Das Holiday Inn Hamburg – Berliner Tor ist der ideale Ausgangspunkt für Exkursionen in die Hafenmetropole. Die U- und S-Bahn Station „Berliner Tor“ liegt fußläufig ca. 600 Meter vom Hotel entfernt. Unseren Gästen bieten wir neben „Kinder übernachten und essen gratis Policy” auch kostenfreies WLAN an. Weiter verfügt das Hotel über 77 Tiefgaragenplätze, 5 Tagungsräume für bis zu 112 Personen und eine Open-Lobby.
Werde Teil unserer Gemeinschaft

• Sicherstellen des Mise en Place in der Küche entsprechend der Buchungssituation
• Einhaltung der Küchenstandards
• Rotierende Einteilung auf allen Posten (Kalte Küche, Entremetier, Saucier, Buffetvorbereitung)
• Verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation der Speisen und Buffets unter Einhaltung der Qualitätsstandards und der Hygiene und Sicherheitsmaßnahmen nach HACCP
• Mitarbeit beim Erstellen, Kalkulieren und Durchführen von Speise- und Extrakarte
• Eigenständiges Bestellen von Ware im Einkaufsmanagement System
• Gestaltung von Dienstplänen 4 Wochen im Voraus in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Fachliche und personelle Verantwortung für das Küchenteam und selbstständige Leitung
• Erstellen der Personalverpflegung
• Wareneingangskontrolle
• Einarbeitung, Betreuung und Weiterentwicklung von Auszubildenden und Mitarbeitern in der Abteilung
• Aktive Unterstützung des Küchenchefs
• Urlaubsvertretung des Küchenchefs

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung
• Erfahrung in vergleichbarer Position
• Praxisorientierter Ansatz mit einer „Geht nicht gibt’s nicht“-Einstellung
• Verpflichtet sich zu beispiellosem Gästeservice und hat eine Leidenschaft für das Gastgewerbe
• Ist fähig, kreative Lösungen zu finden, und übernimmt Verantwortung für die zugewiesenen Pflichten und Aufgaben

• HVV Ticket Zuschuss
• Hervorragende Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeit
• Übertarifliches Gehalt
• Deine Arbeitskleidung wird vom Haus gestellt und gereinigt
• Flexible Dienstplangestaltung 4 Wochen im Voraus
• Weltweite Übernachtungsmöglichkeiten in IHG Hotels zu sehr attraktiven Mitarbeiterraten und unseren eigenen PrimeStar Hotels
• Urlaubs- & Weihnachtsgeld
• Zusammenarbeit mit Coporate Benefits
• Wir ermöglichen Ihnen länderübergreifende Erfahrungen zu sammeln mittels Transfers
• Modernen, zentral gelegen Arbeitsplatz (U-Bahn Berliner Tor)

Du bist auf der Suche nach Jobs in der Hotellerie, Gastronomie oder Touristik? Vielleicht bietet dir dieses Unternehmen mit einem passenden Job den Durchbruch für deine Karriere.

Starte ein neues Abenteuer mit uns, denn wir sind mehr als nur Hotellerie. Die Primestar Group revolutioniert die klassische Gastgeberschaft mit frischen Ideen: neben unseren erfolgreichen Franchise-Hotels erschaffen wir unsere eigene Hotelmarke. 
Zudem verbinden wir auf innovative Weise die Themen Coworking und Long-Stay mit dem Hotelbetrieb. 
Unsere Mission ist es, den zukünftigen Ansprüchen unserer Gäste, Kunden und Mitarbeiter gerecht zu werden. Die Primestar Group bietet vielfältige Karrierechancen, umfangreiche Benefits und ein großartiges Team. Über 500 Mitarbeiter:innen aus 84 Nationen sorgen in unseren Hotels für zufriedene Gäste.