Hygienefachkraft (m/w/d) Allianz Arena München

vor 2 Wochen

Munich, Deutschland DO & CO für Allianz Arena Vollzeit
Unternehmensbeschreibung

Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Von privaten Feiern im kleinen Kreis bis hin zu Großveranstaltungen im Business-Kontext mit bis zu über 2.000 Gästen, bietet die Allianz Arena einen perfekten Standort für Events aller Art. Mit zuvorkommendem Service und vorzüglicher Küche betreut DO & CO an Spieltagen die VIP & Public Bereiche sowie das Mitarbeiterrestaurant in der Allianz Arena und die gastronomischen Angebote im Paulaner Fantreff Nord & Café Gisela.

Stellenbeschreibung
  • Verantwortung für die Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Infektionsschutzvorgaben im gesamten Cateringbereich (HACCP).
  • Regelmäßige Inspektion und Überwachung der Sauberkeit in VIP-Räumen, Catering- und Gastronomiebereichen.
  • Durchführung von internen Audits
  • Zusammenarbeit mit Reinigungs- und Facility-Management-Teams zur Sicherstellung einer lückenlosen Hygiene inkl. Dokumentation.
  • Schulung und Beratung des Cateringpersonals in Bezug auf Hygienemaßnahmen, Reinigungsmittel und -verfahren.
  • Dokumentation und Berichterstellung über durchgeführte Hygienekontrollen und Audits und ggf. notwendige Verbesserungen.
  • Überprüfung und Sicherstellung der vorschriftsgemäßen Entsorgung von Abfällen
  • Unterstützung bei der Planung und Umsetzung von Hygienemaßnahmen bei Großveranstaltungen (z.B. Fußballspiele, Konzerte).
  • Vorbereitung und Begleitung von externen Audits und Hygienebegehungen
  • Probenentnahme und vorbereiten der Rückstellproben zur Mikrobiologischen Analyse im externen Labor
  • Durchführung und Dokumentation von Hygiene und Infektionsschutz Schulungen für die Catering Mitarbeiter
Qualifikationen
  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
  • Abgeschlossene fachlich relevante Fortbildung und/oder ein Studium
  • Berufserfahrung im Bereich Hygiene, vorzugsweise in Großveranstaltungsorten oder Cateringeinrichtungen, wünschenswert z.B. als Hygienebeauftragter, Fachkraft für Hygieneüberwachung, Infektionsschutzbeauftragter, Fachkraft für Infektionsprävention oder Fachkraft für Krankenhaushygiene
  • Nachweis von praktischen Erfahrungen im Bereich Qualitätsmanagement und Hygienemanagement
  • Eine ausgeprägte Dienstleistungs- und Serviceorientierung sowie Problemlösungskompetenz
Zusätzliche Informationen

Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel:

  • Ein Gehalt, das Ihren Fachkenntnissen entspricht
  • Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften
  • Kostenlose kulinarische Verpflegung
  • Kooperation mit Urban Sports Club
  • Möglichkeit ein JobRad zu nutzen
  • Moderne Freizeitgestaltung - Ihre Work-Life-Balance liegt uns am Herzen
  • Regelmäßig stattfindende Firmenevents – sportlich & gesellschaftlich
  • Ein Unternehmen, in dem Sie wirklich etwas bewirken können - wir haben keine Angst vor neuen Ideen
  • Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten, sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene
  • Die Möglichkeit, mit einem der innovativsten Akteure auf dem globalen Luxusmarkt für Gourmet Entertainment zusammenzuarbeiten und diesen zu vertreten

Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.

#doco.office

  • Mitarbeiter Ordnungsdienst für die Allianz Arena

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland FC Bayern München Vollzeit

    FC Bayern München: Wir suchen MitarbeiterAls einer der erfolgreichsten Fußballclubs der Welt steht der FC Bayern München auch abseits des Fußballplatzes für Stabilität, Nachhaltigkeit, Erfolg und Qualität. Zur Verstärkung unseres Teams im Bereich Ordnungsdienst suchen wir an unserem Standort in München an der Allianz Arena Mitarbeiter (m/w/d) auf...

  • Küchenleiter für Allianz Arena

    vor 1 Woche

    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO für Allianz Arena Vollzeit

    UnternehmensbeschreibungAls Spitzenreiter in der Gastronomie und Luftfahrtindustrie ist DO & CO ein innovatives Unternehmen, das weltweit einen Namen gemacht hat. Vom kleinsten Fest im privaten Umfeld bis hin zu Großveranstaltungen mit bis zu 2000 Gästen bietet die Allianz Arena ideale Bedingungen für Events jeder Art. Mit persönlichem Service und...

  • Junior Catering Manager

    vor 2 Monaten

    Munich, Deutschland DO & CO für Allianz Arena Vollzeit

    UnternehmensbeschreibungAls globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und im Airline Catering ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Von privaten Feiern im kleinen Kreis bis hin zu Großveranstaltungen im Business-Kontext mit bis zu über 2.000 Gästen, bietet die Allianz Arena einen perfekten Standort für Events aller Art....

  • Junior Catering Manager

    vor 4 Wochen

    Munich, Deutschland DO & CO für Allianz Arena Vollzeit

    UnternehmensbeschreibungAls globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und im Airline Catering ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Von privaten Feiern im kleinen Kreis bis hin zu Großveranstaltungen im Business-Kontext mit bis zu über 2.000 Gästen, bietet die Allianz Arena einen perfekten Standort für Events aller Art....

  • Projektleiter Public Catering

    vor 2 Monaten

    Munich, Deutschland DO & CO für Allianz Arena Vollzeit

    UnternehmensbeschreibungAls globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Von privaten Feiern im kleinen Kreis bis hin zu Großveranstaltungen im Business-Kontext mit bis zu über 2.000 Gästen, bietet die Allianz Arena einen perfekten Standort für Events aller...

  • leitender Catering Mitarbeiter

    vor 4 Wochen

    Munich, Deutschland DO & CO für Allianz Arena Vollzeit

    UnternehmensbeschreibungAls globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und im Airline Catering ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Von privaten Feiern im kleinen Kreis bis hin zu Großveranstaltungen im Business-Kontext mit bis zu über 2.000 Gästen, bietet die Allianz Arena einen perfekten Standort für Events aller Art....

  • Junior Catering Manager

    vor 2 Monaten

    Munich, Deutschland DO & CO für Allianz Arena Vollzeit

    StellenbeschreibungVerantwortung für die reibungslose operative Planung und den Ablauf unserer VIP Veranstaltungen in der Allianz Arena München an Spiel- und NichtspieltagenPersönliche Gästebetreuung vor OrtOrganisation und Koordination des gesamten ServiceteamsVor- und Nachbereitung der VeranstaltungenKoordination und Überwachung der Catering-Abläufe...

  • Junior Catering Manager

    vor 4 Wochen

    Munich, Deutschland DO & CO für Allianz Arena Vollzeit

    StellenbeschreibungVerantwortung für die reibungslose operative Planung und den Ablauf unserer VIP Veranstaltungen in der Allianz Arena München an Spiel- und NichtspieltagenPersönliche Gästebetreuung vor OrtOrganisation und Koordination des gesamten ServiceteamsVor- und Nachbereitung der VeranstaltungenKoordination und Überwachung der Catering-Abläufe...

  • Projektleiter Public Catering

    vor 2 Monaten

    Munich, Deutschland DO & CO für Allianz Arena Vollzeit

    StellenbeschreibungAls Teil des Teams betreuen Sie Großveranstaltungen in der Allianz Arena MünchenKoordination von Terminen, Korrespondenz mit internen und externen Partnern sowie allgemeine Bürotätigkeiten im eigenen ProjektVor- und Nachbereitung der Spieltage und Sonderevents (z.B. NFL, Konzerte) in der Allianz ArenaVerwaltung und Nachverfolgung von...

  • Tourguide (M/w/d)

    vor 6 Monaten

    Munich, Deutschland Allianz Arena Vollzeit

    Unternehmensbeschreibung Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Von privaten Feiern im kleinen Kreis bis hin zu Großveranstaltungen im Business-Kontext mit bis zu über 2.000 Gästen, bietet die Allianz Arena einen perfekten Standort für Events...

  • Hygienefachkraft (m/w/d) Allianz Arena München

    vor 2 Wochen

    Munich, Deutschland DO & CO Vollzeit

    Unternehmensbeschreibung Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Von privaten Feiern im kleinen Kreis bis hin zu Großveranstaltungen im Business-Kontext mit bis zu über Gästen, bietet die Allianz Arena einen perfekten Standort für Events...

  • Hygienefachkraft (m/w/d) Allianz Arena München

    vor 2 Monaten

    Munich, Deutschland DO & CO Vollzeit

    Unternehmensbeschreibung Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Von privaten Feiern im kleinen Kreis bis hin zu Großveranstaltungen im Business-Kontext mit bis zu über Gästen, bietet die Allianz Arena einen perfekten Standort für Events...

  • Logistikleiter Allianz Arena

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO Vollzeit

    Logistikleiter PositionWir suchen einen erfahrenen Fachmann für die Leitung unserer Logistikabteilung in der Allianz Arena. Als Logistikleiter sind Sie für die operative Warenplanung, die Warenkoordination und -transfer verantwortlich. Sie entwickeln und implementieren effiziente Logistikstrategien und sind für die Sicherstellung der Einhaltung aller...

  • Tourleiter (m/w/d) Allianz Arena München - Herausfordernde Tourguide-Rolle im Herz der Stadt

    Vor 4 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO Deutschland Holding Vollzeit

    Bei DO & CO Deutschland Holding suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen motivierten und engagierten Tourleiter (m/w/d) für unsere prestigeträchtige Allianz Arena in München.Zahlung: Die Vergütung liegt bei einer durchschnittlichen Nettovergütung von etwa 38.000 Euro pro Jahr, basierend auf Vollzeitbeschäftigung und einschließlich aller...

  • leitender Catering Mitarbeiter

    vor 4 Wochen

    Munich, Deutschland DO & CO für Allianz Arena Vollzeit

    StellenbeschreibungVerantwortung für die reibungslose operative Planung und den Ablauf unserer VIP Veranstaltungen in der Allianz Arena München an Spiel- und NichtspieltagenPersönliche, operative Gästebetreuung in den VIP EbenenOrganisation und Koordination des gesamten Serviceteams, bestehend aus Festangestellten und Aushilfen Vor- und Nachbereitung...

  • Flexible Aushilfe

    vor 6 Monaten

    Munich, Deutschland FC Bayern München Vollzeit

    JOIN THE TEAM   Der FC Bayern München ist einer der erfolgreichsten Fußballclubs der Welt und steht auch abseits des Fußballplatzes für Stabilität, Nachhaltigkeit, Erfolg und Qualität. Zur Verstärkung unseres Megastore-Teams in der Allianz Arena suchen wir ab sofort motivierte und leidenschaftliche Aushilfen im Einzelhandel (m|w|d) auf...

  • Hygienefachkraft (m/w/d) Allianz Arena München

    vor 2 Monaten

    Munich, Deutschland DO & CO für Allianz Arena Vollzeit

    StellenbeschreibungVerantwortung für die Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Infektionsschutzvorgaben im gesamten Cateringbereich (HACCP).Regelmäßige Inspektion und Überwachung der Sauberkeit in VIP-Räumen, Catering- und Gastronomiebereichen.Durchführung von internen AuditsZusammenarbeit mit Reinigungs- und Facility-Management-Teams zur...

  • Kundenbetreuung (M/w/d)

    vor 6 Monaten

    Munich, Deutschland DO & CO für Allianz Arena Vollzeit

    **Unternehmensbeschreibung** Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Von privaten Feiern im kleinen Kreis bis hin zu Großveranstaltungen im Business-Kontext mit bis zu über 2.000 Gästen, bietet die Allianz Arena einen perfekten Standort für Events...

  • Junior Catering Manager

    vor 2 Wochen

    Munich, Deutschland DO & CO für Allianz Arena Vollzeit

    UnternehmensbeschreibungAls globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und im Airline Catering ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Von privaten Feiern im kleinen Kreis bis hin zu Großveranstaltungen im Business-Kontext mit bis zu über 2.000 Gästen, bietet die Allianz Arena einen perfekten Standort für Events aller Art....

  • Projektleiter Public Catering: Führungskraft für Events und Logistik

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO für Allianz Arena Vollzeit

    Unsere StellenanzeigeWir suchen einen motivierten und erfahrenen Projektleiter, der unsere Veranstaltungen in der Allianz Arena München mit professionellem Service und erstklassiger Küche perfektioniert. Als Teil unseres Teams sind Sie verantwortlich für die Koordination von Terminen, Korrespondenz mit internen und externen Partnern sowie allgemeine...