PLATZL HOTEL | Chef de Partie
vor 4 Wochen
- Vollzeit
- Sparkassenstraße 10, 80331 München, Deutschland
- Mit Berufserfahrung
- 03.05.24
Für unsere Frühstücks- und Bankettküche suchen wir Dich als motivierte Verstärkung für Jacob, unseren Küchenchef, Rosi, unsere Junior Sous Chefin, und das gesamte Team. Gemeinsam entwickelt ihr neue Gerichte für unseren Bankettbereich, kreiert neue Schmankerl für unser regionales Frühstücksbuffet, haltet die Augen nach neuen Küchen-Trends offen und gebt Euer Wissen und Können an unsere Auszubildenden weiter.
Ihr als Team sorgt dafür, dass sich unsere Frühstücks- und Tagungsgäste wohlfühlen und gerne wiederkommen.
Auch unsere Platzl-Talente profitieren von Eurer Kochkunst.
- Dich zeichnet konzentriertes Arbeiten und Teamwork aus. Auch in stressigen Situationen behältst Du die Ruhe und arbeitest qualitätsorientiert weiter.
- Nachhaltigkeit ist Dir besonders wichtig und Du schätzt regionale Produkte genauso sehr wie wir.
- Dir ist ein sauberer Arbeitsplatz sehr wichtig und Du achtest ganz genau auf die geltenden Hygieneregeln.
- Dein Wissen gibst Du gerne an das Team und unsere Auszubildenden weiter.
- Unser hochgelobtes Frühstückbuffet liegt in Eurer Verantwortung. Du gestaltest es in Zukunft aktiv mit und bringst Deine Erfahrung und Ideen ein.
- Bei den Kaffeepausen und Veranstaltungsmenüs zeigst Du uns Dein Können und Deine Kreativität und erstellst gemeinsam mit Jacob und Rosi saisonal wechselnde Angebote.
- Die Ayinger Auszeit (unsere Kantine) ist unser und somit auch eines Deiner Herzensprojekte - gesund und abwechslungsreich gestaltest Du - gemeinsam mit dem Team - die Wochenkarte für Dich selbst, Deine Kolleginnen und Kollegen.
- Deine Kochausbildung hast Du in der Gastronomie / Hotellerie absolviert und Du konntest bereits Erfahrungen sammeln – bestenfalls sogar im Bankettbereich.
- Du bist motiviert und hast große Lust darauf, Dich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln und magst es, auch Deine Ideen mit einzubringen.
- Du hast Freude an der Verarbeitung von frischen und regionalen Produkten und bist stets daran interessiert, unsere Qualität auf hohem Niveau zu halten und weiterzuentwickeln.
- Du hast Lust darauf, Verantwortung zu übernehmen, Deinen Arbeitsbereich selbst mitzugestalten und die Frühstück- und Bankettküche neu zu interpretieren.
- Du hast Lust direkt dazuzugehören und verstehst unsere Unternehmenskultur - dann gerne per Du, denn wir kommunizieren auf Augenhöhe.
- Wir schätzen unsere einzigartig familiäre Atmosphäre im gesamten Unternehmen und sind als Team unschlagbar.
- Freu Dich auf abwechslungsreiche Aufgaben mit Gestaltungsfreiraum und fachliche Entwicklungsmöglichkeiten.
- Du arbeitest im Herzen von München mit perfekter Verkehrsanbindung.
- Deine Einarbeitung gestalten wir individuell nach Deinen Bedürfnissen. Teilweise durchläufst Du zusätzlich ein Cross Training, damit Du einen Gesamtüberblick vom Hotel erhältst.
- In regelmäßigen Ziel- und Entwicklungsgesprächen und durch verschiedene Weiterbildungen gestaltest Du Deine berufliche Zukunft mit.
- Der monatliche Trainingskalender ist gefüllt mit internen und externen Trainings, an denen jedes Platzl-Talent teilnehmen kann.
- Du wirst überwiegend in der Früh und am Mittag arbeiten - nur selten haben wir Abendveranstaltungen. In unserer Frühstück- & Bankettküche ist vor allem zwischen 8 und 17 Uhr Action angesagt.
- Du arbeitest bei uns und wirbst jemanden aus deinem Bekanntenkreis? Wir revanchieren uns für Deine Mithilfe mit einer Prämie.
- Deine Arbeitskleidung bekommst Du von uns gestellt und kannst Du kostenfrei reinigen lassen.
- Die Sicherheitsschuhe bekommst Du von uns kostenfrei gestellt.
- Desto länger du im Team bist, desto mehr Urlaubstage bekommst Du von uns.
- Jubiläen werden bei uns individuell gefeiert.
- Wohnen & Ankommen in München - gerne unterstützen wir Dich dabei Dein Platzl hier in München zu finden. Das ist beispielsweise durch unsere Personalzimmer / -wohnungen je nach Verfügbarkeit möglich.
- Wir bleiben zusammen fit: Kostenfreies "Platzl sportln" mit unserem Kooperationspartner Bi PHiT und vergünstigte Konditionen bei den Fitnessstudios "Body & Soul".
- Wir freuen uns, wenn Du bei unseren unterschiedlichen Teamevents dabei bist – wir feiern sehr gerne
- Um unsere Produkte regelmäßig selbst zu genießen, erhältst Du vergünstigte Raten in den Platzl Hotels und den F&B Outlets sowie verschiedene Benefits über die Privathoteliers.
- Auch in unserem Schwesternbetrieb in Aying warten besondere Raten auf Dich.
- Wir sind Partner der FAIR JOB HOTELS -"Wir fairbessern und fairändern. Wir fördern und fordern. Mit unserem Angebot für Partner:innen, Mitarbeiter:innen und Auszubildende möchten wir die Arbeitsbedingungen und Branchenstandards in der Hotellerie verbessern, um auf diese Weise eine Atmosphäre des gegenseitigen Vertrauens zu schaffen."
- Mit Deinem JobRad kommst Du entspannt zur Arbeit - wir sind Partner
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PLATZL HOTEL | Chef de Partie
vor 4 Wochen
Munich, Deutschland Platzl Hotel Vollzeit„Als Familienbetrieb verbinden wir im Herzen Münchens seit Generationen bayerische Gastlichkeit mit moderner Lebensart“ Die PLATZL HOTELS und ihre Gastronomie sind mehr als nur Hotels mit Tagungsräumen und Restaurants. Als Marke stehen wir für Ziele, Werte und Versprechen, die über das reine Übernachtungs- und Bewirtungsangebot hinausgehen. ...
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PLATZL HOTELS | Initiativbewerbung
vor 4 Wochen
Munich, Deutschland Platzl Hotel Inselkammer KG VollzeitPLATZL HOTELS | Initiativbewerbung PLATZL HOTELS | Initiativbewerbung Voll- oder Teilzeit Sparkassenstraße...
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Platzl Hotels Duales Studium Mit Dem
vor 1 Monat
Munich, Deutschland Platzl Hotel Inselkammer KG VollzeitWAS DU KANNST, MACHT UNS NOCH BESSER. ANKOMMEN IN DER PLATZL-FAMILIE! Wir erleben, dass das Miteinander im Team besser klappt, wenn jede*r Einzelne den Freiraum hat, sich zu entfalten. Wir glauben, dass man sich auf Traditionen nicht ausruhen darf, sondern sie ständig weiterentwickeln muss. Wir wissen, wie wichtig es ist, dass alle auf Augenhöhe...
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Munich, Deutschland Platzl Hotel Inselkammer KG VollzeitWAS DU KANNST, MACHT UNS NOCH BESSER. ANKOMMEN IN DER PLATZL-FAMILIE! Wir erleben, dass das Miteinander im Team besser klappt, wenn jede*r Einzelne den Freiraum hat, sich zu entfalten. Wir glauben, dass man sich auf Traditionen nicht ausruhen darf, sondern sie ständig weiterentwickeln muss. Wir wissen, wie wichtig es ist, dass alle auf Augenhöhe...
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Munich, Deutschland Platzl Hotel Inselkammer KG VollzeitPLATZL HOTELS | Duales Studium an der IST-Hochschule PLATZL HOTELS | Duales Studium an der IST-Hochschule Vollzeit ...
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Platzl Hotels Leadership Trainee Mit Schwerpunkt
vor 1 Monat
Munich, Deutschland Platzl Hotel Inselkammer KG VollzeitWAS DU KANNST, MACHT UNS NOCH BESSER. ANKOMMEN IN DER PLATZL-FAMILIE! Münchnerische Lebensart: traditionsbewusst, echt und in der Heimat geerdet. Dafür stehen unsere Wirtshäuser AYINGER AM PLATZL & AYINGER IN DER AU. Handwerklich, leidenschaftlich & echt geht es in unserem Fine Dining Restaurant PFISTERMÜHLE zu. DJ Events, Big Bottles & feine Bar...
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PLATZL HOTELS | Haustechniker
vor 4 Wochen
Munich, Deutschland Platzl Hotel Inselkammer KG VollzeitPLATZL HOTELS | Haustechniker (m/w/d) PLATZL HOTELS | Haustechniker (m/w/d) Vollzeit Sparkassenstraße 10,...
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Platzl Hotels Leitung Einkauf
vor 4 Wochen
Munich, Deutschland Platzl Hotel Inselkammer KG VollzeitWAS DU KANNST, MACHT UNS NOCH BESSER. ANKOMMEN IN DER PLATZL-FAMILIE! Wir erleben, dass das Miteinander im Team besser klappt, wenn jede*r Einzelne den Freiraum hat, sich zu entfalten. Wir glauben, dass man sich auf Traditionen nicht ausruhen darf, sondern sie ständig weiterentwickeln muss. Wir wissen wie wichtig es ist, dass alle auf Augenhöhe...
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PLATZL HOTELS | Personalreferentin
vor 1 Monat
Munich, Deutschland Platzl Hotel Inselkammer KG VollzeitPLATZL HOTELS | Personalreferentin (m/w/d) PLATZL HOTELS | Personalreferentin (m/w/d) Vollzeit ...
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Platzl Hotels Personalreferent
vor 4 Wochen
Munich, Deutschland Platzl Hotel Inselkammer KG VollzeitWas Du kannst, macht uns noch besser. Ankommen in der Platzl-Familie! Wir erleben, dass das Miteinander im Team besser klappt, wenn jede:r Einzelne den Freiraum hat, sich zu entfalten. Wir glauben, dass man sich auf Traditionen nicht ausruhen darf, sondern sie ständig weiterentwickeln muss. Wir wissen, wie wichtig es ist, dass alle auf Augenhöhe...
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Platzl Hotels Personalreferentin
vor 1 Monat
Munich, Deutschland Platzl Hotel Inselkammer KG VollzeitWas Du kannst, macht uns noch besser. Ankommen in der Platzl-Familie! Wir erleben, dass das Miteinander im Team besser klappt, wenn jede:r Einzelne den Freiraum hat, sich zu entfalten. Wir glauben, dass man sich auf Traditionen nicht ausruhen darf, sondern sie ständig weiterentwickeln muss. Wir wissen, wie wichtig es ist, dass alle auf Augenhöhe...
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Platzl Hotels Housekeeping Supervisor
vor 4 Wochen
Munich, Deutschland Platzl Hotel Inselkammer KG VollzeitWAS DU KANNST, MACHT UNS NOCH BESSER. ANKOMMEN IN DER PLATZL-FAMILIE! Wir erleben, dass das Miteinander im Team besser klappt, wenn jede*r Einzelne den Freiraum hat, sich zu entfalten. Wir glauben, dass man sich auf Traditionen nicht ausruhen darf, sondern sie ständig weiterentwickeln muss. Wir wissen, wie wichtig es ist, dass alle auf Augenhöhe...
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Platzl Hotel Portier
vor 1 Monat
Munich, Deutschland Platzl Hotel Inselkammer KG VollzeitWAS DU KANNST, MACHT UNS NOCH BESSER. ANKOMMEN IN DER PLATZL-FAMILIE! Wir erleben, dass das Miteinander im Team besser klappt, wenn jede*r Einzelne den Freiraum hat, sich zu entfalten. Wir glauben, dass man sich auf Traditionen nicht ausruhen darf, sondern sie ständig weiterentwickeln muss. Wir wissen, wie wichtig es ist, dass alle auf Augenhöhe...
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Chef de Partie
vor 1 Woche
Munich, Bayern, Deutschland Hilton Munich Airport VollzeitA Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls.What will I be doing?A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A Chef de...
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Chef de Partie
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Munich, Deutschland Revo München VollzeitBist du bereit für etwas Neues! Für eine Revolution? Für eine Evolution? Dann passt du perfekt zu Revo. Hotellerie ganz neu gedacht. Hier triffst du auf das Beste aus der Welt der Hotels, der Service- Apartments und einem individuellen Lebensgefühl. Mit vielen Events, viel Freiraum und noch mehr Gestaltungsmöglichkeiten. Hier kannst du noch etwas...
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PLATZL HOTELS | Werkstudent
vor 3 Wochen
Munich, Deutschland Platzl Hotel Inselkammer KG VollzeitPLATZL HOTELS | Werkstudent (m/w/d) PLATZL HOTELS | Werkstudent (m/w/d) Teilzeit Sparkassenstraße 10,...
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Chef de Partie
Vor 5 Tagen
Munich, Deutschland Mandarin Oriental Hotel VollzeitChef de Partie - Matsuhisa, Munich Apply now Position: Chef de Partie - Matsuhisa, Munich (Full time #498289) Property / Office: Mandarin Oriental, Munich Location: Munich, Germany MANDARIN ORIENTAL, MUNICH A five-star hotel in the heart of the Old Town, Mandarin Oriental, Munich is a luxury retreat with timeless appeal. Offering an...
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Platzl Hotels Leitung
vor 4 Wochen
Munich, Deutschland Platzl Hotel Inselkammer KG VollzeitWAS DU KANNST, MACHT UNS NOCH BESSER. ANKOMMEN IN DER PLATZL-FAMILIE! Wir erleben, dass das Miteinander im Team besser klappt, wenn jede*r Einzelne den Freiraum hat, sich zu entfalten. Wir glauben, dass man sich auf Traditionen nicht ausruhen darf, sondern sie ständig weiterentwickeln muss. Wir wissen, wie wichtig es ist, dass alle auf Augenhöhe...
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Platzl Hotel Küchenhilfe
vor 1 Monat
Munich, Deutschland Platzl Hotel Inselkammer KG VollzeitWAS DU KANNST, MACHT UNS NOCH BESSER. ANKOMMEN IN DER PLATZL-FAMILIE. Wir erleben, dass das Miteinander im Team besser klappt, wenn jeder Einzelne den Freiraum hat, sich zu entfalten. Wir glauben, dass man sich auf Traditionen nicht ausruhen darf, sondern sie ständig weiterentwickeln muss. Wir wissen, wie wichtig es ist, dass alle auf Augenhöhe...
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Platzl Hotels Werkstudent HR
vor 1 Monat
Munich, Deutschland Platzl Hotel Inselkammer KG VollzeitWAS DU KANNST, MACHT UNS NOCH BESSER. ANKOMMEN IN DER PLATZL-FAMILIE! Wir erleben, dass das Miteinander im Team besser klappt, wenn jede*r Einzelne den Freiraum hat, sich zu entfalten. Wir glauben, dass man sich auf Traditionen nicht ausruhen darf, sondern sie ständig weiterentwickeln muss. Wir wissen, wie wichtig es ist, dass alle auf Augenhöhe...
