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Kochender Betriebsleiter (m/w/d)

Für unser Unternehmen leonardi suchen wir eine Kochende Gastronomieleitung (m/w/d) in einem unserer innovativen Betriebsrestaurants in München von Montag bis Freitag.

JOB FACTS

Bereich:

Betriebsküchenleitung

Ort:

München

Anstellungsart:

Vollzeit

Beginn:

Ab sofort

WAS WIR DIR BIETEN

Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag. Arbeitszeitkonto in Verbindung mit einer digitalen Zeiterfassung. Fortbildungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten. 28 Urlaubstage im Kalenderjahr. Umfassende Corporate Benefits. Familiäres Betriebsklima.

DEINE AUFGABEN

Planung, Umsetzung und Kontrolle von kulinarischen Leistungen auf hohem Niveau. Mitwirkung bei der täglichen Produktion, Frontline Cooking und Anrichten vor dem Gast. Führung eines gastronomischen Teams. Kommunikation und Ansprechpartner für unsere Gäste, Kunden und Mitarbeiter. Steuerung des gesamten gastronomischen Standorts mit qualitativer und wirtschaftlicher Ergebnisverantwortung. Leistungsorientierte Mitarbeiterführung inkl. Personalplanung, qualitätsorientierte- und wirtschaftliche Einsatzplanung.

DEIN PROFIL

Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin und Erfahrung in der Position als Küchenleitung/Betriebsleiter. Hohes Qualitätsbewusstsein im Umgang mit frischen Lebensmitteln. Affinität zu kulinarischen Genüssen und Trends. Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein, was sich in der Führungskompetenz widerspiegelt. Spaß, bisher gewonnene Eventerfahrung einzubringen und mit Ihrer kulinarischen Kompetenz zu bereichern. PC-Kompetenz sowie betriebswirtschaftliche Kenntnisse setzen wir voraus.

INTERESSIERT?
BEWIRB DICH JETZT

DEINE ANSPRECHPARTNERIN

Stephanie Caumont

Recruiterin

Telefon:

Über leonardi

Menschen mehr als eine Mittagspause zu bieten – das ist unsere Vision. Mit über 25 Betrieben und über 300 Mitarbeitenden betreibt leonardi hochwertige Betriebsgastronomie: Bei uns kommen nur die Besten an den Herd und nur das Beste auf die Teller. Kreative Raumkonzepte kombinieren wir mit unserer handwerklichen Kochkunst und präsentieren diese direkt an unseren Front Cooking Stationen. Verfeinert wird unsere Kulinarik durch unsere eigene Manufaktur und unsere eigene Patisserie. leonardi ist ein buntes Unternehmen – Vorurteile gibt’s bei uns nicht. Basis unseres Miteinanders sind Transparenz und Ehrlichkeit.

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