Sous Chef

vor 2 Wochen


Stuttgart, Deutschland AIDA Cruises Vollzeit

Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit. Um die Schönheit der Meere und der Erde zu schützen, sind wir Vorreiter für nachhaltige Kreuzfahrt. Entdecke bei uns deinen #PlaceToWe.

Wir suchen dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt an Bord unserer Schiffe.

  • Koordination der gesamten Planung und Organisation eines gehobenen À-la-carte-Re­s­tau­rant oder Buffetrestaurant
  • Gewährleistung einer einwandfreien Zubereitung, Qualität und ansprechenden Präsentation der Speisen entsprechend unserer hohen Qualitätsansprüche
  • Planung, Führung und Motivation eines internationalen Teams
  • Kontrolle der Warenbestellung und -lagerung sowie des Wareneinsatzes
  • Beratung der Gäste in Bezug auf Lebensmittelunverträglichkeiten oder Allergien
  • Verantwortlich für die korrekte Umsetzung unserer Hygiene-, Umwelt-, und Sicherheitsstandards
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, idealerweise zusätzliche Ausbildung zum Küchenmeister und nachweisbare Berufs- und Führungserfahrung in der Hotel- bzw. Restaurantküche
  • Kenntnisse in den Bereichen HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten
  • Sehr gute Englischkenntnisse und sicherer Umgang mit MS Office
  • Ausgeprägte Dienstleistungs- und Gästeorientierung, Souveränität sowie Verantwortungsbewusstsein

  • Küchenmeister

    vor 4 Wochen


    Stuttgart, Baden-Württemberg, Deutschland Le Méridien Stuttgart Vollzeit

    Deine Rolle:Als Chef de Partie bist du der Meister deiner Küche. Du bist verantwortlich für die Vorbereitung und den Service von Speisen, die unsere Gäste begeistern. Du arbeitest eng mit dem Executive Chef und Sous Chef zusammen, um unsere Speisekarten zu gestalten und unsere Küche zu führen.Deine Aufgaben:Die Vorbereitung von Speisen und Getränken...

  • Küchenmeister

    vor 4 Wochen


    Stuttgart, Baden-Württemberg, Deutschland Le Méridien Stuttgart Vollzeit

    Deine RolleAls Chef de Partie bei Le Méridien Stuttgart bist du ein wichtiger Teil unseres gastronomischen Teams. Du bist verantwortlich für die Vorbereitung und Ausführung von Speisen, die Qualitätssicherung und die Ausbildung deines Teams.Deine AufgabenDie Vorbereitung und Ausführung von Speisen nach unseren Rezepten und Standards.Die...


  • Stuttgart, Baden-Württemberg, Deutschland Wirtshaus Lautenschlager Vollzeit

    Über unsDas Wirtshaus Lautenschlager ist ein beliebtes Gasthaus in zentraler Lage Stuttgart.Als Sous-Chef/-in m/w/d bei uns arbeiten Sie in einer modernen Küche mit einer leistungsstarken Teamarbeit.Wir bieten Ihnen eine 5-Tage-Woche, eine leistungsgerechte Vergütung und einen sicheren Arbeitsplatz.Der spannende und verantwortungsvolle Aufgabenbereich...


  • Stuttgart, Baden-Württemberg, Deutschland Dorint Hotels & Resorts Vollzeit

    Ihre Aufgaben in der KücheWir suchen eine zuverlässige Küchenhilfe, die tägliche Zuarbeiten und Vorbereitungsarbeiten bei allen Posten der Küche gemäß Anweisung von Küchendirektor/Sous-Chef oder Chef de Partie durchführt.Die Position beinhaltet das Bedienen der Geschirr- und Topfspüle, Reinigungs- und Putzarbeiten in der Küche sowie das Verräumen...


  • Stuttgart, Baden-Württemberg, Deutschland Dorint Hotels & Resorts Vollzeit

    Ihre AufgabenTägliche Zuarbeiten und Vorbereitungsarbeiten bei allen Posten der Küche gemäß Anweisung von Küchendirektor/Sous-Chef oder Chef de PartieBedienen der Geschirr- und TopfspüleReinigungs- und Putzarbeiten in der KücheVerräumen der Warenanlieferungen gemäß der HACCP-Richtlinien und Anweisung der KüchenleitungAufbau des...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Stuttgart, Baden-Württemberg, Deutschland Le Méridien Stuttgart Vollzeit

    Deine RolleAls Chef de Partie bei Le Méridien Stuttgart bist du ein wichtiger Teil unseres gastronomischen Teams. Du bist verantwortlich für die Organisation und Durchführung von Küchenarbeiten, um unsere Gäste mit hochwertigen Speisen zu verwöhnen.Deine AufgabenDie Planung und Durchführung von Küchenarbeiten, um unsere Gäste mit hochwertigen...

  • Küchenmeister

    vor 3 Wochen


    Stuttgart, Baden-Württemberg, Deutschland Le Méridien Stuttgart Vollzeit

    Deine RolleAls Chef de Partie bei Le Méridien Stuttgart bist du ein wichtiger Teil unseres gastronomischen Teams. Du bist verantwortlich für die Vorbereitung und den Service von hochwertigen Gerichten in unserer Küche.Deine AufgabenDie Vorbereitung von Gerichten und die Koordination mit dem TeamDie Qualitätssicherung und die Kontrolle der RezepturenDie...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Stuttgart, Baden-Württemberg, Deutschland Le Méridien Stuttgart Vollzeit

    Deine RolleAls Chef de Partie bist du ein wichtiger Teil des Küchen-Teams im Le Méridien Stuttgart. Du bist verantwortlich für die Organisation und Durchführung von Küchenarbeiten, um unsere Gäste mit hochwertigen Gerichten zu verwöhnen.Deine AufgabenDie Planung und Durchführung von Küchenarbeiten, um unsere Gäste mit hochwertigen Gerichten zu...


  • Stuttgart, Baden-Württemberg, Deutschland GVO Personal Stuttgart Vollzeit

    Deine Aufgaben:Als erfahrener Koch (m/w/d) leitest du eine Station in der Küche und bist für die Zubereitung und Präsentation von kalten und warmen Speisen verantwortlich.Als Chef de Partie (m/w/d) hast du das Mise en place Deines Postens im Blick und erarbeitest Menüvorschläge und unterstützt den Sous Chef (m/w/d) bei der Vorbereitung vom Einkauf.Du...


  • Stuttgart, Baden-Württemberg, Deutschland GVO Personal Stuttgart Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d), der unsere Küche mit seiner Leidenschaft und seinem Fachwissen bereichert. Als Stationenleiter (m/w/d) in der Gastronomie bist du für die Zubereitung und Präsentation von kalten und warmen Speisen in Deiner Abteilung verantwortlich.Deine Aufgaben:Du leitest als erfahrener Koch (m/w/d) eine Station (Vorspeisen,...

  • Junior Sous Chef

    vor 2 Wochen


    Stuttgart, Deutschland AIDA Cruises Vollzeit

    Willkommen bei AIDA - demUnternehmen, in dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Kommin unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem derbekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmenweltweit. Um die Schönheit der Meere und der Erde zu schützen,sind wir Vorreiter für nachhaltige Kreuzfahrt. Entdecke bei unsdeinen #PlaceToWe.Wir suchen...

  • Junior Sous Chef

    vor 2 Wochen


    Stuttgart, Deutschland AIDA Cruises Vollzeit

    Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit. Um die Schönheit der Meere und der Erde zu schützen, sind wir Vorreiter für nachhaltige Kreuzfahrt. Entdecke bei uns deinen #PlaceToWe.Wir suchen...

  • Sous- Chef

    vor 2 Wochen


    Stuttgart, Deutschland AIDA Cruises Vollzeit

    Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit. Um die Schönheit der Meere und der Erde zu schützen, sind wir Vorreiter für nachhaltige Kreuzfahrt. Wir suchen dich zum nächstmöglichen...


  • Stuttgart, Deutschland AIDA Cruises Vollzeit

    p Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit. Um die Schönheit der Meere und der Erde zu schützen, sind wir Vorreiter für nachhaltige Kreuzfahrt. Entdecke bei uns deinen #PlaceToWe....


  • Stuttgart, Deutschland AIDA Cruises Vollzeit

    Willkommen bei AIDA - demUnternehmen, in dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Kommin unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem derbekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmenweltweit. Um die Schönheit der Meere und der Erde zu schützen,sind wir Vorreiter für nachhaltige Kreuzfahrt. Entdecke bei unsdeinen #PlaceToWe.Wir suchen...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Stuttgart, Baden-Württemberg, Deutschland JUFA Hotels Deutschland GmbH Vollzeit

    Deine HerausforderungWir suchen eine erfahrene Person für die Position Leitung Küche, die unser Küchenteam mit Fachwissen und Führungsstärke bereichert.Deine AufgabenLeitung des operativen Tagesgeschäfts und Sicherstellung eines reibungslosen AblaufsZubereitung von frischen und gesunden Buffets gemäß unseren QualitätsrichtlinienKoordination des á...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Stuttgart, Baden-Württemberg, Deutschland JUFA Hotels Deutschland GmbH Vollzeit

    Deine HerausforderungWir suchen eine erfahrene Person für die Position Küchenleiter, die unser Küchenteam mit Fachwissen und Führungsstärke bereichert.Deine AufgabenLeitung des operativen Tagesgeschäfts und Sicherstellung eines reibungslosen AblaufsZubereitung von frischen und gesunden Buffets gemäß unseren QualitätsrichtlinienKoordination des á la...

  • Küchenleitung m|w|d

    vor 6 Monaten


    Stuttgart, Deutschland Zenz Wirtshaus Mainz Vollzeit

    Traditionell und modern? Geht das? Klar! Das Wirtshaus ZENZ am Mainzer Hauptbahnhof bietet beides. Klassische Deutsche Küche von Schweinebraten über Käsespätzle und co. gepaart mit spannenden und ausgefallenen Cocktails, sowie hausgemachten Limonaden und Eistees. Als Deutsches Wirtshaus stehen wir natürlich auch für Bier und Bierspezialitäten. Mit...