Chef de Partie

vor 2 Monaten

Würzburg, Deutschland Schloss Steinburg Vollzeit

Wir sind ein 4-Sterne-Schlosshotel in Würzburg – mit Traumaussicht auf Main und Weinberge. Dazu gehören 69 Zimmer, 100 Kollegen* und ein Restaurant, das in der ganzen Gegend für seine exquisite Küche bekannt ist. Von der Tagung bis zur Hochzeit finden bei uns alle möglichen Events statt.

Aufgaben

A la carte-Geschäft, 60-Mann-Bankett, Barbecue, Tagung – und Sie mittendrin. Erst
mal verschaffen Sie sich einen Überblick: Was steht an? Was haben die Kollegen*
schon vorgekocht? Was ist eilig? Dann legen Sie los: Champagner-Schaumsuppe,
Wildkräutersalat, Mango-Chilichutney, gebeizter Kabeljau … diese Art von
Gerichten findet sich auf unserer Speisekarte. Und wenn Sie weitere Ideen haben,
sind wir schon auf den Austausch mit Ihnen gespannt.

Sie sind natürlich nicht allein, sondern haben immer Kollegen* um sich herum. Sie leiten an, sprechen sich ab und kümmern sich auch um die Azubis (die schon auf Ihre Profitricks gespannt sind). Hin und wieder wird’s hektisch – kennen Sie ja. Perfekt, wenn Sie gerade dann ruhig bleiben. Miteinander sprechen, sofort sagen, wenn etwas schiefgegangen ist – wir wuppen die Dinge gemeinsam So arbeiten wir und das ist uns sehr wichtig.

Qualifikation

Sie brauchen mindestens drei Jahre Berufserfahrung, lieber mehr. Toll, wenn Sie schon auf verschiedenen Posten eingesetzt wurden. Sie dürfen dann gerne vor Ort entscheiden, an welchem Herd Sie kochen möchten.

Benefits

Unsere Küche wird bei den Kollegen* auch die „Küche der guten Laune“ genannt. Das beschreibt ziemlich realistisch, was Sie hier erwartet.

  • Teildienste?
    Natürlich nicht. Sie beginnen um 8 oder um 14.30 Uhr. Abgesehen davon sind wir
    gerne zu individuellen Regelungen bereit.

  • Wir sind ein „Fair Job Hotel“. Heißt für Sie: Ihre Arbeitszeit erfassen Sie per Stechuhr. Und wenn Sie mal zu viel gearbeitet haben, nehmen Sie sich gleich wieder frei.

  • Die Trinkgeldfrage: Wir haben ein Punktesystem ausgeklügelt, so kommt jeder auf
    seine Kosten.

  • Ihr Gehalt: Freuen Sie sich drauf

  • Wir werden immer digitaler. Zum Beispiel tauschen wir uns viel über hotelkit aus, das ist eine Art Intranet, das uns das Leben seeehr erleichtert. (Das sagen wirklich
    alle Kollegen.)

    Klingt, als ob es Ihnen bei uns gefallen könnte?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Rufen Sie gerne vorher an, Sie haben bestimmt Fragen; dann plaudern wir und schauen, ob Sie zum Job passen und er zu Ihnen.

* Ob männlich, weiblich oder divers. Uns sind alle Menschen herzlich willkommen.



  • Chef de Rang

    vor 2 Monaten

    Würzburg, Deutschland Schloss Steinburg Vollzeit

    Wir sind ein 4-Sterne-Schlosshotel in Würzburg – mit Traumaussicht auf Main und Weinberge. Dazu gehören 69 Zimmer, 100 Kollegen* und ein Restaurant, das in der ganzen Gegend für seine exquisite Küche bekannt ist. Von der Tagung bis zur Hochzeit finden bei uns alle möglichen Events statt; außerdem können Sie sich auf ein umfangreiches A la...

  • Chef de Rang

    vor 3 Monaten

    Würzburg, Deutschland Schloss Steinburg Vollzeit

    Wir sind ein 4-Sterne-Schlosshotel in Würzburg – mit Traumaussicht auf Main und Weinberge. Dazu gehören 69 Zimmer, 100 Kollegen* und ein Restaurant, das in der ganzen Gegend für seine exquisite Küche bekannt ist. Von der Tagung bis zur Hochzeit finden bei uns alle möglichen Events statt; außerdem können Sie sich auf ein umfangreiches A la...

  • Chef de Rang

    vor 3 Monaten

    Würzburg, Deutschland Schloss Steinburg Vollzeit

    Wir sind ein 4-Sterne-Schlosshotel in Würzburg – mit Traumaussicht auf Main und Weinberge. Dazu gehören 69 Zimmer, 100 Kollegen* und ein Restaurant, das in der ganzen Gegend für seine exquisite Küche bekannt ist. Von der Tagung bis zur Hochzeit finden bei uns alle möglichen Events statt; außerdem können Sie sich auf ein umfangreiches A la...

  • Chef de Partie

    vor 4 Monaten

    Würzburg, Deutschland Schloss Steinburg Vollzeit

    Wir sind ein 4-Sterne-Schlosshotel in Würzburg – mit Traumaussicht auf Main und Weinberge. Dazu gehören 69 Zimmer, 100 Kollegen* und ein Restaurant, das in der ganzen Gegend für seine exquisite Küche bekannt ist. Von der Tagung bis zur Hochzeit finden bei uns alle möglichen Events statt. Aufgaben A la carte-Geschäft, 60-Mann-Bankett, Barbecue, Tagung...

  • Chef de Partie

    vor 4 Monaten

    Würzburg, Deutschland Schloss Steinburg Vollzeit

    Wir sind ein 4-Sterne-Schlosshotel in Würzburg – mit Traumaussicht auf Main und Weinberge. Dazu gehören 69 Zimmer, 100 Kollegen* und ein Restaurant, das in der ganzen Gegend für seine exquisite Küche bekannt ist. Von der Tagung bis zur Hochzeit finden bei uns alle möglichen Events statt. Aufgaben A la carte-Geschäft, 60-Mann-Bankett, Barbecue, Tagung...

  • Oberkellner / Chef de Rang (m/w/d)

    vor 2 Monaten

    Würzburg, Deutschland Schloss Steinburg Vollzeit

    Sie führen Ihre eigene Station, Sie sind für den Verkauf am Tisch und für einen reibungslosen Service in Ihrem Bereich verantwortlich. Unsere fleißigen Commis und Azubis unterstützen Sie, freuen sich auf fachlichen Input und auf ein kollegiales Miteinander. Sie sind ausgebildete Gastro- oder Hotelfachkraft. Natürlich brauchen wir im Service Ihr...

  • Lead Waitstaff Member

    vor 1 Monat

    Würzburg, Bayern, Deutschland Schlosshotel Steinburg Vollzeit

    Join Our Esteemed Team as a Chef de RangWe are seeking a dedicated and skilled individual to enhance our dining experience at Schlosshotel Steinburg.Work Environment: Be part of a prestigious 4-star castle hotel renowned for its breathtaking views.Team Collaboration: Collaborate with a committed team of 100 professionals dedicated to excellence.Culinary...

  • Oberkellner (m/w/d) auf Kreuzfahrtschiff

    vor 1 Woche

    Würzburg, Bayern, Deutschland Crew & More GmbH Vollzeit

    Deine Herausforderung:Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Oberkellner (m/w/d) für unsere Kreuzfahrt-Flotte. Als Teil unseres Teams wirst du die Gäste mit Leidenschaft und Freundlichkeit betreuen und sicherstellen, dass jeder Gast eine unvergessliche Erfahrung auf unserem Schiff hat.Deine Aufgaben:Organisation und Kontrolle des...

  • Oberkellner (m/w/d) auf Kreuzfahrtschiff

    vor 1 Woche

    Würzburg, Bayern, Deutschland Crew & More GmbH Vollzeit

    Deine Herausforderung:Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Oberkellner (m/w/d) für unsere Kreuzfahrt-Flotte. Als Teil unseres Teams wirst du die Gäste mit Leidenschaft und Freundlichkeit betreuen und sicherstellen, dass jeder Gast eine unvergessliche Erfahrung auf unserem Schiff hat.Deine Aufgaben:Organisation und Kontrolle des...

  • Oberkellner (m/w/d) auf Kreuzfahrtschiff

    Vor 2 Tagen

    Würzburg, Bayern, Deutschland Crew & More GmbH Vollzeit

    Deine Herausforderung:Als Oberkellner/ Head Waiter (w/m/d) an Bord eines der weltweit größten Kreuzfahrtunternehmen, startest Du Dein neues Abenteuer.Deine Aufgabe ist es, unsere Gäste mit Leidenschaft und viel Spaß zu betreuen.Deine Mission:Organisation und Kontrolle des zugeteilten Servicebereiches, Nebenarbeiten delegieren und...

  • Oberkellner (m/w/d) auf Kreuzfahrtschiff

    Vor 2 Tagen

    Würzburg, Bayern, Deutschland Crew & More GmbH Vollzeit

    Deine Herausforderung:Als Oberkellner/ Head Waiter (w/m/d) an Bord eines der weltweit größten Kreuzfahrtunternehmen, startest Du Dein neues Abenteuer.Deine Aufgabe ist es, unsere Gäste mit Leidenschaft und viel Spaß zu betreuen.Deine Mission:Organisation und Kontrolle des zugeteilten Servicebereiches, Nebenarbeiten delegieren und...