Küchenleiter

vor 4 Wochen


Stuttgart, Baden-Württemberg, Deutschland JUFA Hotels Deutschland GmbH Vollzeit
Deine Herausforderung

Wir suchen eine erfahrene Person für die Position Küchenleiter, die unser Küchenteam mit Fachwissen und Führungsstärke bereichert.

Deine Aufgaben
  • Leitung des operativen Tagesgeschäfts und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
  • Zubereitung von frischen und gesunden Buffets gemäß unseren Qualitätsrichtlinien
  • Koordination des á la carte Geschäfts inklusive Erstellung und Gestaltung einer kreativen/modernen Speisekarte
  • Gestaltung der Menüpläne und Entwicklung köstlicher kulinarischer Kreationen
  • Führung und Motivation des Küchen-Teams
  • Erstellung der Dienstpläne sowie Unterstützung bei der Warenkalkulation und dem Einkauf
  • Sicherstellung und Kontrolle unserer Qualitätsstandards
  • Unterstützung bei der Ausbildung unserer JUFA Lehrlinge
  • Einhaltung der Hygienevorschriften und entsprechende Unterweisung der Mitarbeiter*innen (HACCP)
Deine Voraussetzungen
  • Mehrjährige Berufserfahrung als Sous Chef*in, Küchenchef*in oder ähnliche Position
  • Führungsqualitäten und Organisationstalent
  • Freude am Umgang mit Menschen
  • Engagierte Persönlichkeit, um ein Team zu führen.
  • Körperliche und seelische Stabilität, Team- und Konfliktfähigkeit, Ausgeglichenheit und Geduld
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Ausbildungseignung nach AEVO
Unsere Angebote
  • Vollzeit (40 Stunden)
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Sonntagszuschlag von 25%
  • Nachtzuschlag von 30%
  • Gastroprovision
  • Flexible Arbeitszeiten (4-Tage-Woche möglich)
  • Minutengenaue Abrechnung mit elektronischer Zeiterfassung
  • Garantiert ein Wochenende im Monat frei
  • Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten und Talenteprogramm
  • Kostenfreies Essen an jedem Arbeitstag
  • Unterkunft je nach Bedarf vorhanden
  • Urlaubsrabatte, Family & Friends Rabatte sowie Mitarbeiter*innen-Vergünstigungen (z.B. JobRad Partner – Ersparnis bis zu 40% gegenüber dem Direktkauf)
  • Immer gut informiert mit unserer "my JUFA" App
  • Team-Events und Ausflüge (Jahresabschlussfeier, Betriebsausflüge etc.)

  • Küchenleiter/-in

    vor 1 Monat


    Stuttgart, Baden-Württemberg, Deutschland Wirtshaus Lautenschlager Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter/-inUnser Wirtshaus Lautenschlager bietet eine moderne Interpretation gutbürgerlicher, schwäbischer Küche an. Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter/-in, der unsere Gäste mit seiner Küchenkunst begeistern kann.Als Küchenleiter/-in bist du verantwortlich für die Küche und die Ausführung unserer...


  • Stuttgart, Baden-Württemberg, Deutschland Wirtshaus Lautenschlager Vollzeit

    Wir suchen eine erfahrene Küchenleiter/-in, die unsere moderne Küche mit Leidenschaft und Engagement leitet. Als Abteilungsleiter/-in Küche ist sie verantwortlich für die operative und administrative Führung der Küche, einschließlich der Mitarbeiterführung und -entwicklung. Die Küche ist ihr Reich, und sie ist Küchenheld*in mit Leib und Seele, aber...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Stuttgart, Baden-Württemberg, Deutschland Le Méridien Stuttgart Vollzeit

    Deine RolleAls Chef de Partie bei Le Méridien Stuttgart bist du ein wichtiger Teil unseres gastronomischen Teams. Du bist verantwortlich für die Organisation und Durchführung von Küchenarbeiten, um unsere Gäste mit hochwertigen Speisen zu verwöhnen.Deine AufgabenDie Planung und Durchführung von Küchenarbeiten, um unsere Gäste mit hochwertigen...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Stuttgart, Baden-Württemberg, Deutschland Dorint Hotels & Resorts Vollzeit

    Ihre Aufgaben Unsere Küche mit Liebe und Pflege gestalten Einzelne Posten leiten und verantwortlich führen Tägliche Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards Enge Zusammenarbeit mit allen F&B relevanten Abteilungen Gastfreundschaft und Atmosphäre schaffen Ihr Profil Erfolgreiche Ausbildung zum Koch abgeschlossen Berufserfahrung als Küchenleiter...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Stuttgart, Baden-Württemberg, Deutschland Dorint Hotels & Resorts Vollzeit

    Ihre AufgabenZubereitung und Anrichten von Speisen für unsere GästeLeitung eines eigenen Küchenpostens und Führung von TeammitgliedernSicherstellung der hohen Qualitätsstandards in unserer KücheEnge Zusammenarbeit mit allen F&B-relevanten AbteilungenSie sind Gastgeber aus Leidenschaft und schaffen besondere Momente und BegegnungenIhr ProfilErfolgreich...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Stuttgart, Baden-Württemberg, Deutschland Dorint Hotels & Resorts Vollzeit

    Ihre AufgabenZubereitung und Anrichten der SpeisenLeitung eines eigenen PostensTägliche Sicherstellung unserer hohen QualitätsstandardsEnge Zusammenarbeit mit allen F&B relevanten AbteilungenSie sind Gastgeber aus Leidenschaft und schaffen besondere Momente und BegegnungenIhr ProfilErfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum KochErste Berufserfahrung als...


  • Stuttgart, Baden-Württemberg, Deutschland Wirtshaus Lautenschlager Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter/-in, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Leidenschaft begeistern kann. Als Teil unseres Teams wird er oder sie für die Planung und Durchführung von Menüs verantwortlich sein.Unser Wirtshaus Lautenschlager bietet eine vielfältige Auswahl an schwäbischen Gerichten, die von traditionellen Rezepten bis hin zu...


  • Stuttgart, Baden-Württemberg, Deutschland AWO Wirtschaftsdienste GmbH Vollzeit

    Küchenleiter*in (m/w/d) für unser SeniorenzentrumWir suchen einen motivierten Küchenleiter*in (m/w/d) für unser Seniorenzentrum in Stuttgart-Möhringen. Als Küchenleiter*in (m/w/d) bist du verantwortlich für die Verpflegung der Bewohner*innen und die Organisation des Ablaufs in der Küche.Deine AufgabenAlters- und krankengerechte Verpflegung der...


  • Stuttgart, Baden-Württemberg, Deutschland Wirtshaus Lautenschlager Vollzeit

    Wir suchen eine erfahrene Küchenleiter/-in, die unsere moderne Küche mit Leidenschaft und Engagement leitet.Als Abteilungsleiter/-in Küche bist du verantwortlich für die Führung einer erfahrenen Küchenmannschaft und die Umsetzung unserer kulinarischen Konzepte.Deine Aufgaben umfassen die Planung und Durchführung von Menüs, die Überwachung der...


  • Stuttgart, Baden-Württemberg, Deutschland WISAG Care Catering Süd-West GmbH & Co. KG Vollzeit

    Küchenleiter/in als Koch/Köchin in StuttgartWir suchen eine erfahrene Küchenleiterin/Küchenleiter, die unsere Gemeinschaftsverpflegung in Stuttgart leiten möchte.Ihre AufgabenEffiziente Organisation der KüchenabläufeFührung und MitarbeiterentwicklungKalkulation und WarenbeschaffungHACCP-KontrolleMenüplanungFachgerechtes KochenEinhaltung der...


  • Stuttgart, Baden-Württemberg, Deutschland Wirtshaus Lautenschlager Vollzeit

    Wir suchen eine Persönlichkeit mit Leidenschaft für die Küche, die sich für die Herausforderung einer Abteilungsleitung begeistert. Als Küchenleiter/-in bei Wirtshaus Lautenschlager werden Sie Teil eines dynamischen Teams und haben die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten zu entwickeln und Ihre Ideen umzusetzen.Die Küche ist Ihr Reich, und Sie sind der/die...


  • Stuttgart, Baden-Württemberg, Deutschland Wirtshaus Lautenschlager Vollzeit

    Wir suchen eine erfahrene Küchenleiter/-in, die sich für die Gastronomie begeistert und ihre Leidenschaft für kulinarische Kreationen mit uns teilen möchte.Als Abteilungsleiter/-in Küche bist du verantwortlich für die Führung und Entwicklung deiner Mitarbeiter*innen, die Erfüllung von administrativen Aufgaben und die Umsetzung von operativen...


  • Stuttgart, Baden-Württemberg, Deutschland meinestadt Vollzeit

    Über unsere EinrichtungDie AWO Wirtschaftsdienste GmbH ist ein anerkannter Spitzenverband der freien Wohlfahrtspflege, der nicht nur soziale Arbeit leistet, sondern auch Bildungsakademien für Pflegeberufe und Kindertages- und Altenpflegeeinrichtungen betreibt. Mit rund 1600 Beschäftigten setzen wir uns jeden Tag für das Wohl der Menschen ein.Löhne bei...


  • Stuttgart, Baden-Württemberg, Deutschland Zenz Wirtshaus Mainz Vollzeit

    Stellvertretende Küchenleitung m|w|dUnser Wirtshaus ZENZ am Mainzer Hauptbahnhof bietet eine einzigartige Kombination aus Tradition und Moderne. Wir suchen eine engagierte und erfahrene Küchenleiterin/Küchenleiter, die unsere Gäste mit einer vielfältigen und hochwertigen Küche begeistern kann.Deine AufgabenDie Zubereitung von Speisen und Getränken Die...


  • Stuttgart, Baden-Württemberg, Deutschland Compass Group Deutschland Vollzeit

    Erfolgreich in der Küche Küchenleiter (m/w/d) im Raum Stuttgart Wir suchen einen engagierten Küchenleiter (m/w/d) für unsere Standorte im Raum Stuttgart. Als erfahrener Küchenleiter (m/w/d) verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf aller Küchenbereiche. Arbeitsspektrum Verantwortung für Inventur, Bestellwesen, Warenwirtschaft sowie...


  • Stuttgart, Baden-Württemberg, Deutschland Zenz Wirtshaus Mainz Vollzeit

    Unser Wirtshaus ZENZ am Mainzer Hauptbahnhof bietet eine einzigartige Mischung aus Tradition und Moderne. Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter/in, der unsere klassische deutsche Küche mit innovativen Rezepten und Zubereitungsmethoden aufpeppen kann. Als Deutsches Wirtshaus stehen wir für eine hohe Kompetenz in Sachen Bier und Trinkkultur. Unsere...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Stuttgart, Baden-Württemberg, Deutschland Aramark Vollzeit

    Herzlich willkommen bei AramarkWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der unsere gastronomischen Einrichtungen in der Landesmesse Stuttgart GmbH erfolgreich leiten kann.Aufgaben:Vertretung der Küchenleitung in unseren gastronomischen EinrichtungenFrische Zubereitung von Speisen und deren ansprechende PräsentationFreundliche...


  • Stuttgart, Baden-Württemberg, Deutschland Dorint Hotels & Resorts Vollzeit

    Unsere AufgabenMit Ihrer ausgesprochenen Herzlichkeit, Ihrer herausragenden Empathie und Ihrer Leidenschaft setzen Sie sich für unsere Gäste und Mitarbeiter ein.Als Küchenleiter zeigen Sie bei der Zubereitung sämtlicher Speisen Ihr Können und kreieren somit täglich Gaumenschmäuse.Beweisen Sie Ihre Kreativität, indem Sie attraktive saisonale Tages-...


  • Stuttgart, Baden-Württemberg, Deutschland AWO Wirtschaftsdienste GmbH Vollzeit

    Küchenleiter*in (m/w/d) - Führungskraft für unsere KücheWir suchen eine erfahrene und motivierte Küchenleiter*in (m/w/d) für unser Seniorenzentrum Salzäcker in Stuttgart-Möhringen. Als Führungskraft sind Sie verantwortlich für die Organisation und Durchführung der Küchenarbeit, einschließlich der Planung und Steuerung der Verpflegung für unsere...


  • Stuttgart, Baden-Württemberg, Deutschland DC Aviation Vollzeit

    Catering-Verantwortung bei DC AviationAls Küchenleiter (m/w/d) bei DC Aviation übernehmen Sie die Verantwortung für die Catering-Verpflegung auf unseren weltweiten Flügen. Ihre Aufgaben umfassen die Bestellung von Catering nach unseren spezifischen Vorgaben und den Wünschen unserer Kunden.VerantwortlichkeitenBestellung von Catering nach...