Executive Sous Chef

• 1• 2• 3Executive Sous Chef (w/m/d) - Mein Schiff FlotteCharterer: TUI Cruises / Mein Schiff Department: Küche / GalleyFERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff® Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit sieben Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub.Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.Dein JobDas erwartet dich auf deiner Reise mit unsAls rechte Hand des Küchenchefs bist du eigenständig für die Organisation von allen Outlets an Bord zuständigUnterstützung bei der Dienstplanerstellung sowie der Einteilung der Galley-CrewErfassung und Bestellung der Zutaten im schiffseigenen WarenwirtschaftssystemKreation passender Geschmackserlebnisse zu besonderen AnlässenAnsprechpartner für den Galley-Bereich und regelmäßige Präsenz für Crew und GästeFachliche und disziplinarische Führung der Sous ChefsVertragsdauer deines ersten Einsatzes: 4 Monate, anschließende Folgeverträge möglichDas bieten wir dirDie schönsten Ziele der ErdeBezahlte An- & AbreiseInternationales ArbeitsumfeldKostenlose Unterkunft und VerpflegungGute AufstiegschancenWeiterbildungen & TrainingsKranken- und UnfallversicherungKostenfreie Reinigung der UniformAlle BenefitsDas bieten wir dirDie schönsten Ziele der ErdeBezahlte An- & AbreiseInternationales ArbeitsumfeldKostenlose Unterkunft und VerpflegungExklusive Crew-BereicheGute AufstiegschancenWeiterbildungen & TrainingsKranken- und UnfallversicherungKostenfreie Reinigung der UniformAlle BenefitsDas bringst du mit an BordAbgeschlossene Ausbildung zum Koch (w/m/d) sowie Berufserfahrung in einer Führungsposition in der gehobenen Gastronomie und/oder auf einem Kreuzfahrtschiff wünschenswertSehr gutes Fachwissen im Gastronomiebereich sowie in der Lebensmittelkunde, welches du auch gerne an dein Team weitergibstDu bist zuverlässig und belastbar und hast kein Problem damit, auch mal über den Tellerrand zu schauenFührungspersönlichkeit mit der Fähigkeit, ein Team fachlich und disziplinarisch zu leiten und zu motivierenGepflegtes Erscheinungsbild sowie exzellente UmgangsformenSehr gute Deutsch- und EnglischkenntnisseVertrauter Umgang mit MS Office AnwendungenHast du Fragen zu einem Job an Bord und/oder unserem Bewerbungsprozess? Auf unserer Webseite findest du umfassende Informationen und die FAQ.Bleiben Fragen unbeantwortet? Unser Recruiting-Team ist gerne für dich da: Ben Saengsuriya Wir freuen uns auf deine Bewerbung - ungeachtet deines Alters, Geschlechts, deiner Nationalität, ethnischen Herkunft, Religion, Weltanschauung und/oder sexuellen Orientierung. Bitte bewirb dich ausschließlich online.