Demi Chef de Partie

vor 1 Woche

Mainz, Deutschland Hilton Mainz Vollzeit
Description

A Demi Chef de Partie is responsible for preparing and presenting high quality dishes to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls.

What will I be doing?

As a Demi Chef de Partie, you will be responsible for preparing and presenting high quality dishes to deliver an excellent Guest and Member experience. A Demi Chef de Partie will also be required to assist with food cost controls. Specifically, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:

  • Prepare and present high quality dishes within company guidelines
  • Keep all working areas clean and tidy and ensure no cross contamination
  • Prepare all mis-en-place for all relevant menus
  • Assist in positive outcomes from guest queries in a timely and efficient manner
  • Ensure food stuffs are of a good quality and stored correctly
  • Contribute to controlling costs, improving gross profit margins, and other departmental and financial targets
  • Assist other departments wherever necessary and maintain good working relationships
  • Report maintenance, hygiene and hazard issues
  • Comply with hotel security, fire regulations and all health and safety and food safety legislation
  • Awareness departmental targets and strive to achieve them as part of the team
  • Be environmentally aware RequirementsWhat are we looking for?

    A Demi Chef de Partie serving Hilton brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow::

    • NVQ Level 2
    • Basic Food Hygiene Certificate
    • Positive attitude
    • Good communication skills
    • Ability to work under pressure
    • Ability to work on own or in teams

      It would be advantageous in this position for you to demonstrate the following capabilities and distinctions:

      • NVQ Level 3
      • Previous kitchen experience in similar role

        What will it be like to work for Hilton?

        Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands.  Our vision “to fill the earth with the light and warmth of hospitality” unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day.  And, our amazing Team Members are at the heart of it all

        Source: Hospitality Online

  • Demi Chef de Partie

    vor 1 Woche

    Mainz, Deutschland Hilton Vollzeit

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  • Chef De Partie

    vor 2 Wochen

    Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland Gudn. Food GmbH i.G. Vollzeit

    Wenn Du gerne kreativ bist, gutes Essen liebst und Spaß daran hast in einem familiären Team zu arbeiten, dann könnte diese Stelle als Chef de partie im Gudn. Restaurant & Weingarten genau das Richtige für Dich sein Wir suchen nach jemandem, der nicht nur mit Fachkenntnissen überzeugt, sondern auch mit einer Prise Humor und einer positiven Einstellung....

  • Chef de Partie

    vor 1 Woche

    Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland Brunfels Hotel Vollzeit

    For a new opening of an independent Luxury Boutique Hotel, we are looking for a Chef de Partie (m/f/d). In this position, you will work in the kitchen area. We want to be a pioneer in the market both in terms of quality and business management. The special thing is that co-designing and creating a completely new brand will make up a large part of the work.We...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland Brunfels Hotel - PART OF THE UNBOUND COLLECTION BY HYATT Vollzeit

    PART OF THE UNBOUND COLLECTION BY HYATT Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Verantwortung über den jeweiligen Posten Abschmecken und tägliche Qualitätskontrolle Warenwirtschaft und Warenpflege Unterstützung des Küchenchefs und Sous Chefs Einhaltung der Hygienevorschriften und Küchenstandards Anlernen und kontrollieren von Demi Chef /Commis / Azubis...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland Gudn. Food GmbH i.G. Vollzeit

    Wenn Du gerne kreativ bist, gutes Essen liebst und Spaß daran hast in einem familiären Team zu arbeiten, dann könnte diese Stelle als Chef de partie im Gudn. Restaurant & Weingarten genau das Richtige für Dich sein Wir suchen nach jemandem, der nicht nur mit Fachkenntnissen überzeugt, sondern auch mit einer Prise Humor und einer positiven Einstellung....

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland CR Personalvermittlung Vollzeit

    Jetzt bewerben und Zukunftschancen sichern Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden: Chef de Partie (m/w/d) in Mainz Ort: MainzLage: direkt am RheinArbeitszeit: VollzeitGröße: ca.100 SitzplätzeArt des Betriebes: junge, legere Top-Gastronomie Ihre AufgabenFührung eines eigenen Posten im à la Carte und Bankettbereich...

  • Chef de Partie

    vor 1 Woche

    Mainz, Deutschland Brunfels Hotel Vollzeit

    For a new opening of an independent Luxury Boutique Hotel, we are looking for a Chef de Partie (m/f/d). In this position, you will work in  the kitchen area. We want to be a pioneer in the market both in terms of quality and business management. The special thing is that co-designing and creating a completely new brand will make up a large part of the...

  • Aprendiz de chef

    vor 1 Monat

    Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland Hilton Vollzeit

    Un aprendiz de chef de es responsable de asistir en la preparación, cocción y presentación de las comidas para que los huéspedes y miembros disfruten de una excelente experiencia y, a la vez, ofrecer un alto nivel de servicio al cliente.¿Qué voy a estar haciendo?Como aprendiz de chef, será responsable de asistir en la preparación, cocción y...

  • Aprendiz de chef

    vor 2 Wochen

    Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland Hilton Vollzeit

    Un aprendiz de chef de es responsable de asistir en la preparación, cocción y presentación de las comidas para que los huéspedes y miembros disfruten de una excelente experiencia y, a la vez, ofrecer un alto nivel de servicio al cliente.¿Qué voy a estar haciendo?Como aprendiz de chef, será responsable de asistir en la preparación, cocción y...

  • Aprendiz de chef

    vor 1 Monat

    Mainz, Deutschland Hilton Vollzeit

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  • Chef de Partie

    vor 1 Monat

    Mainz, Deutschland CR Personalvermittlung Vollzeit

    Jetzt bewerben und Zukunftschancen sichern! Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden: Chef de Partie (m/w/d) in Mainz Ort: MainzLage: direkt am RheinArbeitszeit:...

  • Chef De Partie

    vor 2 Wochen

    Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland Restaurant & Hotel Hohenzollern GmbH Vollzeit

    Schönste Aussichten für Ihre Zukunft Das Restaurant & Hotel Hohenzollern liegt oberhalb der historischen Altstadt Ahrweiler, direkt am Rotweinwanderweg, umgeben von Weinbergen. Von hier überschaut man das Ahrtal bis hin zur anderen Rheinseite. Wir bieten unseren Gästen 27 komfortable Hotelzimmer und ein Restaurant mit 50 Sitzplätzen. Unsere moderne,...

  • Chef De Partie

    vor 2 Wochen

    Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland Seehotel Bader Vollzeit

    Seehotel Bader ist ein Familienbetrieb direkt am See gelegen, mit 80 Sitzplätzen im Restaurant & 90 auf unserer Seeterrasse. Unsere Gäste genießen ein besonderes Ambiente mit besonderen Gastgebern Neugierig? Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben - Qualitative und kostenbewusste Standards in Zubereitung und Darbietung der Speisen . klicken sie bewerben, für...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland Favorite Parkhotel GmbH Vollzeit

    Unser familiär geführtes 4-Sterne Superior Favorite Parkhotel liegt mitten im idyllischen Stadtpark mit einem einzigartigen Blick auf den Rhein und die Stadt Mainz. Für unsere Gäste und Mitarbeitern einmalig ruhig im Grünen gelegen und unweit von der Innenstadt entfernt. Zudem wurden wir 2019 mit dem Titel "Hotelier des Jahres" ausgezeichnet. ...

  • Chef de Rang

    vor 2 Wochen

    Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland CR Personalvermittlung Vollzeit

    Jetzt bewerben und Zukunftschancen sichern Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden: Chef de Rang (m/w/d) in Mainz Ort: MainzLage: direkt am RheinArbeitszeit: VollzeitGröße: ca.100 SitzplätzeArt des Betriebes: junge, legere Top-Gastronomie Ihre AufgabenFührung einer eigenen Station im a la carte oder Bankett Tägliches...

  • KochKöchin - (Demi) Chef de Partie - Gourmetrestaurant - À-la-carte & Catering

    vor 2 Wochen

    Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland BUHL Personal GmbH - Niederlassung Mainz Vollzeit

    Löffelmagier*in – Küchenheld*in – Genusswerker*in Sie suchen eine neue Herausforderung und möchten in einem professionellen Team arbeiten? Dann unterstützen Sie unseren namhaften Kunden, das wohl renommierteste Hotel am Platz, in der Küche. Ihre Aufgabe:Erwarten Sie ein spannendes Arbeitsumfeld im Gourmetrestaurant unseres Kunden, einem gehobenen...

  • Commis de Cuisine

    vor 3 Monaten

    Mainz, Deutschland Hilton Vollzeit

    Commis de Cuisine (m/w/d) A Commie de Cuisine will support the Chefs and kitchen brigade to deliver great food and ensure food production meets the highest standards. **What will I be doing?** As a Commis de Cuisine, you are an integral part of the delivery of great food to all Guests across our food outlets. A Commis de Cuisine supports the senior Chefs...

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Monaten

    Mainz, Deutschland Hilton Vollzeit

    Commis de Cuisine A Commie de Cuisine will support the Chefs and kitchen brigade to deliver great food and ensure food production meets the highest standards. **What will I be doing?** As a Commis de Cuisine, you are an integral part of the delivery of great food to all Guests across our food outlets. A Commis de Cuisine supports the senior Chefs on a...

  • Chef apprendista

    vor 1 Monat

    Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland Hilton Vollzeit

    Uno Chef apprendista ha la responsabilità di fornire assistenza nella preparazione, cottura e presentazione del cibo per offrire un'esperienza eccellente a ospiti e dipendenti, contribuendo a fornire un elevato livello di servizio.Che cosa farò?In qualità di Chef apprendista, sarà responsabile di fornire assistenza nella preparazione, cottura e...

  • Chef apprendista

    vor 4 Wochen

    Mainz, Deutschland Hilton Vollzeit

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