Chef de Partie

vor 4 Wochen


München, München (Kreis), Deutschland Bogenhauser Hof Vollzeit

Vor fast 200 Jahren wurde der Bogenhauser Hof im gleichnamigen Bezirk der bayerischen Landeshauptstadt München als Wirtschaft eröffnet.

Seitdem hat sich die denkmalgeschützte Immobilie, die seit 1960 im Besitz der Familie Schörghuber ist, zu einem beliebten Restaurant und Treffpunkt für Nachbarn, Münchener und Besucher aus aller Welt entwickelt.

Heute präsentiert sich der Bogenhauser Hof mit einem modernen Interieur, in dem eine alpine Küche mit asiatischem Twist serviert wird.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Eigenständiges führen eines Küchenpostens
  • Entwicklung neuer Rezeptideen und Menüs
  • Nachhaltiges Arbeiten und bewusster Umgang mit allen Lebensmitteln
  • Warenbestellung für den verantwortilichen Posten
  • Einhaltung und Kontrolle der HACCP Standards
  • Betreuung der Auszubildenden

Profil
  • Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
  • Du konntest bereits Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie sammeln
  • Teamwork, Passion und ein gutes Zeitmanagement ist für dich selbstverständlich
  • Es ist dein Antrieb und Anspruch Gäste mit kulinarischen Genüssen zu verzaubern und einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen
  • Du bist ein Organisationstalent und besitzt ein hohes Qualitäts- und Kostenbewusstsein

Wir bieten
  • Wir übernehmen die Kosten deines MVG Tickets
  • Bezuschussung deines Qualitrain Abonnements
  • Wir bieten hausinterne Schulungen und Weiterbildungen
  • Kostenfreie, ausgewogene und hochwertige Mitarbeiterverpflegung sowie ausgewählte Getränke
  • Wir ermöglichen dir Zutritt zum Hamberger Großmarkt
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Wir helfen dir bei der Wohnungssuche
  • Wir ermöglichen dir flexible Arbeitszeitmodelle
  • Erhalte durch Corporate Benefits bei Top Marken und Anbietern vergünstigte Konditionen
  • Sonntags und an Weihnachten haben wir geschlossen

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  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen


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  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen


    München, München (Kreis), Deutschland Wassermann GmbH Schwabinger Wassermann Vollzeit

    Der Schwabinger Wassermann ist der Hotspot in Schwabing. Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit Aufgaben Organisation und Umsetzung der idealen Arbeitsabläufe Als Chef de Partie im Wassermann Management bist du an der Gestaltung des Menüs und der Rezepte beteiligt Du bist verantwortlich für die Vorbereitung und Zubereitung Du hilfst bei der...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen


    München, München (Kreis), Deutschland Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH Vollzeit

    Wir sind ein Tochterunternehmen der Flughafen München GmbH und betreiben ca. 85% der gastronomischen Betriebe am Flughafen München. Mit derzeit ca. 900 Mitarbeiter:innen sorgen wir für eine vielfältige und attraktive Gastronomie. Unser Mix aus Franchise-, Lizenz- und eigenen starken Marken beinhaltet Konzepte wie Käfer, Coffee Fellows, Hans im Glück,...


  • München, München (Kreis), Deutschland Hilton Munich Airport Vollzeit

    Jetzt werden Sie Teil einer großen Sache Seit unserer Gründung vor fast einem Jahrhundert spielen wir eine führende Rolle bei der Definition herausragender Standards für eine gesamte Branche - sowie weit darüber hinaus. Und wir fangen gerade erst an. Wenn es Neues zu entdecken gibt, gehen wir voran. Unser Anspruch war und ist es, die besten...

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    vor 4 Wochen


    München, München (Kreis), Deutschland MHP Hotel am Karlsplatz GmbH Vollzeit

    Der Koenigshof, a Luxury Collection Hotel, Munich heißt seine Gäste ab Mitte 2024 mit 106 Zimmern und Suiten, 2 Lounges sowie einem Restaurant mit außergewöhnlichem Panoramablick, willkommen. Am Stachus finden alle einen Ort, an dem die moderne Architektur auf bayrische Traditionen trifft. Man genießt einen Rückzugsort mit perfektem Service am Puls...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen


    München, München (Kreis), Deutschland Brasserie Oskar-Maria Vollzeit

    Restart der Brasserie OskarMaria im Literaturhaus Die Brasserie OskarMaria vereint seit 17 Jahren gekonnt , gastronomische Qualität und Leidenschaft in einem der wichtigsten kulturellen Institutionen im Herzen von München. Die Brasserie OskarMaria mit ihren Schwesterbetrieben RoccaRiviera, KOI und The Grill stehen für jeweils eigene , einzigartige...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen


    München, München (Kreis), Deutschland Pullman Hotel Munich Vollzeit

    WIR, das Pullman Munich Hotel, möchten begeistern, mitreissen, überzeugen, motivieren und faszinieren - nicht nur unsere Gäste, sondern auch unsere Mitarbeiter, jeden Tag aufs Neue. WIR möchten zusammenstehen, kreativ sein, Spaß an der Leistung haben, uns als Team verstehen, Qualität neu definieren und Herausforderungen meistern und ideenreich...

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    vor 4 Wochen


    München, München (Kreis), Deutschland Feinkost Käfer GmbH Vollzeit

    Das Gourmetrestaurant Käfer-Schänke mit offenem Küchenkonzept, befindet sich im ersten Stock des Käfer Stammhauses in der Prinzregentenstraße im Herzen Münchens und verbindet Genuss mit Wohlbefinden in entspannter Atmosphäre. Bis zu 150 Gäste werden mit kreativen und sinnlichen Gerichten des Restaurants von unseren beiden Küchenchefs Michael Emmerz...


  • München, München (Kreis), Deutschland Mandarin Oriental Munich Vollzeit

    Als Chef de Partie in unserer Main Kitchen sorgen Sie gemeinsam mit Ihrem Team für reibungslose Abläufe, kreative Ideen und kulinarische Erlebnisse für unsere Gäste. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben einwandfreie Zubereitung, Qualität und hochwertige Präsentation unserer Speisen entsprechend unserer hohen Mandarin Oriental Qualitätsansprüche ...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen


    München # Freising, München-Flughafen, Deutschland Hilton Munich Airport Vollzeit

    Jetzt werden Sie Teil einer großen Sache Seit unserer Gründung vor fast einem Jahrhundert spielen wir eine führende Rolle bei der Definition herausragender Standards für eine gesamte Branche - sowie weit darüber hinaus. Und wir fangen gerade erst an. Wenn es Neues zu entdecken gibt, gehen wir voran. Unser Anspruch war und ist es, die besten...

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    vor 4 Wochen


    München, München (Kreis), Deutschland The Rilano Hotel München & Rilano 24|7 Hotel München Vollzeit

    Komm zu den Gorgeous Smiling Hotels Smart, gut drauf und einfach anders – ein Job bei uns hat das, was vielen anderen fehlt: er macht Spaß und zaubert dir ein Lächeln ins Gesicht! Werde Teil von Gorgeous Smiling Hotels, einem der innovativsten Hotellerie Unternehmen Europas. 39 aufregend unterschiedliche Hotels warten auf dich! Du fühlst Dich wohl im...

  • Commis de Cuisine

    vor 4 Wochen


    München, München (Kreis), Deutschland Le Méridien München Vollzeit

    Le Méridien München: das Kunst- und Designhotel am Münchner Hauptbahnhof: in the middle of it all, zwischen mondänem Shopping und dem größten Volksfest der Welt. Dich erwartet: ein Ort der Begegnung, der nie stillsteht. Brandneuer Konferenzbereich, der vielleicht grünste Innenhof der Stadt, über 150 neue Kollegen vor Ort. Über 8.500 Hotels und 31...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen


    München, München (Kreis), Deutschland Feinkost Käfer GmbH Vollzeit

    WO SIE ARBEITEN Der Feinkostladen im Käfer Stammhaus in der Münchner Prinzregentenstraße ist mit einer Gesamtfläche von 1.400 qm und ca. 8.000 exklusiven und hochwertigen Produkten aus der Region und aller Welt eines der führenden Einkaufsparadiese für Delikatessen in Europa. In den eigenen Manufakturen, der Konditorei, der Brotabteilung, des...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen


    München, München (Kreis), Deutschland Feinkost Käfer GmbH Vollzeit

    Mit rund 1.250 Veranstaltungen und ca. 200.000 Gästen pro Jahr hat sich der Käfer Party Service zu einem der weltweit führenden Unternehmen für hochwertiges Catering entwickelt. Der Käfer Party Service führt weltweit exklusive und hochkarätige Veranstaltungen für Privatpersonen, Firmen und Agenturen in allen Größenordnungen durch. Die...


  • München, München (Kreis), Deutschland Gate Gourmet GmbH Holding Deutschland Vollzeit

    Wir suchen Dich! Werde Teil des größten Flugzeug-Catering Unternehmens der Welt -Starte durch und hebe gemeinsam mit uns ab! Unser multikulturelles Team sorgt täglich für das leibliche Wohl tausender Fluggäste und international Reisender auf der ganzen Welt Du bist Teammitglied unseres globalen Gate Gourmet Koch (m/w/d) Teams bzw. Chef de Partie (m/w/d)...

  • Demichef de Partie

    vor 4 Wochen


    München, München (Kreis), Deutschland Tantris Maison Culinaire Vollzeit

    Im Oktober 2021 wurde das neue TANTRIS MAISON CULINAIRE mit zwei eigenständigen Restaurants wieder eröffnet. Im März wurde das Menü Restaurant TANTRIS mit zwei Michelin Sternen und unser A la carte Restaurant TANTRIS DNA mit einem Michelin Stern ausgezeichnet. TANTRIS ist eines der erfolgreichsten und renommiertesten Restaurants Deutschlands und...

  • Koch, Chef de Partie

    vor 4 Wochen


    München, München (Kreis), Deutschland Restaurant Halali Vollzeit

    Sehr gut Essen in München - das qualitativ wohl beständigste Restaurant der Stadt! Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit Aufgaben Schichtdienst Übertarifliche und faire Bezahlung, zzgl. Zuschläge (keine Inklusiv-Verträge!). Ein harmonisches und familiäres Umfeld in einem kleinen und sympathischen Team. Bei uns bist DU Mensch und nicht nur eine...


  • München, München (Kreis), Deutschland Wallisch GmbH Hotel & Restaurant Freisinger Hof Vollzeit

    Jobs on the rocks Du liebst es mit Eis, pur, geschüttelt oder gerührt? Ganz egal, wichtig ist die Leidenschaft. Zur Gastronomie, zur Hotellerie und vor allem zum von Herzen kommenden Service am Gast. Wir wollen uns entwickeln, permanent verbessern & die nächsten Schritte gehen. Nur gemeinsam sind wir stark. Gemeinsam geben wir GAS(T). Wenn DU Lust haben,...

  • Chef de Rang

    vor 4 Wochen


    München, München (Kreis), Deutschland Maritim Hotel München Vollzeit

    Hast Du Lust auf interessante Aufgaben, ein tolles Team und gute Bezahlung? Dann bewirb Dich jetzt, denn wir setzen Deine Stärken und fachlichen Qualifikationen ins Rampenlicht. Bei den Maritim Hotels erwarten Dich eine unternehmenseigene Weiterbildungsakademie, viele Aufstiegsmöglichkeiten und eine ausgewogene Work-Life-Balance. Zur inhabergeführten...

  • Commis de Cuisine

    vor 4 Wochen


    München, München (Kreis), Deutschland Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski Vollzeit

    Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider, speziell...