Küchenleitung m|w|d

vor 7 Monaten

Mainz, Deutschland Zenz Wirtshaus Vollzeit

Traditionell und modern? Geht das? Klar Das Wirtshaus ZENZ am Mainzer Hauptbahnhof bietet beides. Klassische Deutsche Küche von Schweinebraten über Käsespätzle und co. gepaart mit spannenden und ausgefallenen Cocktails, sowie hausgemachten Limonaden und Eistees. Als Deutsches Wirtshaus stehen wir natürlich auch für Bier und Bierspezialitäten. Mit insgesamt 8 verschiedenen Bieren vom Fass und einer großen Auswahl an Flaschenbieren bieten wir unseren Gästen eine hohe Kompetenz in Sachen Bier und Trinkkultur. Modern auch in der Küche: Neue und innovative Arten bei Rezepturen und der Zubereitung unserer Gerichte ist für uns Grundvoraussetzung für ein tolles Ergebnis auf dem Teller. All dies und noch viel mehr ist ZENZ

Küchenchef m|w|d in unserem Zenz Wirtshaus in Mainz

Teil-/Vollzeit

Dein Profil

  • Erfahrung in Führungspositionen (Küchenleitung, Sous-Chef)

  • Teamfähigkeit und Kollegialität

  • Personalführung

  • betriebswirtschaftliche Kenntnisse

  • HACCP-Kenntnisse

  • Kreativität

  • Kenntnisse der deutschen Küche und ihrer Produkte

  • gute bis sehr gute deutsche Sprachkenntnisse

  • sicherer Umgang mit MS-Office: Excel, Word (Kalkulation)

Was wir dir bieten
  • erfahrendes Team aus gelernten und ungelernten Köchen
  • Sichere Arbeitsperspektive für die Zukunft
  • Vielzahl an Entwicklungsmöglichkeiten
  • persönliche Schulungen und Weiterbildung
  • RATIONAL basierte Küchentechnik
  • Faire Vergütung
  • Vereinbarkeit von Beruf und Familie
  • Flexible Arbeitszeitmodelle
  • Jobticket
Deine Aufgaben

  • Konzeption, Kalkulation und Umsetzung von saisonalen Gerichten

  • Ausübung und Überwachung von HACCP-Grundlagen

  • Überwachung von Effektivität und Wareneinsätzen

  • Kalkulation

  • Führen eines Teams von bis zu 10 MitarbeiterInnen

  • Erstellung von Dienstplänen

  • Warenbestellung, Lagerhaltung

Kontakt:

Markus Hoffmann

ZENZ Wirtshaus GmbH

Bahnhofplatz 4

55116 Mainz

  • Stellvertretende Küchenleitung

    vor 1 Monat

    Mainz, Deutschland Korian Holding GmbH Vollzeit

    AufgabenStellv. Küchenleitung gesucht (w/m/d) – ein Stellenangebot, das schmeckt! Deine Aufgaben und Tätigkeiten als stellv. Küchenleitung (w/m/d) bei uns Kochen ist Deine Leidenschaft? Du leitest gern Teams und bist zuverlässig? Als direkte Vertretung der Küchenleitung spielst Du eine zentrale Rolle in unserer Küche. Ob im Seniorenheim oder in der...

  • Stellvertretende Küchenleitung

    vor 3 Monaten

    Mainz, Deutschland Korian Deutschland GmbH Vollzeit

    Zuständigkeiten: **Stellv. Küchenleitung gesucht (w/m/d) - ein Stellenangebot, das schmeckt!** **Deine Aufgaben und Tätigkeiten als stellv. Küchenleitung (w/m/d) bei uns** Kochen ist Deine Leidenschaft? Du leitest gern Teams und bist zuverlässig? Als direkte Vertretung der Küchenleitung spielst Du eine zentrale Rolle in unserer Küche. Ob im...

  • Stellvertretende Küchenleitung

    vor 2 Monaten

    Mainz, Deutschland Korian Holding GmbH Vollzeit

    AufgabenStellv. Küchenleitung gesucht (w/m/d) – ein Stellenangebot, das schmeckt!  Deine Aufgaben und Tätigkeiten als stellv. Küchenleitung (w/m/d) bei uns  Kochen ist Deine Leidenschaft? Du leitest gern Teams und bist zuverlässig? Als direkte Vertretung der Küchenleitung spielst Du eine zentrale Rolle in unserer Küche. Ob im Seniorenheim oder...

  • Stellvertretende Küchenleitung

    vor 2 Monaten

    Mainz, Deutschland Korian Holding GmbH Vollzeit

    AufgabenStellv. Küchenleitung gesucht (w/m/d) – ein Stellenangebot, das schmeckt!Deine Aufgaben und Tätigkeiten als stellv. Küchenleitung (w/m/d) bei unsKochen ist Deine Leidenschaft? Du leitest gern Teams und bist zuverlässig? Als direkte Vertretung der Küchenleitung spielst Du eine zentrale Rolle in unserer Küche.Ob im Seniorenheim oder in der...

  • Stellvertretende Küchenleitung

    vor 2 Wochen

    Mainz, Deutschland Korian Holding GmbH Vollzeit

    AufgabenStellv. Küchenleitung gesucht (w/m/d) – ein Stellenangebot, das schmeckt!Deine Aufgaben und Tätigkeiten als stellv. Küchenleitung (w/m/d) bei unsKochen ist Deine Leidenschaft? Du leitest gern Teams und bist zuverlässig? Als direkte Vertretung der Küchenleitung spielst Du eine zentrale Rolle in unserer Küche.Ob im Seniorenheim oder in der...

  • Stellvertretende Küchenleitung

    vor 4 Wochen

    Mainz, Deutschland Korian Holding GmbH Vollzeit

    AufgabenStellv. Küchenleitung gesucht (w/m/d) – ein Stellenangebot, das schmeckt!  Deine Aufgaben und Tätigkeiten als stellv. Küchenleitung (w/m/d) bei uns  Kochen ist Deine Leidenschaft? Du leitest gern Teams und bist zuverlässig? Als direkte Vertretung der Küchenleitung spielst Du eine zentrale Rolle in unserer Küche. Ob im Seniorenheim oder...

  • Stellvertretende Küchenleitung

    vor 4 Wochen

    Mainz, Deutschland Korian Holding GmbH Vollzeit

    AufgabenStellv. Küchenleitung gesucht (w/m/d) – ein Stellenangebot, das schmeckt!  Deine Aufgaben und Tätigkeiten als stellv. Küchenleitung (w/m/d) bei uns  Kochen ist Deine Leidenschaft? Du leitest gern Teams und bist zuverlässig? Als direkte Vertretung der Küchenleitung spielst Du eine zentrale Rolle in unserer Küche. Ob im Seniorenheim oder...

  • Stellvertretende Küchenleitung

    vor 3 Wochen

    Mainz, Deutschland Korian Holding GmbH Vollzeit

    AufgabenStellv. Küchenleitung gesucht (w/m/d) – ein Stellenangebot, das schmeckt!  Deine Aufgaben und Tätigkeiten als stellv. Küchenleitung (w/m/d) bei uns  Kochen ist Deine Leidenschaft? Du leitest gern Teams und bist zuverlässig? Als direkte Vertretung der Küchenleitung spielst Du eine zentrale Rolle in unserer Küche. Ob im Seniorenheim oder...

  • Stellvertretende Küchenleitung

    vor 3 Wochen

    Mainz, Deutschland Korian Holding GmbH Vollzeit

    AufgabenStellv. Küchenleitung gesucht (w/m/d) – ein Stellenangebot, das schmeckt!  Deine Aufgaben und Tätigkeiten als stellv. Küchenleitung (w/m/d) bei uns  Kochen ist Deine Leidenschaft? Du leitest gern Teams und bist zuverlässig? Als direkte Vertretung der Küchenleitung spielst Du eine zentrale Rolle in unserer Küche. Ob im Seniorenheim oder...

  • Stellvertretende Küchenleitung

    vor 2 Monaten

    Mainz, Deutschland Korian Holding GmbH Vollzeit

    AufgabenStellv. Küchenleitung gesucht (w/m/d) – einStellenangebot, dasschmeckt!  DeineAufgaben und Tätigkeiten als stellv. Küchenleitung (w/m/d) beiuns  Kochen ist Deine Leidenschaft? Duleitest gern Teams und bist zuverlässig? Als direkte Vertretung derKüchenleitung spielst Du eine zentrale Rolle in unsererKüche. Ob im Seniorenheim oder in der...

  • Stellvertretende Küchenleitung

    vor 3 Wochen

    Mainz, Deutschland Korian Holding GmbH Vollzeit

    AufgabenStellv. Küchenleitung gesucht (w/m/d) – einStellenangebot, dasschmeckt!  DeineAufgaben und Tätigkeiten als stellv. Küchenleitung (w/m/d) beiuns  Kochen ist Deine Leidenschaft? Duleitest gern Teams und bist zuverlässig? Als direkte Vertretung derKüchenleitung spielst Du eine zentrale Rolle in unsererKüche. Ob im Seniorenheim oder in der...

  • Korian Holding GmbH | Stellvertretende Küchenleitung

    vor 3 Wochen

    mainz, Deutschland Korian Holding GmbH Vollzeit

    AufgabenStellv. Küchenleitung gesucht (w/m/d) – ein Stellenangebot, das schmeckt!  Deine Aufgaben und Tätigkeiten als stellv. Küchenleitung (w/m/d) bei uns  Kochen ist Deine Leidenschaft? Du leitest gern Teams und bist zuverlässig? Als direkte Vertretung der Küchenleitung spielst Du eine zentrale Rolle in unserer Küche. Ob im Seniorenheim oder...

  • Küchenleitung M w d

    vor 7 Monaten

    Mainz, Deutschland Zenz Wirtshaus Mainz Vollzeit

    Traditionell und modern? Geht das? Klar! Das Wirtshaus ZENZ am Mainzer Hauptbahnhof bietet beides. Klassische Deutsche Küche von Schweinebraten über Käsespätzle und co. gepaart mit spannenden und ausgefallenen Cocktails, sowie hausgemachten Limonaden und Eistees. Als Deutsches Wirtshaus stehen wir natürlich auch für Bier und Bierspezialitäten. Mit...

  • Küchenleitung M w d

    vor 7 Monaten

    Mainz, Deutschland Zenz Wirtshaus Mainz Vollzeit

    Traditionell und modern? Geht das? Klar! Das Wirtshaus ZENZ am Mainzer Hauptbahnhof bietet beides. Klassische Deutsche Küche von Schweinebraten über Käsespätzle und co. gepaart mit spannenden und ausgefallenen Cocktails, sowie hausgemachten Limonaden und Eistees. Als Deutsches Wirtshaus stehen wir natürlich auch für Bier und Bierspezialitäten. Mit...

  • Stellvertretende Küchenleitung M w d

    vor 7 Monaten

    Mainz, Deutschland Zenz Wirtshaus Mainz Vollzeit

    Traditionell und modern? Geht das? Klar! Das Wirtshaus ZENZ am Mainzer Hauptbahnhof bietet beides. Klassische Deutsche Küche von Schweinebraten über Käsespätzle und co. gepaart mit spannenden und ausgefallenen Cocktails, sowie hausgemachten Limonaden und Eistees. Als Deutsches Wirtshaus stehen wir natürlich auch für Bier und Bierspezialitäten. Mit...

  • Stellvertretende Küchenleitung M w d

    vor 6 Monaten

    Mainz, Deutschland Zenz Wirtshaus Vollzeit

    Traditionell und modern? Geht das? Klar! Das Wirtshaus ZENZ am Mainzer Hauptbahnhof bietet beides. Klassische Deutsche Küche von Schweinebraten über Käsespätzle und co. gepaart mit spannenden und ausgefallenen Cocktails, sowie hausgemachten Limonaden und Eistees. Als Deutsches Wirtshaus stehen wir natürlich auch für Bier und Bierspezialitäten. Mit...

  • Büroassistent (M/w/d) Der Küchenleitung

    vor 7 Monaten

    Mainz, Deutschland Gauls Catering GmbH & Co. KG Vollzeit

    Zur Unterstützung unserer Küchenleitung suchen wir genau Dich! **Du bist verantwortlich für**: - Annahme telefonischer Anfragen - Terminkoordination und Fristenüberwachung - Unterstützung bei der Erstellung der Dienst - und Urlaubspläne sowie der Verwaltung der Fahrzeuge - Allgemeine Bürotätigkeiten **Das bringst Du mit**: - selbständige,...

  • Menüassistenz (M/w/d)

    vor 6 Monaten

    Mainz, Deutschland Marienhaus Holding Vollzeit

    Entscheiden Sie sich mit uns für den ganzheitlichen Dienst am Menschen im **Marienhaus Klinikum Mainz**. **Menüassistenz (m/w/d)**: **Zur Verstärkung des Teams der HGH-Service GmbH im Marienhaus Klinikum Mainz.** **Neu-, Quer - und Wiedereinsteiger ins Berufsleben sind uns herzlich willkommen!** **ab sofort / Teilzeit / Vollzeit**: **Ihr Engagement ist...

  • Küchenleitung (W/m/d)

    vor 6 Monaten

    Mainz, Deutschland KORIAN Vollzeit

    **Willkommen im Team Korian - Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!**: **Deine neuen Aufgaben**: - Planung und Umsetzung des Menüplans sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung - Herstellung der Speisen nach neuesten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft - Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der...

  • Küchenchef m|w|d

    vor 2 Monaten

    Mainz, Deutschland Wilma Wunder Ballplatz Mainz Vollzeit

    Wilma heisst dich in ihrem Zuhause willkommen Wir möchten euch in Wilmas Zuhause einladen, in dem ihr euch wohlfühlt wie bei guten Freunden, wo ihr glücklich seid und gekannt werdet. Unsere Produkte werden sorgfältig und liebevoll ausgesucht und nach Möglichkeit von regionalen Händlern bezogen. Wilmas Freude an Küchentradition - gepaart mit einer...