Leiter:in Gastronomie

Als Arbeitsgemeinschaft setzen wir uns jeden Tag zum Ziel, Kunden und Mitarbeitenden das Beste zu bieten.

Jede Markthalle ist genauso individuell wie die Region, in der sie beheimatet ist. Allen GLOBUS-Markthallen ist aber gemein, dass sie Raum für Entwicklung bieten, damit wir gemeinsam wachsen können.

Unsere Markthalle gehört zur GLOBUS-Holding. Ein Familienunternehmen, gegründet vor knapp 200 Jahren, mit heute über 20.000 Mitarbeitenden.

Was Sie beitragen

Zubereitung unserer Speisen sowie deren Präsentation und Ausgabe an den Kunden Kundenberatung sowie Kundenbindung durch freundliche und persönliche Ansprache Gewährleistung und Optimierung der permanenten Verkaufsbereitschaft des Bereiches Einhaltung der Hygienerichtlinien und Vorgaben nach HACCP sowie der Unfallverhütungsvorschriften Entwicklung der fachlichen und persönlichen Kompetenzen der Teammitglieder Sortiments- und Rezepturoptimierung Personaleinsatzplanung Verantwortung der Planung zu Umsatz, Rohertrag, Spanne, Abschriften sowie Personal- und Investitionskosten

Was Sie mitbringen

Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin Spaß an der Zubereitung von Speisen und im Umgang mit offenen und frischen Lebensmitteln Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse sowie ein gutes Verständnis für Unternehmenskennzahlen Professionelles Auftreten Fähigkeit, unseren Kunden einen erstklassigen Service zu bieten Hohes Maß an Menschenkenntnis und Empathie Belastbarkeit zu unseren Stoßzeiten Bereitschaft zum Absolvieren von GLOBUS Entwicklungsmaßnahmen

Was Sie bei uns erwartet

Arbeitsfrei an Sonn- und Feiertagen 30 Urlaubstage Urlaubs- und Weihnachtsgeld Reduzierte Arbeitszeit bei gleichem Gehalt ab 01.10.2024 auf 37,5 Stunden/Woche (Vollzeit, Teilzeit anteilig) Mitarbeiterrabatt für Sie und Ihren Haushalt Vermögenswirksame Leistungen Betriebliche Altersvorsorge Unternehmensbeteiligung mit attraktiver Verzinsung

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