Chef de Partie

Gefunden in: Talent DE C2 - Vor 7 Tagen

Hayingen, Deutschland Tress Brüder Vollzeit
Chef de Partie bei Tress Brüder | softgarden View job here Chef de Partie
  • Vollzeit
  • Ehestetten, 72534 Hayingen, Deutschland
  • Mit Berufserfahrung
  • 03.04.24
Chef de Partie bei Tress Brüder in Ehestetten

Über uns: 

Die TressBrüder stehen als Familienunternehmen für ein stringentes Wirtschaften im Einklang mit Mensch und Natur 80 Vollzeit-Mitarbeiter an 5 Standorten leben das Nachhaltigkeits-Versprechen der TressBrüder in vier Bio-Restaurants, einem Biohotel und in zwei exklusiven Event-Locations. Seit 2020 werden die innovativen Tressbrüder-Gerichte & Suppen in einer modernen Genussmanufaktur produziert und deutschlandweit über den Bio- und Lebensmitteleinzelhandel vertrieben. 2024 wurde das „1950“ als erstes und einziges Bio-Restaurant in Deutschland mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnet. 

Als Chef de Partie im Bereich Events & Catering hast du die Chance, deine kulinarische Leidenschaft und dein gastronomisches Talent zu perfektionieren und unsere Gäste mit einem nachhaltigen Bio-Catering zu begeistern 

Ihre Aufgaben:
  • Zubereiten & Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs und für Bankettveranstaltungen 
  • Durchführung von Kochkursen und exklusiven Koch-Events in der Bio-Kochschule Marchtal 
  • Qualitätssicherung und Kontrolle der Sauberkeit unter Gewährleistung des 
    Hygienestandards (HACCP) 
  • Selbstständige Bestellung, Kontrolle und Organisation des Wareneingangs mittels digitaler Warenwirtschaft 
  • Kontinuierliche Weiterentwicklung des Menüs mit dem Küchenchef 
  • Unterstützung des Küchenchefs bei der Ausbildung der Lehrlinge sowie beim Training on the Job 
Unsere Anforderungen:
  • Eine erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie 
  • Erste Berufserfahrung als Commis de Cusine 
  • Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit  
  • Deutschkenntnisse 
  • Eine positive Ausstrahlung, Kreativität und eine ausgeprägte Neugier, unsere kulinarische Vision zu leben und weiterzuentwickeln 
Wir bieten:
  • Angenehme Arbeitsatmosphäre in einem dynamischen Team 
  • Flexible Arbeitszeiten 
  • leistungsgerechte Vergütung 
  • Kostenloses Essen 
  • Job-Rad-Leasing 
  • Zuschuss Fitnessstudio 
  • Sonderkonditionen für Übernachtung und F&B 
  • Vergünstigungen in anderen Bio-Hotels 
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  • Demichef de Partie

    Gefunden in: Talent DE C2 - Vor 6 Tagen

    Hayingen, Deutschland Tress Brüder Vollzeit

    Demichef de Partie bei Tress Brüder | softgarden View job here Demichef de Partie Vollzeit Ehestetten, 72534 Hayingen, Deutschland Mit Berufserfahrung 03.04.24 ...