Sommelier m/w/d

vor 2 Monaten

Bad TeinachZavelstein, Deutschland Berlins KroneLamm Hotelbetrieb GmbH Vollzeit

Für unser Gourmetrestaurant Berlins Krone (1 Michelin-Stern) suchen wir ab sofort einen Sommelier m/w/d mit Gastgeberfunktion.

Wir sind ein innovativer und familiengeführter Hotelbetrieb im Nordschwarzwald mit 63 Zimmern, rund 115 fleißigen "Berlinern", großem Wellnessbereich „königSPA“, drei verschiedenen Restaurants und einer Eventlocation (Theurerhof).

Unser Gourmetrestaurant Berlins Krone steht für eine Küche, die Tradition und Innovation vereint und unsere Gäste auf eine kulinarische Entdeckungsreise mitnimmt. Um das Erlebnis unserer Gäste zu vervollkommnen, legen wir großen Wert auf einen exzellenten Weinservice, der die Komplexität und Feinheit unserer Gerichte ergänzt. Wir suchen einen passionierten Sommelier (m/w/d), der mit seinem Wissen und seiner Leidenschaft für Weine unser Team bereichert und unsere Philosophie teilt.

Unsere verschiedenen Restaurantkonzepte bieten Ihnen die Möglichkeit, sich in einem anspruchsvollen und kreativen Umfeld zu entfalten:

  • Naturparkrestaurant Lamm mit der Bar & Lounge „Berliner Platz“: Unser Hausgastrestaurant bietet hochwertige regionale Küche und eine persönliche Betreuung der Hotelgäste.
  • Wanderheim Zavelstein: Schwäbisch rustikal mit großem Biergarten – unser beliebtes Ausflugslokal.
  • Theurerhof Speßhardt: Eventlocation für Geburtstage und Hochzeiten.
  • Gourmetrestaurant Berlins Krone, geführt von Franz Berlin: Das einzige Michelin-Sterne Restaurant im Kreis Calw, ausgezeichnet mit 1 Michelin-Stern, 16 Punkten im Gault Millau und 7 Pfannen im Gusto.

Wenn Sie es lieben, mit Menschen zu arbeiten, Teil eines erfolgreichen Teams zu sein und Freude daran haben, Gäste glücklich zu machen, dann sind Sie bei uns genau richtig

Sie möchten mehr über uns erfahren? Dann besuchen Sie uns unter

Das bekommen Sie bei uns:

  • Sehr gute, leistungsgerechte Bezahlung – als Fair Job Hotel ist das für uns selbstverständlich
  • Geregelte Arbeitszeiten und digitale Dokumentation der Arbeitszeiten
  • Sonn- und Feiertagszuschläge nach geleisteter Arbeitszeit
  • Trinkgeld (Tronc-System)
  • Mitarbeiter-Incentives (Zuschuss für ÖPNV, Bonuskartensystem „Edenred“, Jobbike, Sonderraten, Vergünstigungen etc.)
  • Verpflegungsmöglichkeit und tolle Mitarbeiterwohnungen (voll möbliert inklusive eigener Küche/Bad).
  • Durch unsere Kooperation mit Fair Job Hotels, JRE- Jeunes Restaurateurs d’Europe und L’Art de Vivre profitieren Sie von tollen Konditionen in unseren Partnerhotels/-restaurants.
  • 2x pro Jahr Mitarbeiterfeste
  • Interne und externe Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Digitale Hotelorganisation über Hotelkit
  • Zugang zum hoteleigenen Fitnessstudio

So dürfen Sie uns unterstützen:

Als Sommelier sind Sie verantwortlich für die Auswahl, Präsentation und Empfehlung von Weinen, die das kulinarische Erlebnis unserer Gäste abrunden. Sie arbeiten eng mit unserem Küchenteam zusammen, um Speise- und Weinpaarungen zu kreieren, die unsere Gerichte perfekt ergänzen. Durch Ihr Fachwissen und Ihre Begeisterung für Weine tragen Sie maßgeblich dazu bei, den Aufenthalt unserer Gäste unvergesslich zu machen.

Zu Ihren Aufgaben zählen:

  • Pflege und Weiterentwicklung unserer Weinkarte in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef Franz Berlin und unserem Restaurantdirektor Roland Berlin
  • Beratung unserer Gäste bei der Auswahl von Weinen und anderen Getränken
  • Als Gastgeber im Gourmetrestaurant Berlins Krone begrüßen Sie die Gäste, gestalten den Abend im Restaurant und unterstützen das Serviceteam
  • Durchführung von Weinproben und -schulungen für das Servicepersonal
  • Überwachung des Weinlagers und der Bestellungen
  • Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards im Weinservice

Das wünschen wir uns von Ihnen:

  • Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise mit einer Zusatzqualifikation als Sommelier
  • Mindestens 2 Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Position, vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie
  • Umfassendes Wissen über Weine, Spirituosen und andere Getränke
  • Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten und Freude am Umgang mit Gästen
  • Gute Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
  • Teamfähigkeit, Flexibilität und ein hohes Maß an Professionalität

Sind Sie bereit, als Sommelier (m/w/d) im Hotel Berlins KroneLamm unser kulinarisches Angebot auf das nächste Level zu heben? Dann bewerben Sie sich direkt hier über "Bewerbung starten" oder senden Sie Ihre Bewerbung per E-Mail an Herrn Daniel Röber (karriere@berlins-hotel.de)

Wir freuen uns schon sehr, Sie kennenlernen zu dürfen

Ihre Familie Berlin

  • Wein - Sommelier (m/w/d)

    vor 2 Monaten

    Bad Teinach-Zavelstein, Deutschland Berlins KroneLamm Hotelbetrieb GmbH Vollzeit

    Für unser Gourmetrestaurant Berlins Krone (1 Michelin-Stern) suchen wir ab sofort einen Sommelier m/w/d mit Gastgeberfunktion. Um das Erlebnis unserer Gäste zu vervollkommnen, legen wir großen Wert auf einen exzellenten Weinservice, der die Komplexität und Feinheit unserer Gerichte ergänzt. Wir suchen einen passionierten Sommelier (m/w/d), der mit...

  • Sommelier m/w/d

    vor 3 Monaten

    Bad Teinach-Zavelstein, Deutschland Berlins KroneLamm Hotelbetrieb GmbH Vollzeit

    Für unser Gourmetrestaurant Berlins Krone (1 Michelin-Stern) suchen wir ab sofort einen Sommelier m/w/d mit Gastgeberfunktion. Wir sind ein innovativer und familiengeführter Hotelbetrieb im Nordschwarzwald mit 63 Zimmern, rund 115 fleißigen "Berlinern", großem Wellnessbereich „königSPA“, drei verschiedenen Restaurants und einer Eventlocation...

  • Sommelier m/w/d

    vor 3 Monaten

    Bad Teinach-Zavelstein, Deutschland Berlins KroneLamm Hotelbetrieb GmbH Vollzeit

    Für unser Gourmetrestaurant Berlins Krone (1 Michelin-Stern) suchen wir ab sofort einen Sommelier m/w/d mit Gastgeberfunktion. Wir sind ein innovativer und familiengeführter Hotelbetrieb im Nordschwarzwald mit 63 Zimmern, rund 115 fleißigen "Berlinern", großem Wellnessbereich „königSPA“, drei verschiedenen Restaurants und einer Eventlocation...

  • Sommelier m/w/d

    vor 1 Tag

    Bad Teinach-Zavelstein, Baden-Württemberg, Deutschland Berlins KroneLamm Hotelbetrieb GmbH Vollzeit

    Unser Gourmetrestaurant Berlins KroneLamm sucht einen Sommelier m/w/dWir sind ein innovativer und familiengeführter Hotelbetrieb im Nordschwarzwald, der sich auf eine Küche spezialisiert hat, die Tradition und Innovation vereint. Unser Gourmetrestaurant Berlins KroneLamm steht für eine kulinarische Entdeckungsreise, die unsere Gäste auf eine neue Ebene...

  • Sommelier m/w/d

    Vor 2 Tagen

    Bad Teinach-Zavelstein, Baden-Württemberg, Deutschland Berlins KroneLamm Hotelbetrieb GmbH Vollzeit

    Unser Gourmetrestaurant Berlins KroneLamm sucht einen Sommelier m/w/dWir sind ein innovativer und familiengeführter Hotelbetrieb im Nordschwarzwald, der sich auf eine Küche spezialisiert hat, die Tradition und Innovation vereint. Unser Gourmetrestaurant Berlins KroneLamm steht für eine kulinarische Entdeckungsreise, die unsere Gäste auf eine neue Ebene...

  • Sommelier & Restaurantleitung (M/w/d) Im

    vor 4 Monaten

    Bad Teinach-Zavelstein, Deutschland Berlins KroneLamm Vollzeit

    Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurant - oder Hotelfachmann/-frau (m/w/d) - Im Idealfall anerkannte Weiterbildung zum Sommelier oder vergleichbare Prüfung erfolgreich abgeschlossen und Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie - Beratung anspruchsvoller Gäste - Weitreichende Erfahrung mit fundierten Weinkenntnissen - Pflege der Weinkarte und des...

  • Restaurantleiter Und Sommelier

    vor 3 Monaten

    Bad Zwischenahn, Deutschland Jagdhaus Eiden GmbH Romantik Hotel Jagdhaus Eiden am See Vollzeit

    F+B - Restaurantleiter und Sommelier (m/w/d) im Gourmetrestaurant Apicius - Eintritt zum nächstmöglichen Datum - Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab August oder nach Vereinbarung einen Restaurantleiter und Sommelier (m/w/d). - Als Restaurantleiter und Sommelier (m/w/d) bilden Sie zusammen mit unserem Küchenchef die Doppelspitze des...

  • Sommelier

    vor 3 Wochen

    Bad Krozingen, Deutschland Nouri Hotel Vollzeit

    In Bad Krozingen, direkt im Dreiländereck Deutschland-Frankreich-Schweiz gelegen, haben wir ein neues Wellness- und Lifestylehotel kreiert. Unser modernes, frisches Hotel Nouri überzeugt mit wohltuender Wärme und einem natürlichen, minimalistischen Interieur. Das Nouri ist mit 105 Zimmern & Suiten ausgestattet, verfügt über einen m² großen...

  • Haushaltshilfe (w/m/d)

    vor 2 Wochen

    Bad Teinach-Zavelstein, Deutschland Putzperle.de Vollzeit

    Minijob für Haushaltshilfe (w/m/d)Guten Tag. Wir suchen eine freundliche und zuverlässige Haushaltshilfe für unsere Wohnung (80qm). Wir freuen uns sehr über ein sauberes Zuhause! Benötigt wird unter anderem: Fenster putzen und Treppenhaus reinigen. Die Unterstützung wird gelegentlich und für jeweils 3 Stunden benötigt. Wir bieten 13 Euro pro Stunde....

  • Haushaltshilfe (w/m/d) - Teilzeit

    Vor 6 Tagen

    Bad Teinach-Zavelstein, Baden-Württemberg, Deutschland Putzperle Vollzeit

    Minijob Haushaltshilfe (w/m/d)Wir suchen eine freundliche und zuverlässige Haushaltshilfe für unsere Wohnung (80qm).Verantwortlichkeiten:Fenster putzenTreppenhaus reinigenDie Unterstützung wird gelegentlich und für jeweils 3 Stunden benötigt. Wir bieten 13 Euro pro Stunde. Bevorzugt als angemeldeter Minijob. Vorzugsweise mit Referenzen und Erfahrungen,...

  • Haushaltshilfe (w/m/d) - Teilzeit

    Vor 6 Tagen

    Bad Teinach-Zavelstein, Baden-Württemberg, Deutschland Putzperle Vollzeit

    Minijob Haushaltshilfe (w/m/d)Wir suchen eine freundliche und zuverlässige Haushaltshilfe für unsere Wohnung (80qm).Verantwortlichkeiten:Fenster putzenTreppenhaus reinigenDie Unterstützung wird gelegentlich und für jeweils 3 Stunden benötigt. Wir bieten 13 Euro pro Stunde. Bevorzugt als angemeldeter Minijob. Vorzugsweise mit Referenzen und Erfahrungen,...

  • Kosmetiker (m/w/d) im hauseigenen SPA

    vor 2 Wochen

    Bad Teinach-Zavelstein, Baden-Württemberg, Deutschland Börlind GmbH Vollzeit

    Über unsBörlind GmbH ist ein erfolgreiches, mittelständisches Familienunternehmen mit Sitz im Nordschwarzwald. Wir produzieren eine breite Palette von hochwertigen kosmetischen Produkten unter den bekannten Markennamen ANNEMARIE BÖRLIND – Natural Beauty und DADO SENS Dermacosmetics.Die StelleWir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen erfahrenen...

  • Kosmetiker (m/w/d) im hauseigenen SPA

    vor 2 Wochen

    Bad Teinach-Zavelstein, Baden-Württemberg, Deutschland Börlind GmbH Vollzeit

    Über unsBörlind GmbH ist ein erfolgreiches, mittelständisches Familienunternehmen mit Sitz im Nordschwarzwald. Wir produzieren eine breite Palette von hochwertigen kosmetischen Produkten unter den bekannten Markennamen ANNEMARIE BÖRLIND – Natural Beauty und DADO SENS Dermacosmetics.Die StelleWir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen erfahrenen...

  • Sachbearbeiter Kaufmännische Arbeiten

    vor 4 Wochen

    Bad Teinach-Zavelstein, Deutschland Mineralbrunnen Teinach GmbH Vollzeit

    Sachbearbeiter Versand (m/w/d) Vollzeit Wir suchen im Rahmen einer Nachfolgeregelung zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen zuverlässigen und einsatzfreudigen Sachbearbeiter Versand (m/w/d) Du verbuchst die Rücksendungen von Leergut, überprüfst die entsprechenden Dokumente und sorgst für eine ordnungsgemäße Dokumentation der Rücklieferungen. Du...

  • Sachbearbeiter Versand

    vor 1 Monat

    Bad Teinach-Zavelstein, Deutschland Mineralbrunnen Teinach GmbH Vollzeit

    Die Mineralbrunnen Teinach GmbH ist eine Tochtergesellschaft der Mineralbrunnen Überkingen-Teinach GmbH & Co. KGaA, die ein bedeutender Markenanbieter im Mineralwasser- und Fruchtsaftsegment ist. Der Firmensitz befindet sich in Bad Teinach-Zavelstein im Nordschwarzwald. Wir suchen im Rahmen einer Nachfolgeregelung zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen...

  • Hüttenwirt (M/w/d)

    vor 4 Monaten

    Bad Teinach-Zavelstein, Deutschland Berlins KroneLamm Vollzeit

    Für unser Wanderheim in Zavelstein suchen wir eine:n Hüttenwirt:in (m/w/d). - Verantwortungsbewusstsein, Freundlichkeit, Einsatzbereitschaft und Flexibilität - Gepflegtes Erscheinungsbild - Organisationsgeschick - Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift - Weitere Fremdsprachen von Vorteil - Gehobener Speise - und Getränkeservice - Zuvorkommende,...

  • Industrie- und Anlagentechniker

    vor 2 Wochen

    Bad Teinach-Zavelstein, Baden-Württemberg, Deutschland Mineralbrunnen Teinach GmbH Vollzeit

    {"h1": "Industrie- und Anlagentechniker (m/w/d) - Vollzeit - unbefristet", "p": "Wir suchen im Rahmen einer Nachfolgeregelung einen zuverlässigen und einsatzfreudigen Industrie- und Anlagentechniker (m/w/d) zum nächstmöglichen Zeitpunkt. Deine Aufgaben umfassen die eigenständige Wartung, Inspektion und Instandhaltung von hochmodernen Prozess-, Füll- und...

  • Industrie- und Anlagentechniker

    vor 2 Wochen

    Bad Teinach-Zavelstein, Baden-Württemberg, Deutschland Mineralbrunnen Teinach GmbH Vollzeit

    {"h1": "Industrie- und Anlagentechniker (m/w/d) - Vollzeit - unbefristet", "p": "Wir suchen im Rahmen einer Nachfolgeregelung einen zuverlässigen und einsatzfreudigen Industrie- und Anlagentechniker (m/w/d) zum nächstmöglichen Zeitpunkt. Deine Aufgaben umfassen die eigenständige Wartung, Inspektion und Instandhaltung von hochmodernen Prozess-, Füll- und...

  • HR Business Partner

    vor 3 Monaten

    Bad Teinach-Zavelstein, Deutschland Mineralbrunnen Teinach GmbH Vollzeit

    Einleitung **Karlsberg Connect & Sales GmbH - Gemeinsam stark!** Wir haben uns über Generationen hinweg zu einer Unternehmensgruppe mit heute rund 1.100 Mitarbeitenden entwickelt. Als familiengeführter Getränkeverbund mit fünf Standorten in Deutschland und Frankreich bieten wir Marken-Getränke rund um den täglichen Genuss in den Segmenten...

  • Kosmetiker (m/w/d) im hauseigenen SPA

    vor 2 Wochen

    Bad Teinach-Zavelstein, Deutschland Börlind GmbH Vollzeit

    Wir sind ein erfolgreiches, mittelständisches Familienunternehmen mit Sitz im Nordschwarzwald, das eine breite Palette von hochwertigen kosmetischen Produkten unter den bekannten Markennamen ANNEMARIE BÖRLIND – Natural Beauty und DADO SENS Dermacosmetics herstellt und weltweit im selektiven Fachhandel und in autorisierten Online Kanälen vertreibt. Unser...