Stellvertretender Betriebsleiter

vor 3 Monaten

Leipzig, Deutschland L'Osteria - Leipzig - Martin-Luther-Ring Vollzeit
Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) ~ Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) ~

Martin-Luther-Ring 12, 04109 Leipzig, Deutschland

Mit Berufserfahrung

11.10.24

Du willst Teil der LA FAMIGLIA werden? Dann definiere gemeinsam mit uns Gastfreundschaft und Geschmack neu In mittlerweile neun europäischen Ländern sind wir ständig auf der Suche nach Talenten

Das sind unsere Extra-Zutaten für Dich
  • Auf dich wartet neben jeder Menge Soulfood ein internationales Umfeld inkl. fairer Bezahlung und zahlreiche attraktive sowie steuerfreie Zuschläge 
  • Aufstiegsmöglichkeiten in einem international expandierenden Unternehmen 
  • Ein herzliches Team im familiären Umfeld und einen krisensicheren Arbeitsplatz 
  • Wir garantieren dir flexible Arbeitszeiten 
  • Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten in unserer hauseigenen L‘Accademia 
  • Personalgetränke und Mitarbeiterrabatte
Das wird dir bei uns schmecken
  • Als Stellvertreter bist du für die operative Steuerung des Restaurants sowie die Budget- und Personalplanung mitverantwortlich 
  • Du unterstützt den Restaurantleiter bei der Erstellung der betriebswirtschaftlichen Auswertung (BWA) sowie bei der Weiterentwicklung des Teams 
  • In deinen Aufgabenbereich fallen die Kontrolle und Sicherstellung sämtlicher Standards im Hinblick auf Personal-, Waren- und Qualitätsmanagement im Restaurant
  • In deiner Funktion stellst Du einen reibungslosen Ablauf über alle Restaurantstationen hinweg sicher
  • Gemeinsam mit deinem Team bist du für das perfekte L‘Osteria Erlebnis in unseren Restaurants verantwortlich  
Damit bringst du uns auf den Geschmack
  • Eine abgeschlossene kaufmännische Ausbildung oder fundierte Gastronomie-, oder Hotellerie Erfahrung 
  • Du verfügst über umfangreiche Kenntnisse im Bereich Budget- und Personalmanagement 
  • Durch deine Serviceorientierung und dein Organisationstalent behältst du stets einen kühlen Kopf und packst gerne mit an 
  • Du bist Gastgeber mit "Amore" und ein leidenschaftlicher Teamplayer 
Unsere fehlende Zuatat bist Du

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    **Deine Aufgaben**: - Du bist die rechte Hand des Betriebsleiters (m/w/d) und arbeitest bei der Personal-, Budget - und Wareneinsatzplanung mit - Du unterstützt bei der Führung, Förderung und Motivation der MitarbeiterInnen - Du übernimmst Verantwortung für Deine Station - Du optimierst die Prozesse der Systemvorgaben und dean&david Standards...