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Food & Beverage Manager (m/w/d)

vor 1 Monat

Bremerhaven, Deutschland NORDSEE GmbH Vollzeit

Seit über 120 Jahren steht NORDSEE für den nachhaltigen und verantwortungsvollen Umgang mit der Ressource Fisch. Unser Fisch macht uns einzigartig - so einzigartig, wie die Menschen, die bei uns arbeiten.

Fisch ist dein Ding? Außerdem bringst du langjährige Erfahrung im Bereich Food & Beverage mit? Innovation und Essen sind für dich nicht wie Wasser und Feuer? Dann komm an Bord

Zur Verstärkung unseres Teams in unserer Zentrale in Bremerhaven suchen wir ab sofort

Food & Beverage Manager (m/w/d)


Das wird Dein Tätigkeitsbereich:
 

  • Stetige Weiterentwicklung unserer Produkte und die Einbringung von neuen, innovativen Ideen
  • Festlegung von Strategie und Richtung für das Produktportfolio von Food & Beverage
  • Konsequente Weiterentwicklung der NORDSEE Produktportfoliostrategie und Preisstrategie
  • Definition einer Produktmix-Matrix für verschiedene Zielgruppen, Vertriebskanäle und Standorttypen national sowie international
  • Führung und Entwicklung der Preisgestaltung für Kunden aller Kategorien von Food & Beverage
  • Entwicklung starker Promotion-Maßnahmen mit signifikant höheren Umsätzen in enger Partnerschaft mit Marketing und Controlling
  • Leitung, Entwicklung und Pflege des Produktportfolios inkl. Komponenten und Produktpräsentation, um eine insgesamt ansprechende Produktinszenierung zu gewährleisten
  • Förderung einer starken Kommunikation und Zusammenarbeit zwischen den Einkaufs-, Qualitätsmanagement-, Marketing- und Controlling-Teams und Sicherung einer ausgezeichneten Unterstützung für unseren Vertrieb
  • Zielsetzung mit KPIs wie COGS, Umsatz, Anzahl der SKUs und Verkäufe pro SKU/Tag und konsequente Überwachung und Kontrolle dieser Ziele
  • Bereitstellung von faktenbasierten Entscheidungsprozessen mit überzeugenden Handlungssträngen sowie profunden zugrunde liegenden Daten und Analysen
  • Neue Trends suchen und Innovationen vorantreiben, um diese im NORDSEE Portfolio umzusetzen - für überraschende Momente und Abwechslung sorgen
  • Entwicklung neuer Segmente mit Fischkomponenten außerhalb des derzeitigen NORDSEE-Universums in enger Zusammenarbeit mit externen Partnern
  • Konsequentes Verbessern der Rezepte hinsichtlich der Kundenbedürfnisse, der Einkaufspreisentwicklung und der Prozessoptimierung in den Restaurants
  • Sicherung der Rentabilität der Produkte und Rezepturen
  • Steuerung nach dem A-B-C-Schema und Festlegung von Maßnahmen zur Lösung von Problemen mit Produkten mit geringem Umsatz in enger Zusammenarbeit mit der Marketingabteilung
  • Optimierung veralteter Preisstrukturen und Entwicklung von Best-In-Class Preisstrategien, z.B. dynamische Preisgestaltung, Höchst-/Niedrigstpreise
  • Sicherstellung eines konsistenten Feedback-Kanals aus der Fläche über strukturierte Kommunikation mit dem Operations-Team und regelmäßige Kundenforschung


Dafür bringst Du mit:

  • Abgeschlossenes Studium im Bereich BWL, VWL, Wirtschaftswissenschaften oder eine vergleichbare Qualifikation
  • Mindestens fünf Jahre Erfahrung als F&B Manger im internationalen Umfeld
  • Erfahrung mit der Verwaltung des F&B Portfolios inkl. Pricing
  • Hohe analytische sowie Koordinations- und Kommunikationsfähigkeit, Projektmanagementfähigkeiten, ausgeprägte Netzwerkfähigkeiten, starker Motivator
  • Sehr gute Kenntnisse in MS Office
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift


Und das haben wir zu bieten:

  • Einen verantwortungsvollen und vielseitigen Aufgabenbereich mit großem Gestaltungsspielraum
  • Breitgefächerte Einblicke durch unterschiedlichste Projekte
  • Gleitzeit mit Kernarbeitszeit und ein hybrides Arbeitsmodell mit optionalem mobilem Arbeiten für eine individuellere Planung 
  • Attraktive Vergütung inklusive umfangreicher Sozialleistungen
  • Corporate Benefits mit attraktiven Vergünstigungen und vieles mehr

Wir freuen uns über Bewerbungen von Menschen verschiedener Herkunft, verschiedener Erfahrungen und Überzeugungen. Werde Teil dieser Vielfalt und bewirb dich über den "Jetzt bewerben" Button unter Angabe deines frühestmöglichen Eintrittsdatums und deiner Gehaltsvorstellung bei Moritz Steinbach.

Wir verpflichten uns gegen Diskriminierung und freuen uns über Bewerbungen von Menschen mit verschiedener Herkunft, verschiedener Erfahrungen und Überzeugungen, unabhängig von Hautfarbe, ethnischer Zugehörigkeit, Migrationsgeschichte, Staatsangehörigkeit, Religion, nationaler Herkunft, Geschlecht, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität, Ausdruck des Geschlechts, Alter, Familienstand, Betreuungspflichten, Behinderung und anderen Faktoren.

Unser Headquarter in Bremerhaven ist barrierefrei. Du hast zum Thema barrierefreiheit noch Fragen? Wende dich gerne an Ina Claas (ina.claas@nordsee.com).

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    vor 4 Wochen

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  • Business Development Manager

    vor 3 Wochen

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    Seit über 120 Jahren steht NORDSEE für den nachhaltigen und verantwortungsvollen Umgang mit der Ressource Fisch. Unser Fisch macht uns einzigartig - so einzigartig, wie die Menschen, die bei uns arbeiten. Auch Ihr Herz schlägt für die Gastronomie? Sie lieben es für Ihre Gäste da zu sein und legen dabei Wert auf planbare Arbeitszeiten in einem...

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    Die Heuer Transport Logisttcs GmbH ist ein stetig wachsendes Speditonsunternehmen, welches sich innerhalb der Heuer-Gruppe schwerpunktmäßig mit der speditionellen Abwicklung und Verschiffung von temperaturgeführter Ware befasst. Für ein langfristiges internationales Kooperationsprojekt zwischen zwei renommierten Unternehmen der Branche suchen wir in...

  • Kraftfahrer (M/w/d) C1 - C - Ce Auslieferung

    vor 4 Wochen

    Bremerhaven, Deutschland Feddersen Food GmbH Vollzeit

    Ab sofort oder schnellstmöglich werden von der Firma Feddersen Food GmbH Kraftfahrer (m/w/d)* mit Wohnort Bremerhaven und Umgebung gesucht. **Feddersen Food GmbH**:** WIR ÜBER UNS...** Seit über 100 Jahren hat sich das Unternehmen „FEDDERSEN“ im Bereich der Belieferung von Gemeinschaftsverpflegern, Hotels, Restaurants, der Systemgastronomie und...

  • Business Development Manager

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    ââ ̄Business Development Manager (Outside / Inside) – Reefer Cargo and Food (m/w/d)Für ein langfristiges internationales Kooperationsprojekt zwischen zwei renommierten Unternehmen der Branche suchen wir in Vollzeit einen Vertriebler (m/w/d) im Innen- und Außendienst am Standort Hamburg oder Bremerhaven.Du hast Spaß an Entwicklung und Mitgestaltung,...

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  • Wir suchen: Kraftfahrer

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    Kraftfahrer (m/w/d)* | C1 - C - CE | Auslieferung - Ab sofort werden von der Feddersen Food GmbH Kraftfahrer (m/w/d)* aus Bremerhaven und Umgebung gesucht.In einer Minute bewerben --> Feddersen Food GmbHWIR ÜBER UNS ... Seit über 100 Jahren hat sich das Unternehmen "FEDDERSEN" im Bereich der Belieferung von Gemeinschaftsverpflegern, Hotels, Restaurants,...

  • Koch (m/w/d) in betriebsgastronomie mit tollen Arbeitszeiten in Bremerhaven

    vor 4 Wochen

    Bremerhaven, Deutschland FOODSTEPS GmbH Vollzeit

    Hey! Bist du leidenschaftlich in der Küche und suchst nach einer aufregenden Möglichkeit, dein Talent in einem engagierten Team einzubringen? FOODSTEPS GmbH, ein Vorreiter im Bereich Food and Beverage Services, sucht genau dich als Koch (m/w/d) in unserer Betriebsgastronomie! Unsere Werte - Kosteneffizienz, Kreativität, Ehrlichkeit, Leistung, Respekt und...

  • Koch (m/w/d) in betriebsgastronomie mit tollen Arbeitszeiten in Bremerhaven

    vor 4 Wochen

    Bremerhaven, Deutschland FOODSTEPS GmbH Vollzeit

    Hey! Bist du leidenschaftlich in der Küche und suchst nach einer aufregenden Möglichkeit, dein Talent in einem engagierten Team einzubringen? FOODSTEPS GmbH, ein Vorreiter im Bereich Food and Beverage Services, sucht genau dich als Koch (m/w/d) in unserer Betriebsgastronomie! Unsere Werte - Kosteneffizienz, Kreativität, Ehrlichkeit, Leistung, Respekt und...

  • Koch (m/w/d) in betriebsgastronomie mit tollen Arbeitszeiten in Bremerhaven

    vor 4 Wochen

    Bremerhaven, Deutschland FOODSTEPS GmbH Vollzeit

    Hey! Bist du leidenschaftlich in der Küche und suchst nach einer aufregenden Möglichkeit, dein Talent in einem engagierten Team einzubringen? FOODSTEPS GmbH, ein Vorreiter im Bereich Food and Beverage Services, sucht genau dich als Koch (m/w/d) in unserer Betriebsgastronomie! Unsere Werte - Kosteneffizienz, Kreativität, Ehrlichkeit, Leistung, Respekt und...

  • Lehrauftrag Global Food Markets

    vor 3 Wochen

    Bremerhaven, Deutschland Hochschule Bremerhaven Vollzeit

    Lehrauftrag Global Food Markets - International Management (w/m/d) 2 SWS Vorlesung ab sofort (Sommersemester 2024); Kennziffer LB-GFM **Gemeinsam mit unseren Professor**: innen bilden unsere Lehrbeauftragten unsere Studierenden aus und ergänzen mit ihrem Wissen die Studiengänge. Sie gestalten die Zukunft aktiv mit und engagieren sich gemeinschaftlich und...

  • Einkaufassistent (M/w/d) Im Bereich Non-food

    vor 1 Woche

    Bremerhaven, Deutschland Deutsche See Vollzeit

    Wir sind Deutsche See, Deutschlands Marktführer in der Produktion und dem Handel mit Fisch und Meeresfrüchten. Das Herz unserer Manufaktur schlägt in Bremerhaven - von hier aus beliefern wir über unsere rund 20 Niederlassungen deutschlandweit mehr als 35.000 Kunden. Von der Spitzengastronomie, dem Foodservice über den Lebensmittelhandel bis hin zu den...

  • (Kinder)krankenpfleger Im Außendienst

    vor 1 Woche

    Bremerhaven, Deutschland PERM4 | Permanent Recruiting GmbH Vollzeit

    **(Kinder)krankenpfleger im Außendienst - Bremen, Hamburg (w/m/d)**: - Ref.Nr.: PERM4-041041 - Branche: Medizinprodukte - Ort: Bremen, Deutschland **Für unseren Kunden in Festanstellung zum nächstmöglichen Zeitpunkt**: **Ihre Aufgaben**: - Außendienstmitarbeiter:in beim Hersteller für parenterale Ernährung - Überleitung der Patienten von der...

  • Food Law Specialist

    vor 1 Woche

    Bremerhaven, Deutschland FRoSTA AG Vollzeit

    Für unseren Bereich Research & Development/Quality Assurance an unserem Standort Bremerhaven** **suchen wir zum 01.06.2024 eine:n Food Law Specialist (w/m/d) **Dein Genuss = UNSERE ARBEITSWELT** - Frostig ist bei uns nur die Produktion, das Betriebsklima ist auf allen Ebenen von Kollegialität und starkem Miteinander geprägt - Einen Job mit Sinn, der zu...