Küchenchef (Mensch)

UNSER MANDANT IST DIE TOP-ADRESSE FÜR SZENE-GASTRONOMIE UND FINE-CATERING IN BADEN-BADEN

Es erwartet Sie ein junges, lebhaftes und innovatives Gastronomie-Unternehmen. Das Mitarbeiterteam lebt einen aktiven Lifestyle und zelebriert trendige Lebenskultur.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine/n __Küchenchef (Mensch\*) in Vollzeit__

Unser Angebot:

• 5-Tage-Woche

• 30 Tage Urlaubsanspruch

• Zielvergütung, Betriebliche Altersvorsorge

• Attraktives Arbeitszeitmodell

• Übertarifliche Netto-Vergütung inklusive Zuschläge

• Wertschätzende Unternehmenskultur

• Ausgewogenes und gesundes Personalessen

• Bei Bedarf Unterstützung bei der Wohnungssuche

• Planung und Zubereitung von Speisen für die gehobene Wirtshausküche und für Bankett- und Cateringveranstaltungen mit bis zu 800 Personen

• Koordination und Organisation der Arbeitsabläufe

• Personalplanung sowie Mitarbeiterführung und -motivation

• Budgetaufstellung zusammen mit der Geschäftsleitung

• Schulung und Kontrolle der Zubereitung und Rezepturen

• Sorgfalt bei Qualitäts- und Hygienevorgaben sowie HACCP-Richtlinien

• Ermittlung und Bestellung des Warenbedarfs

• Abgeschlossene Berufsausbildung (Koch/Köchin) mit Meisterbrief und Ausbildereignung (AEVO) oder vergleichbare Ausbildung

• Passion und Begeisterung für den Beruf

• Führungskompetenz, um Mitarbeitende anzuleiten und auszubilden

• Bankett & Catering Erfahrung

• Teamkompetenz und strukturierte Arbeitsweise

• Kulinarische Kreativität und Innovationsbereitschaft

• Qualitätsbewusstsein und hohe Dienstleistungsbereitschaft

• Vorbild und Motivator für die Küchenbrigade

• Fachlich kompetent und sicher im Delegieren von Aufgaben

• Berufserfahrung mit Führungsverantwortung

• Ausgeprägte kommunikative Fähigkeiten und hohe Sozialkompetenz

United Headhunters ist ein bundesweites Netzwerk führender Personalberatungsunternehmen. Wir bieten für Kandidaten beste Chancen auf dem Arbeitsmarkt. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung