F&B Operations Manager

SCHLOSS ELMAUIhr Verantwortungsbereich bei unsPerfekter Service am Gast durch intensive und persönliche BetreuungUnterstützung bei einem reibungslosen BetriebsablaufFührung und Training von Mitarbeitern und AuszubildendenUmsetzung der operativen UnternehmenszieleEffizienzsteigerung in allenService-OutletsKoordination, Planung und Durchführung von EventsKoordination der täglichen und wöchentlichen EinsatzplanungUnterstützung des F&B Managers bei operativen AufgabenVertretung des F&B Managers bei AbwesenheitVerantwortung für Umsatz- und Kostenkontrolle in den OutletsSicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und HygienestandardsSchnittstellenmanagement mit Küche, Einkauf, Veranstaltungen und Reservierung Kenntnisse und Fähigkeiten welche uns freuenAbgeschlossene Ausbildung in der SpitzenhotellerieEinschlägige Erfahrung in vergleichbaren HäusernSehr gute Deutsch und  EnglischkenntnisseHervorragende Umgangsformen und ausgeprägte KommunikationsfähigkeitOrganisationstalent und ausgeprägtes VerkaufstalentTeamorientiertes und kooperatives AuftretenHohe Flexibilität und Begeisterung für die LuxushotellerieStarkes Qualitätsbewusstsein und hohe Ansprüche an die eigene LeistungErfahrung in der Führung eines TeamsAusgeprägte Gastgebermentalität mit Blick fürs DetailInterkulturelle Kompetenz, besonders im Umgang mit internationalen GästenBelastbarkeit und lösungsorientiertes Arbeiten in einem dynamischen UmfeldSicherer Umgang mit KassensystemenKenntnisse in Kostenoptimierung und DienstplansteuerungÜber was Sie sich freuen könnenÜbertarifliche GehälterEine kostenfreie Mitarbeiter-Übernachtung pro JahrVergünstigte Zimmerpreise für FamilienmitgliederFreier Eintritt zu allen Konzerten und Lesungen in Schloss Elmau1.500 € Weiterbildungsbudget jährlich zur persönlichen und fachlichen EntwicklungEine faire 5-Tage-Woche für mehr Work-Life-BalanceMöblierte Personalwohnungen zu attraktiven KonditionenKostenlose Verpflegung in unserer MitarbeiterkantineKostenfreie Nutzung des Gyms und Family Spas mit 25 m Indoor-Pool und verschiedenen SaunenTeilnahme an geführten Berg-, Mountainbike- und Rennradtouren gemeinsam mit unseren Gästen… und vieles mehr