Koch, Chef de Partie

vor 2 Wochen


Munich, Bayern, Deutschland Restaurant Halali Vollzeit

Sehr gut Essen in München - das qualitativ wohl beständigste Restaurant der Stadt

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit


Aufgaben
  • Schichtdienst
  • Übertarifliche und faire Bezahlung, zzgl. Zuschläge (keine Inklusiv-Verträge).
  • Ein harmonisches und familiäres Umfeld in einem kleinen und sympathischen Team.
  • Bei uns bist DU Mensch und nicht nur eine Nummer Du wirst mit Respekt behandelt - cholerische Chefs gibt es bei uns nicht
  • Du kannst Deine eigene Ideen einbringen.
  • Sonntag & Montag immer frei sowie auch an Feiertagen & Weihnachten
  • Im Winter und Sommer Betriebsurlaub.
  • Unbefristetes Arbeitsverhältnis.
  • Qualitativ hochwertiges Personalessen sowie Personalgetränke - keine Kantine, kein Convenience
  • Kommunikation & Arbeiten auf Augenhöhe.
  • Aufstiegsmöglichkeiten.
  • Vermögenswirksame Leistungen möglich.
  • Fahrtkostenzuschuss möglich.

Profil
  • Kochen im à la Carte Bereich.
  • Vorbereitung qualitativ hochwertiger Speisen entsprechend des zugeteilten Posten (mögliche Posten: Gardemanger, Patisserie, Entremétier).
  • Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche.
  • Tägliche Überprüfung des Mise en Place auf Frische, Geschmack und Optik.
  • Leitung des entsprechenden Postens.
  • Einhaltung von Sauberkeit und Hygiene nach den Grundsätzen von HACCP.
  • Kreative Unterstützung bei der Entwicklung neuer Rezeptideen und Gestaltung der Speisen- und Menüauswahl.

Kurz: Du zauberst täglich das perfekte Essen für verwöhnte Gaumen


Wir bieten
  • Idealerweise eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin.
  • Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie ist von Vorteil.
  • Du bist sehr verantwortungsbewusst und Du lässt Dein Team niemals, nie, unter keinen Umständen im Stich?
  • Groß gibt es im Konzern, wir sind wie eine kleine Familie - fühlst Du dich wohl in einem kleinen Team?
  • Du bist wissbegierig und willst qualitativ hochwertige gehobene Speisen zubereiten?
  • Du hast Spaß auf Arbeit, bist motiviert und brennst für Deinen Job?
  • Du bist Hilfsbereit und interessierst Dich auch für die anderen?
  • Egal wie es in manchmal der Gastro zugeht, Du schaffst es trotzdem stets professionell und freundlich aufzutreten?
  • Hygiene und ein sauberes Erscheinungsbild sind für Dich auch selbstverständlich?
  • Wir haben keine Glaskugel - Du kannst Deine Wünsche und Anregungen auch äußern, wenn etwas nicht passt?
  • Du bist keine Mimose, wirst nicht bei jeden Schnupfen krank, liebst, was Du gelernt hast, kannst mit Menschen, kannst mit Umbestellungen umgehen, ohne Schnappatmungen zu bekommen, kannst auch damit umgehen, wenn der Gast oder der Chef etwas moniert, Du bist beständig, zuverlässig und Du kannst deutsch?

Fazit: wenn Du ein paar Fragen mit ja beantworten kannst, dann werden wir Dein Lieblingsteam


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    Munich, Bayern, Deutschland Forsthaus Wörnbrunn Vollzeit

    Für das Forsthaus Wörnbrunn suchen wir ab sofort einen "Chef de Partie" (m/w/d). Das mit viel Liebe zum Detail und Stil renovierte Forsthaus Wörnbrunn mit Restaurant, Hotel und Eventfläche liegt in Mitten eines kleinen Stückchen Waldes in der Gemeinde Grünwald. Wir bieten unseren Gästen niveauvolle Küche mit regionalen hochwertigen Produkte und...

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    Wir sind ein Tochterunternehmen der Flughafen München GmbH und betreiben ca. 85% der gastronomischen Betriebe am Flughafen München. Mit derzeit ca. 900 Mitarbeiter:innen sorgen wir für eine vielfältige und attraktive Gastronomie. Unser Mix aus Franchise-, Lizenz- und eigenen starken Marken beinhaltet Konzepte wie Käfer, Coffee Fellows, Hans im Glück,...

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    Munich, Bayern, Deutschland Feinkost Käfer GmbH Vollzeit

    Das Gourmetrestaurant Käfer-Schänke mit offenem Küchenkonzept, befindet sich im ersten Stock des Käfer Stammhauses in der Prinzregentenstraße im Herzen Münchens und verbindet Genuss mit Wohlbefinden in entspannter Atmosphäre. Bis zu 150 Gäste werden mit kreativen und sinnlichen Gerichten des Restaurants von unseren beiden Küchenchefs Michael Emmerz...

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    Munich, Bayern, Deutschland Feinkost Käfer GmbH Vollzeit

    WO SIE ARBEITEN Der Feinkostladen im Käfer Stammhaus in der Münchner Prinzregentenstraße ist mit einer Gesamtfläche von 1.400 qm und ca exklusiven und hochwertigen Produkten aus der Region und aller Welt eines der führenden Einkaufsparadiese für Delikatessen in Europa. In den eigenen Manufakturen, der Konditorei, der Brotabteilung, des Feinkostladens,...


  • Munich, Bayern, Deutschland Mandarin Oriental Munich Vollzeit

    Als Chef de Partie in unserer Main Kitchen sorgen Sie gemeinsam mit Ihrem Team für reibungslose Abläufe, kreative Ideen und kulinarische Erlebnisse für unsere Gäste. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben einwandfreie Zubereitung, Qualität und hochwertige Präsentation unserer Speisen entsprechend unserer hohen Mandarin Oriental Qualitätsansprüche ....

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    Munich, Bayern, Deutschland MHP Hotel am Karlsplatz GmbH Vollzeit

    Der Koenigshof, a Luxury Collection Hotel, Munich heißt seine Gäste ab Mitte 2024 mit 106 Zimmern und Suiten, 2 Lounges sowie einem Restaurant mit außergewöhnlichem Panoramablick, willkommen. Am Stachus finden alle einen Ort, an dem die moderne Architektur auf bayrische Traditionen trifft. Man genießt einen Rückzugsort mit perfektem Service am Puls der...

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    Munich, Bayern, Deutschland HYPERION Hotel München Vollzeit

    H- ist mit über 60 Standorten im In- und Ausland einer der größten privat geführten Hotelbetreiber Deutschlands. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen die Marken HYPERION, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels, H.omes und H.ostels. Chef de Partie (m/w/d) - Spätdienstab sofort | unbefristet | Vollzeit im SpätdienstBenefits✓ Unbefristete...

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    Munich, Bayern, Deutschland Feinkost Käfer GmbH Vollzeit

    Mit rund 1.250 Veranstaltungen und ca Gästen pro Jahr hat sich der Käfer Party Service zu einem der weltweit führenden Unternehmen für hochwertiges Catering entwickelt. Der Käfer Party Service führt weltweit exklusive und hochkarätige Veranstaltungen für Privatpersonen, Firmen und Agenturen in allen Größenordnungen durch. Die hochwertigen Speisen...

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    Munich, Bayern, Deutschland Pullman Hotel Munich Vollzeit

    WIR, das Pullman Munich Hotel, möchten begeistern, mitreissen, überzeugen, motivieren und faszinieren - nicht nur unsere Gäste, sondern auch unsere Mitarbeiter, jeden Tag aufs Neue. WIR möchten zusammenstehen, kreativ sein, Spaß an der Leistung haben, uns als Team verstehen, Qualität neu definieren und Herausforderungen meistern und ideenreich...

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    Munich, Bayern, Deutschland SCHWABINGER WASSERMANN Vollzeit

    StellenbeschreibungDer Schwabinger Wassermann und Das Neuhausen sind bekannt für seine junge Crossover-Küchen sowie die besten Gerichte aus aller Welt. Der SCHWABINGER WASSERMANN verfügt über 150 Innen - und 110 Sonnen-Terrassenplätze. Der Schwabinger Wassermann ist bekannt für seine Frühstücke, seine Cocktails, seine moderne und junge...