)

    vor 4 Wochen

    Boppard, Rhein-Hunsrück-Kreis, Deutschland GEERS Vollzeit

    Willkommen bei der Nr. 1. Mit rund 750 GEERS Fachgeschäften und 2.500 Mitarbeiter:innen ist GEERS der größte Anbieter des Landes in der Hörakustikbranche und als Teil der Sonova mit Sitz in der Schweiz Part des weltweit größten Hörgeräte-Netzwerkes. Wir verfolgen die Vision, dass alle Menschen die Freude des Hörens und damit ein Leben ohne...

  • Koch (m/w/d)

    vor 1 Monat

    Boppard, Rhein-Hunsrück-Kreis, Deutschland Hotel Ebertor Vollzeit

    Das Ebertor ist ein privat geführtes *** Sterne Hotel & Hostel mit 100 Zimmern und 200 Betten. Der F&B - Bereich umfasst 4 Tagungsräume für bis zu 80 Personen, 2 Restaurants mit jeweils 80 Plätzen, einen Bankettsaal mit 220 Plätzen, ein Sommerrestaurant mit 50 Plätzen, 3 Gesellschaftsräume mit je 30 Plätzen und eine der größten Rheinterrassen der...

  • Küchenhilfe (m/w/d)

    vor 1 Monat

    Boppard, Rhein-Hunsrück-Kreis, Deutschland Bellevue Rheinhotel Vollzeit

    Das 4*superior Bellevue Rheinhotel mit 94 Zimmern, 1 Suite, 20 Appartements in der Résidence Bellevue, dem Gourmetrestaurant "Le Chopin" (z.Zt. 7 Pfannen im Gusto, 2 Hauben im Gault Millau), dem regionalen Restaurant "Le Bristol", dem Gartenrestaurant "Le Jardin", der Bar "Papillon"8 Tagungsräumen, einem Bankettbereich für bis zu 250 Personen und einem...

  • Hörakustiker (m/w/d)

    vor 2 Monaten

    Boppard, RP, 56154, Rhein-Hunsrück-Kreis, Deutschland Sonova Vollzeit

    Oberstraße 135, 56154 Boppard ab sofort Willkommen bei der Nr. 1. Mit rund 750 GEERS Fachgeschäften und 2.500 Mitarbeiter:innen ist GEERS der größte Anbieter des Landes in der Hörakustikbranche und als Teil der Sonova mit Sitz in der Schweiz Part des weltweit größten Hörgeräte-Netzwerkes. Wir verfolgen die Vision, dass alle...

  • Hörakustikermeister (m/w/d)

    vor 2 Monaten

    Boppard, RP, 56154, Rhein-Hunsrück-Kreis, Deutschland Sonova Vollzeit

    Oberstraße 135, 56154 Boppard ab sofort Willkommen bei der Nr. 1. Mit rund 750 GEERS Fachgeschäften und 2.500 Mitarbeiter:innen ist GEERS der größte Anbieter des Landes in der Hörakustikbranche und als Teil der Sonova mit Sitz in der Schweiz Part des weltweit größten Hörgeräte-Netzwerkes. Wir verfolgen die Vision, dass alle...