Stellvertretende Restaurantleitung

vor 4 Wochen

Hinterzarten, Deutschland Treschers Schwarzwaldhotel am See Vollzeit

In unserem neuen Team fehlen SIE

Diese Aufgaben erwarten Sie:

Unterstützung, Vertretung und enge Zusammenarbeite mit der Restaurantleitung

Unterstützung bei Personaleinsatzplanung und Personalverantwortung

Kompetente Beratung und Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste

Aktive Empfehlung und Verkauf des Wein- und Speisenangebotes

Ausfüllen der Gastgeber-Rolle im Hotelrestaurant

Mitarbeit im Tagesgeschäft ggf. Führen einer eigenen Station

Sichere Handhabung im Beschwerdemanagement

Verschiedene Verwaltungs- und Bürotätigkeiten im Bereich Restaurant

Mitwirkung bei der Entwicklung der Mitarbeiter in ihrem Bereich

Erstellung und Kontrolle von Standards

Einhaltung und Sicherung von Richtlinien im Bereich HACCP

Mitverantwortlichkeit für Auszubildende in der Abteilung

Ansprechpartner für die Mitarbeiter in der Abteilung

Regelmäßige Teilnahme an internen Meetings

Das erwarten wir:

Eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurantfach oder Hotelfach ist zwingend erforderlich

Führungsqualitäten und Motivation zur Weiterbildung

Flexibilität, Belastbarkeit, Einsatzbereitschaft

Organisationstalent und gutes persönliches Zeit-Management

Sympathisches sowie gast- und serviceorientiertes Auftreten mit kommunikativer Persönlichkeit Affinität für den Verkauf

Selbständiges Arbeiten und starkes Agieren im Team

Kostenbewusstsein und betriebswirtschaftliches Denken

Sprachkenntnisse in Englisch und Französisch von Vorteil

Perfekte Deutschkenntnisse unerlässlich

Das bieten wir:

  • Interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit in familiärer Atmosphäre

  • Gegenseitige Wertschätzung und Teamgeist

  • Abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeiten mit einem hohen Maß an Eigenverantwortung

  • Sicherer, ganzjähriger Arbeitsplatz in einem innovativen, nachhaltig handelnden Unternehmen

  • Berücksichtigung von Frei- und Urlaubswünschen

  • Vergütung nach individueller Vereinbarung

  • Krankenzusatzversicherung kostenfrei

  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld 

  • Elektronische Erfassung der Arbeitszeiten 

  • Mittag- oder Abendessen kostenfrei

  • Betriebliche Weihnachtsfeier

  • Nutzung des hauseigenen Fitnessraums

  • 1 Tag Sonderurlaub zum Geburtstag

  • Günstige Mitarbeiter-Übernachtungs-Benefits über Kooperationspartner "Personights"

  • Günstige Einkaufsmöglichkeit über Kooperationspartner "Corporate Benefit"

  • Hochwertige Mitarbeiter-Uniformen 

  • Gratis-Parkplatz

Wichtiger Hinweis:

Bewerbungen ohne Deutschkenntnisse werden nicht berücksichtigt. Nicht EU-Bürger müssen die bestehende Arbeits- und Aufenthaltserlaubnis nachweisen. Sollten diese Nachweise nicht vorliegen, wird Ihre Bewerbung nicht bearbeitet / beantwortet. Wir bitten um Verständnis.

Applications without very good knowledge of the German language will not be considered Non-EU citizens must provide proof of existing work and residence permits. If this evidence is not available, your application will not be processed/answered. Thank you for your understanding.

 

Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

 

Treschers Schwarzwaldhotel am See
Seestraße 10
79822Titisee-Neustadt
direktion@treschers.de