Lebensmitteltechniker/in mit Schwerpunkt Bäckereitechnik

vor 3 Wochen


Detmold, Deutschland Max Rubner-Institut Vollzeit

Lebensmitteltechniker/in mit Schwerpunkt Bäckereitechnik (w/m/d)

Detmold Forschung, Entwicklung, Lehre Vollzeit Publizierung bis: 30.11.2024 Das Max Rubner-Institut ist die Forschungs- und Beratungseinrichtung des Bundes im Bereich Ernährung und Lebensmittel. Etwa 700 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter arbeiten an den vier Standorten in Deutschland, darunter 200 Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler, die in neun Fachinstituten sowie im Nationalen Referenzzentrum für authentische Lebensmittel (NRZ-Authent) intern und extern vernetzt für die Politikberatung und zum Nutzen des Gemeinwohls forschen.

Bewerben Sie sich und werden Sie Teil dieses wissenschaftlichen Netzwerkes www.mri.bund.de

Ihr Aufgabengebiet

Im Rahmen eines Verbundprojektes zur Untersuchung von Weizenlinien auf direkte und indirekte Backqualitätseigenschaften, welche der Entwicklung neuer Weizensorten mit geringerem Düngemittelbedarf und guten Backeigenschaften dienen, umfasst Ihr Aufgabengebiet im Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide insbesondere die: Reinigung und Aufarbeitung von Weizenproben Herstellung von Typenmehlen Durchführung von Standardbackversuchen Durchführung von rheologischen Untersuchungen, im Besonderen die Ermittlung der Wasseraufnahme und der Fallzahl von Getreidemahlerzeugnissen aus Weizen Durchführung von Messungen mit Nahinfrarotspektroskopiegeräten Dateneingabe und Datenaufbereitung

Ihr Profil

Das bringen Sie mit: eine abgeschlossene Berufsausbildung als staatlich geprüfte/r Techniker/in (w/m/d) der Fachrichtung Lebensmitteltechnik mit dem Schwerpunkt Bäckereitechnik oder eine vergleichbare Qualifikation Wünschenswert sind: Erfahrungen in der Durchführung des RMT-Backversuchs gute EDV-Kenntnisse eine sorgfältige, selbstständige und teamorientierte Arbeitsweise Wir freuen uns auf eine engagierte Person, die sich durch eine hohe Motivation, Team- und Kooperationsfähigkeit, eine selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise sowie eine gute Ausdrucksfähigkeit in deutscher Sprache in Wort und Schrift auszeichnet.

Das bieten wir Ihnen

eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem zukunftsweisenden Forschungsinstitut am Standort Detmold eine ab 01.03.2025 bis zum 31.12.2027 befristete Stelle in Vollzeit (39,00 Stunden/Woche, entspricht 100 % einer Vollzeitstelle) ein Arbeitsverhältnis, das sich nach den Bestimmungen des Tarifvertrages für den öffentlichen Dienst (TVöD Bund) richtet eine Vergütung nach Entgeltgruppe 9a bei Erfüllung der persönlichen Voraussetzungen flexible Arbeitszeiten, Teilzeitmodelle und mobiles Arbeiten innerhalb der Bundesrepublik Deutschland 30 Urlaubstage pro Jahr (bei einer 5-Tage-Woche) sowie bis zu 12 Tage Zeitausgleich pro Kalenderjahr dienstfrei am 24.12. sowie 31.12. eine jährliche Sonderzahlung sowie eine betriebliche Altersvorsorge (VBL) und vermögenswirksame Leistungen vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten vielseitige Gesundheitsangebote kostenfreie Parkplätze Arbeitgeberzuschuss zum Deutschlandticket-Job Das Max Rubner-Institut versteht sich als familienfreundlicher Arbeitgeber und begrüßt daher die Bewerbung von Menschen mit Familienpflichten. Flexible Arbeitszeiten und Teilzeitmodelle ermöglichen die Vereinbarkeit von Beruf und Familie.

  • detmold, Deutschland Max Rubner-Institut Vollzeit

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  • Detmold, Deutschland DRK Jugendhilfe und Familienförderung in Lippe gGmbH. Vollzeit

    Das Deutsche Rote Kreuz in Lippe ist Träger von insgesamt 25 Kindertageseinrichtungen im Kreis Lippe und Kreis Paderborn. Zu den weiteren Aufgabenfeldern gehören acht offene Ganztagsschulen im Kreis Lippe, weiterführende Schulen und Förderschulen, eine ambulante Frühförderung mit dem Schwerpunkt der psychomotorischen Förderung, eine Praxis für...

  • Controller (M/w/d)

    vor 2 Monaten


    Detmold, Deutschland DRK Jugendhilfe und Familienförderung in Lippe gGmbH Vollzeit

    Das Deutsche Rote Kreuz in Lippe hilft seit über 100 Jahren benachteiligten, kranken und sich in Not befindlichen Menschen. Zu unserem breiten Aufgabenspektrum gehören u.a. Betreutes Wohnen, Tagespflege, Ambulante Pflege, Kindertagesstätten, Offene Ganztagsschulen, Frühförderung, Ergotherapie, Schulbegleitung, Lehrwesen, Katastrophenschutz, Sanitäts -...


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