Demi Chef de Partie

vor 1 Monat

Munich, Deutschland Hilton Vollzeit

Un Demi Chef de Partie ha la responsabilità di preparare e presentare piatti di alta qualità in modo da offrire un'esperienza eccellente a ospiti e dipendenti, contribuendo al controllo dei costi degli alimenti.



Che cosa farò?

In qualità di Demi Chef de Partie, avrà la responsabilità di preparare e presentare piatti di alta qualità in modo da offrire un'esperienza eccellente a ospiti e dipendenti. In qualità di Demi Chef de Partie, dovrà anche contribuire al controllo dei costi degli alimenti. Nello specifico, avrà la responsabilità di eseguire le seguenti mansioni, sempre mantenendo standard ottimali:

  • Preparare e presentare piatti di alta qualità nel rispetto delle linee guida aziendali
  • Tenere pulite e in ordine tutte le aree di lavoro e assicurarsi che non si verifichino contaminazioni incrociate
  • Preparare tutta la mise-en-place per ogni menu
  • Contribuire a rispondere positivamente alle domande degli ospiti in modo tempestivo ed efficace
  • Garantire che le materie prime siano di buona qualità e conservate correttamente
  • Contribuire a controllare i costi, migliorare i margini di profitto lordo e raggiungere altri obiettivi finanziari di reparto
  • Fornire assistenza ad altri reparti, se necessario, e mantenere buone relazioni di lavoro
  • Segnalare i rischi e i problemi di igiene e manutenzione
  • Rispettare le norme di sicurezza dell'hotel, le norme antincendio e tutte le normative relative a salute, sicurezza sul lavoro e sicurezza alimentare
  • Essere consapevoli degli obiettivi del reparto e cercare di raggiungerli insieme al team
  • Rispettare l'ambiente
Cosa stiamo cercando?

I Demi Chef de Partie degli hotel e delle mete di vacanza Hilton sono sempre al lavoro nell'interesse dei nostri ospiti, in collaborazione con gli altri dipendenti. Per ricoprire questo ruolo con successo, un dipendente dovrebbe avere l'atteggiamento, i comportamenti, le competenze e i valori indicati di seguito:

  • NVQ (qualifica professionale del Regno Unito) di livello 2
  • Certificazione di base in igiene alimentare
  • Atteggiamento positivo
  • Buone capacità comunicative
  • Capacità di lavorare sotto pressione
  • Capacità di lavorare in modo autonomo o all'interno di un team

Per ricoprire questa posizione, le seguenti capacità e punti di forza costituiscono un vantaggio:

  • NVQ (qualifica professionale del Regno Unito) di livello 3
  • Precedenti esperienze in cucina in un ruolo simile


Come sarà lavorare per Hilton?

Hilton è la prestigiosa catena alberghiera internazionale, spazia da lussosi Hotel e Resorts con servizi completi alle suite per soggiorni prolungati e alberghi di fascia media. Per quasi un secolo, Hilton ha offerto ai viaggiatori d'affari e turisti il meglio dell'accoglienza, dei servizi, del comfort e della qualità. Hilton si dedica a continuare la sua tradizione di offrire agli ospiti un'esperienza eccezionale attraverso i suoi marchi nel mondo. Il nostro obiettivo "di riempire la terra con la luce e il calore dell'ospitalità - facendo vivere esperienze e soggiorni eccezionali - in ogni albergo, ad ogni ospite, ogni volta" ci unisce come una squadra per creare notevoli esperienze di ospitalità in tutto il mondo ogni giorno. E i nostri collaboratori sono al centro di tutto questo



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    Munich, Bayern, Deutschland Hilton Vollzeit

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    Munich, Deutschland AGG Manfred Vollmer Gaststätten Gmb Vollzeit

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    Munich, Deutschland CR Personalvermittlung Vollzeit

    +++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++ Wir suchen ab sofort: Demichef de Partie (m/w/d) im Norden Münchens Für unseren Kunden suchen wir ab sofort einen Demichef de Partie (m/w/d) in Vollzeit. Bei dem zukünftigen Arbeitsplatz handelt es sich um ein designgeprägtes Boutiquehotel mit guter...

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    WO SIE ARBEITEN Das Gourmetrestaurant Käfer-Schänke mit offenem Küchenkonzept, befindet sich im ersten Stock des Käfer Stammhauses in der Prinzregentenstraße im Herzen Münchens und verbindet Genuss mit Wohlbefinden in entspannter Atmosphäre. Bis zu 150 Gäste werden mit kreativen und sinnlichen Gerichten des Restaurants von unseren beiden...

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    Munich, Deutschland Restaurant HALALI Vollzeit

    Wir suchen motivierte und erfahrene Kolleg*innen, die mit uns langfristig unsere lieben Stammgäste vermöhnen wollen. Chef de Partie (m/w/d) - ab sofort Über uns Kulinarische Genüsse der feinen Art im HALALI - Im Restaurant HALALI, in Münchens Stadtmitte, nahe dem Englischen Garten, erwartet Sie ein kleines und gemütliches Restaurant mit einer...

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    Munich, Deutschland Feinkost Käfer GmbH Vollzeit

    WO SIE ARBEITEN Der Feinkostladen im Käfer Stammhaus in der Münchner Prinzregentenstraße ist mit einer Gesamtfläche von 1.400 qm und ca. 8.000 exklusiven und hochwertigen Produkten aus der Region und aller Welt eines der führenden Einkaufsparadiese für Delikatessen in Europa. In den eigenen Manufakturen, der Konditorei, der Brotabteilung, des...

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    Munich, Deutschland El Gaucho am Viktualienmarkt Vollzeit

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  • Koch | Demi Chef de Partie

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    Munich, Deutschland H4 Hotel München Messe Vollzeit

    Benefits ✓ Unbefristete Festanstellung ✓ Verschiedene Zusatzleistungen ✓ Steigender Urlaubsanspruch ✓ Frisch zubereitet Speisen in der Kantine ✓ Kostenfreie Leadership-Trainings ✓ Mitarbeiter- und Family-/Friends-Raten  ✓ Zuschuss zu Fahrtkosten oder Jobticket ✓ Kostenfreie Reinigung der Arbeitskleidung ✓ Kindergartenzuschuss...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen

    Munich, Deutschland Motel One München-Campus Vollzeit

    Aufgaben Zubereitung von abwechslungsreichen und internationalen Gerichten für die köstliche Verpflegung unserer Gäste und Kollegen in unserem einzigartigen Motel One Campus Restaurant Verantwortung für die professionelle und hochwertige Verarbeitung aller Produkte  Einhaltung von Lieferzeiten, Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien (HACCP)...