Auszubildende Köchin

Gastlichkeit auf höchstem Niveau - Steigenberger Hotels & Resorts

Mit einer über 90-jährigen Geschichte sind die Steigenberger Hotels & Resorts die älteste Marke der Deutschen Hospitality. Sie verkörpert höchste Qualität und erstklassigen Service. Die Basis hierfür liefern unsere großartigen Teams in mittlerweile 60 Hotels, verteilt in Europa, Asien und Afrika.

Was jetzt noch fehlt? Du Wir sind auf der Suche nach motivierten und talentierten Menschen, die uns auf unserer täglichen Mission begleiten, die besten Gastgeber zu sein. Aber dabei geht es immer deiner Nase nach, getreu unserem Motto: Make it your journey

Wir möchten, dass du dich bei uns wohlfühlst, Spaß an deiner Arbeit hast und dich weiterentwickeln kannst.

Mach dich auf den Weg ins Steigenberger Grandhotel & Spa und erlebe eine spannende Reise

Auszubildende Köchin / Auszubildender Koch (m/w/d)

Start:

Ort: Seebad Hringsdorf

Stellenart: Ausbildung

Deine Vorteile auf einen Blick

• Attraktive Mitarbeiterrate in allen Hotels der Kette
• Corporate Benefits
• geregelte Arbeitszeiten und flexibles Jahresarbeitszeitkonto
• Internes und externes Weiterbildungsangebot, durch unsere eLearning Plattform oder die Steigenberger Akademie
• übertariflicher Urlaubsanspruch schon ab dem 2. Beschäftigungsjahr
• Cross-Training-Möglichkeiten
• Social Day

• Weihnachtsgeld nach Betriebszugehörigkeit
• betriebliche Altersvorsorge
• Bereitstellung und Reinigung der Uniform
• Nutzung des hauseigenen Fitnessraums
• Vergünstigungen auf F&B- und Spa-Leistungen
• umfangreiche Prüfungsvorbereitungen
• sehr hohe Übernahmechancen nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung, auch internationale Karrierechancen

Dein Profil

• erfolgreich abgeschlossene Schulausbildung
• Spaß am Umgang mit Menschen, natürliche Herzlichkeit und hohe Dienstleistungsorientierung
• gute Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild
• Organisationsfähigkeit
• Lern- und Leistungsbereitschaft
• Zuverlässigkeit und Ehrlichkeit
• Team- und Kommunikationsfähigkeit
• gutes Zahlenverständnis
• Kreativität und Leidenschaft für den Beruf

Deine Aufgaben

Wir bieten Dir eine umfassende und interessante Ausbildung in einem modernen Grandhotel. Dem Berufsfeld entsprechend wirst u unter anderem in den Bereichen Küche, F&B und Einkauf ausgebildet. Zu den Ausbildungsinhalten gehören:

• verschiedene Speisen auf den unterschiedlichen Posten (Saucier, Entremetier, Gardemanger, Pâtissier) zubereiten, anrichten und ausgeben
• Erlernen der Organisation von Arbeitsabläufen in der Küche
• Unterstützung bei der Erstellung ansprechender Tages-, Wochen- und Buffetangebote unter Berücksichtigung saisonaler sowie regionaler Aspekte
• Waren unter Beachtung von Qualität, Frische und Verwendungsmöglichkeiten annehmen, fachgerecht einlagern sowie Lagerbestände kontrollieren
• Hygienevorschriften (HACCP) beachten
• Einsatz im Servicebereich und Beratung der Gäste
• Warenwirtschaft
• Blockschulunterricht in Wolgast

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