Chef de Partie

vor 1 Woche

Vaihingen an der Enz, Baden-Württemberg, Deutschland Hotel Restaurant Lamm Rosswag Vollzeit

Seit 2012 sind wir mit einem Michelin Stern ausgezeichnet und diesen bis jetzt auch immer erfolgreich verteidigt Der Chef war GUSTO Aufsteiger des Jahres 2020

Ebenfalls schmücken unser Haus 9 Gusto Pfannen, 18 GM Punkte 2024 und weitere Bewertungen-wir gehören zu den 50 besten Restaurants in Deutschland

So wollen wir auch weitermachen

Deswegen brauchen wir Dich/ Sie

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben

Teamplayer gesucht, der seinen Posten in der Küche mit Spass

und eigenen Ideen ausfüllt, die weiteren Aufgaben sind:

Vorbereitung des Mise en Place
- Qualitätskontrolle der Warenlieferung, Lagerung und der wirtschaftlichen Verarbeitung
- Kalkulation des Bedarfs an Zutaten und Abgleich mit dem noch vorhandenen Vorrat
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Planung, Auskostung

sowie Produktion des Gourmet-Menüs
- Planung und Durchführung der eigenen Postenaufgaben
- Arbeiten unter Berücksichtigung des Wareneinsatzes
- Beachtung von lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften
- Sicherstellung der HACCP-Richtlinien im Küchenbereich
- Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Maschinengeräten sowie deren Pflege

freundlicher Umgang mit der Servicecrew :-) :-)

Ihr Arbeitsplatz befindet sich in einer modernen Palux Küche


Profil

Sie konnten bereits Erfahrungen in dieser Position sammeln oder möchten sich endlich mit Eigenverantwortung einer neuen Aufgabe stellen?

Kreativität, Flexibilität und Belastbarkeit zeichnen Sie dabei ebenso aus wie Teamgeist und Spaß am Beruf.

Eine neue Herausforderung erwartet Sie in Roßwag

Anstellung vorerst als Commis de cuisine auch möglich..


Wir bieten

..eine erstklassige geschmackliche Herausforderung :-) zusätzlich:

Bieten wir Ihnen gerne eine geregelte 4-Tage Woche,

feste Ruhetage Sonntag & Montag & Dienstag, nur zwei Menüs, kein á la carte Service,

MI/ DO/ FR nur Abendservice, 7 Wochen Jahresurlaub,

Feiertage außerhalb der Öffnungszeiten geschlossen,

Weihnachten; Ostern & Pfingsten frei

sowie eine leistungsgerechte Bezahlung, gerecht verteiltes Trinkgeld für die Küchenmannschaft und Nachtzuschläge. Am Anfang bestehen Wohnmöglichkeiten im Haus.

Was bieten sie uns?? ;-)

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung und ein persönliches Gespräch mit Ihnen.


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  • Chef de Partie

    vor 1 Woche

    Vaihingen an der Enz, Baden-Württemberg, Deutschland Hotel Restaurant Lamm Rosswag Vollzeit

    Seit 2012 sind wir mit einem Michelin Stern ausgezeichnet und diesen bis jetzt auch immer erfolgreich verteidigt Ebenfalls schmücken unser Haus 9 Gusto Pfannen, 18 GM Punkte 2024 und weitere Bewertungen-wir gehören zu den 50 besten Restaurants in Deutschland So wollen wir auch weitermachen Deswegen brauchen wir Dich/ Sie Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben...

  • Chef de Partie

    vor 1 Woche

    Vaihingen an der Enz, Baden-Württemberg, Deutschland Steig 1903 Inh. Marko Kraljevic Vollzeit

    Starte mit uns neu durch NEU ERÖFFNET Der alte Vaihinger Stadtbahnhof aus dem Jahre 1903 wurde einige Jahre aufwendig saniert und zu einer einzigartigen Gastronomie umgebaut. Drei Zugwaggons runden die gastronomischen und visuellen Erlebnisse bei uns im Restaurant Steig 1903 ab. Unsere Küche zeichnet sich durch regionale Speisen mit internationalen...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen

    Vaihingen an der Enz, Deutschland Hotel Restaurant Lamm Rosswag Vollzeit

    Seit 2012 sind wir mit einem Michelin Stern ausgezeichnet und diesen bis jetzt auch immer erfolgreich verteidigt!!! Der Chef war GUSTO Aufsteiger des Jahres 2020!!! Ebenfalls schmücken unser Haus 9 Gusto Pfannen, 18 GM Punkte 2024 und weitere Bewertungen-wir gehören zu den 50 besten Restaurants in Deutschland!! So wollen wir auch weitermachen!!...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen

    Vaihingen an der Enz, Ludwigsburg (Kreis), Deutschland Hotel Restaurant Lamm Rosswag Vollzeit

    Seit 2012 sind wir mit einem Michelin Stern ausgezeichnet und diesen bis jetzt auch immer erfolgreich verteidigt!!! Der Chef war GUSTO Aufsteiger des Jahres 2020!!! Ebenfalls schmücken unser Haus 9 Gusto Pfannen, 18 GM Punkte 2024 und weitere Bewertungen-wir gehören zu den 50 besten Restaurants in Deutschland!! So wollen wir auch weitermachen!!...

  • Chef de Rang

    vor 4 Wochen

    Vaihingen an der Enz, Ludwigsburg (Kreis), Deutschland Hotel Restaurant Lamm Rosswag Vollzeit

    Seid 2012 sind wir mit einem Michelin Stern ausgezeichnet worden, ebenfalls schmücken unser Haus 9 Gusto Pfannen, 18 GM Punkte und weitere schöne Bewertungen- wir gehören zu den 50 besten Restaurants in Deutschland und wollen es auch bleiben! Dazu brauchen wir gute Leute, die unsere Begeisterung am Job teilen!! Geschmackliche Überraschungen/ Neue...

  • Chef de Rang

    vor 4 Wochen

    Vaihingen an der Enz, Deutschland Hotel Restaurant Lamm Rosswag Vollzeit

    Seid 2012 sind wir mit einem Michelin Stern ausgezeichnet worden, ebenfalls schmücken unser Haus 9 Gusto Pfannen, 18 GM Punkte und weitere schöne Bewertungen- wir gehören zu den 50 besten Restaurants in Deutschland und wollen es auch bleiben! Dazu brauchen wir gute Leute, die unsere Begeisterung am Job teilen!! Geschmackliche Überraschungen/ Neue...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen

    Vaihingen an der Enz, Ludwigsburg (Kreis), Deutschland Hotel Restaurant Lamm Rosswag Vollzeit

    Seit 2012 sind wir mit einem Michelin Stern ausgezeichnet und diesen bis jetzt auch immer erfolgreich verteidigt!!! Ebenfalls schmücken unser Haus 9 Gusto Pfannen, 18 GM Punkte 2024 und weitere Bewertungen-wir gehören zu den 50 besten Restaurants in Deutschland!! So wollen wir auch weitermachen!! Deswegen brauchen wir Dich/ Sie! Anstellungsart:...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen

    Vaihingen an der Enz, Deutschland Hotel Restaurant Lamm Rosswag Vollzeit

    Seit 2012 sind wir mit einem Michelin Stern ausgezeichnet und diesen bis jetzt auch immer erfolgreich verteidigt!!! Ebenfalls schmücken unser Haus 9 Gusto Pfannen, 18 GM Punkte 2024 und weitere Bewertungen-wir gehören zu den 50 besten Restaurants in Deutschland!! So wollen wir auch weitermachen!! Deswegen brauchen wir Dich/ Sie! Anstellungsart:...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen

    Mülheim an der Ruhr, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Weinromantikhotel Richtershof Vollzeit

    Weinromantikhotel Richtershof ****S Wein romantisch erleben Mit Respekt vor der Tradition des Weinguts interpretieren wir Service und Küche frisch und modern. Unsere Philosophie: Richtig gut Essen und Trinken. Regional und Saisonal. Einfach gut Leben. Logieren: Unsere individuell gestastalteten Zimmer mit ihrem ganz besonderen Stil und Eleganz verzaubern...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen

    Mülheim an der Ruhr, Deutschland Weinromantikhotel Richtershof Vollzeit

    Weinromantikhotel Richtershof ****S Wein romantisch erleben Mit Respekt vor der Tradition des Weinguts interpretieren wir Service und Küche frisch und modern. Unsere Philosophie: Richtig gut Essen und Trinken. Regional und Saisonal. Einfach gut Leben. Logieren: Unsere individuell gestastalteten Zimmer mit ihrem ganz besonderen Stil und Eleganz verzaubern...

  • Chef de Partie

    vor 1 Woche

    Pfaffenhofen an der Ilm, Bayern, Deutschland Moosburger Hof Vollzeit

    Unser Familiengeführtes 4**** Hotel Moosburger Hof liegt nicht nur im Herzen von Pfaffenhofen, sondern bietet mit seinen 7 Konferenzräumen und seinen 46 Zimmern & 1 Suite einen idealen Standort direkt im Einzugsgebiet München - Ingolstadt. Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit Aufgaben Herstellung und Zubereitung der Speisen Auffüllen des Mise-en-place...

  • Chef de partie

    vor 1 Woche

    Marburg an der Lahn, Hessen, Deutschland VILA VITA Marburg GmbH Vollzeit

    Die VILA VITA Marburg GmbH ist eine vielseitige Genießer-Welt in der schönen Universitätsstadt Marburg an der Lahn. Zur VILA VITA Marburg GmbH gehören neben dem Luxushotel Rosenpark mit angrenzendem Kongresszentrum fünf weitere Restaurants, zwei Bistros mit Eismanufaktur sowie ein Feinkostgeschäft. Das idyllisch gelegene Hofgut Dagobertshausen und...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen

    Vaihingen an der Enz, Ludwigsburg (Kreis), Deutschland Steig 1903 Inh. Marko Kraljevic Vollzeit

    Starte mit uns neu durch! !NEU ERÖFFNET! Der alte Vaihinger Stadtbahnhof aus dem Jahre 1903 wurde einige Jahre aufwendig saniert und zu einer einzigartigen Gastronomie umgebaut. Drei Zugwaggons runden die gastronomischen und visuellen Erlebnisse bei uns im Restaurant Steig 1903 ab. Unsere Küche zeichnet sich durch regionale Speisen mit internationalen...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen

    Vaihingen an der Enz, Deutschland Steig 1903 Inh. Marko Kraljevic Vollzeit

    Starte mit uns neu durch! !NEU ERÖFFNET! Der alte Vaihinger Stadtbahnhof aus dem Jahre 1903 wurde einige Jahre aufwendig saniert und zu einer einzigartigen Gastronomie umgebaut. Drei Zugwaggons runden die gastronomischen und visuellen Erlebnisse bei uns im Restaurant Steig 1903 ab. Unsere Küche zeichnet sich durch regionale Speisen mit internationalen...

  • Chef de Partie

    Vor 2 Tagen

    Vaihingen an der Enz, Deutschland Steig 1903 Inh. Marko Kraljevic Vollzeit

    Starte mit uns neu durch! !NEU ERÖFFNET! Der alte Vaihinger Stadtbahnhof aus dem Jahre 1903 wurde einige Jahre aufwendig saniert und zu einer einzigartigen Gastronomie umgebaut. Drei Zugwaggons runden die gastronomischen und visuellen Erlebnisse bei uns im Restaurant Steig 1903 ab. Unsere Küche zeichnet sich durch regionale Speisen mit...

  • Chef de Rang

    vor 1 Woche

    Rothenburg ob der Tauber, Bayern, Deutschland Hotel Eisenhut Vollzeit

    Lieber Bewerber Zur Vervollständigung unseres Teams suchen wir noch einen Chef de Rang (m/w/d). Einstellung kann zu sofort oder nach Vereinbarung erfolgen. Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit Aufgaben Vorbereitungen der Restaurants Umsetzung eines fachlich korrekten Service (à la carte und Halbpesnion) Gästebegrüßung und Platzierung...

  • Demi Chef De Partie Bankett

    vor 1 Woche

    Brandenburg an der Havel, Brandenburg, Deutschland Holiday Inn Berlin Airport - Conference Centre Vollzeit

    Der professionelle Tagungspartner am Flughafen BER Hans-Grade-Allee 5, 12529 Schönefeld bei BerlinAnstellungsart: Vollzeit Aufgaben Vor- und Zubereitung der Gerichte Einarbeitung und Anleitung neuer Mitarbeiter und Auszubildenen Kontrolle des Warenbestandes sowie Warenbestellung in Absprache mit dem Küchenchef . klicken sie bewerben, für die volle...

  • Chef de Rang

    vor 4 Wochen

    Neustadt an der Donau, Kelheim (Kreis), Deutschland The Monarch Hotel Vollzeit

    Ihr Augenmerk als Chef de Rang / Servicemitarbeiter (m/w/d) im Restaurant liegt in der Betreuung unseres exklusiven Gästekreises. Sie sind der geborene Gastgeber und überzeugen nicht nur durch Ihren Charme und Ihre Herzlichkeit, sondern sind auch während des gesamten Aufenthalts unserer Gäste ein sowohl kompetenter als auch professioneller...

  • Chef de Rang

    vor 4 Wochen

    Neustadt an der Donau, Deutschland The Monarch Hotel Vollzeit

    Ihr Augenmerk als Chef de Rang / Servicemitarbeiter (m/w/d) im Restaurant liegt in der Betreuung unseres exklusiven Gästekreises. Sie sind der geborene Gastgeber und überzeugen nicht nur durch Ihren Charme und Ihre Herzlichkeit, sondern sind auch während des gesamten Aufenthalts unserer Gäste ein sowohl kompetenter als auch professioneller...

  • Chef de Rang

    vor 12 Stunden

    Vaihingen an der Enz, Deutschland Hotel Restaurant Lamm Rosswag Vollzeit

    Seid 2012 sind wir mit einem Michelin Stern ausgezeichnet worden, ebenfalls schmücken unser Haus 9 Gusto Pfannen, 18 GM Punkte und weitere schöne Bewertungen- wir gehören zu den 50 besten Restaurants in Deutschland und wollen es auch bleiben! Dazu brauchen wir gute Leute, die unsere Begeisterung am Job teilen!! Geschmackliche Überraschungen/...

  • Chef de Rang

    vor 4 Wochen

    Rothenburg ob der Tauber, Ansbach (Kreis), Deutschland Hotel Eisenhut Vollzeit

    Lieber Bewerber! Zur Vervollständigung unseres Teams suchen wir noch einen Chef de Rang (m/w/d). Einstellung kann zu sofort oder nach Vereinbarung erfolgen. Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit Aufgaben Vorbereitungen der Restaurants Umsetzung eines fachlich korrekten Service (à la carte und Halbpesnion) Gästebegrüßung und Platzierung...

  • Chef de Rang

    vor 4 Wochen

    Rothenburg ob der Tauber, Deutschland Hotel Eisenhut Vollzeit

    Lieber Bewerber! Zur Vervollständigung unseres Teams suchen wir noch einen Chef de Rang (m/w/d). Einstellung kann zu sofort oder nach Vereinbarung erfolgen. Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit Aufgaben Vorbereitungen der Restaurants Umsetzung eines fachlich korrekten Service (à la carte und Halbpesnion) Gästebegrüßung und Platzierung...