Stellvertretender Küchenleiter

Das macht uns aus

Eine unbefristete Anstellung Attraktive und faire Vergütung Eine langfristige Zusammenarbeit Zielgerichtete Einarbeitung sowie auf dich zugeschnittene Trainings und Weiterbildungen Ein motiviertes Team und eine offene Unternehmenskultur in der #Dussmannschaft Wir stehen für echtes Handwerk, Kulinarik mit Herz und gelebte Gastfreundschaft Spaß und Empathie im Umgang mit Menschen Onlineplattform für Mitarbeitende mit Rabatten für Reisen, Freizeit, Technik und vieles mehr

Damit begeisterst du uns

Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) (Gesellenbrief), Küchenmeister (m/w/d) / Hotelbetriebswirt (m/w/d) Mehrjährige Berufserfahrung im Lebensmittelbereich, Catering oder Hotel- und Gaststättenbereich Erfahrung in der Mitarbeiterführung wünschenswert Zuverlässiger und hilfsbereiter Teamplayer (m/w/d) Serviceorientierte und anpackende Persönlichkeit mit Freunde am Umgang mit Senioren (m/w/d) Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild Zertifizierte Belehrung gemäß IfSG oder gleichwertige Bescheinigung wie z. B. Gesundheitszeugnis gemäß Bundesseuchengesetz Grundkenntnisse der Microsoft-Office-Anwendungen Bereitschaft zur Wochenendarbeit

Dein Verantwortungsbereich

Unterstützung des Küchenleiters in einem Pflegeheim bei administrativen Aufgaben Vertretung des Küchenleiters bei Urlaub, Krankheit Planung, Organisation und Überwachung der Abläufe in der Küche Bestellung, Lagerung, Verarbeitung, Logistik, Ausgabe und Entsorgung aller notwendigen Lebensmittel und Bedarfsgegenstände unter Berücksichtigung der Sicherstellung des HACCP-Konzeptes Zubereitung von warmen und kalten Speisen für circa 650 Senioren (m/w/d) und Kinder Annahme und Bearbeitung von Kundenbeschwerden und Einleitung von Maßnahmen, die die Kundenzufriedenheit wieder herstellen

Deine Arbeitszeiten

Ab sofort, unbefristet Vollzeit, 40 Stunden/Woche Montag bis Sonntag, 5 Tage/Woche Rahmenarbeitszeit: Montag bis Freitag 05:00 Uhr bis 14:00 Uhr, Samstag/Sonntag 06:00 Uhr bis 13:00 Uhr Rollierende Woche mit jeweils zwei freien Tagen

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