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Ihre Aufgaben

:Verantwortung für die Sortimentsgestaltung für Ihren Warenbereich einschließlich der Werbeplanung Analyse des Marktes und des Wettbewerbsumfeldes bezüglich Verbraucher und LieferantenVerantwortung für Umsatz und Rohertrag sowie die Mengenplanung und deren AbsicherungOrganisation der verschiedenen Haltungsstufen und Kontrolle deren Einhaltung in der Landwirtschaft und dem SchlachtunternehmenFestlegung der Qualitätsstandards und Maßnahmen zur Absicherung dieser festlegenEigenverantwortliche Weiterentwicklung und Festigung des Lieferanten- und Konditionsmanagements, unter Berücksichtigung der KundenbedürfnisseÜberwachung und Analyse von Verkaufsdaten zur Erkennung von Trends und Erstellung von Verkaufsprognosen Ihr Profil:Ein erfolgreich abgeschlossenes Studium mit wirtschaftswissenschaftlichem Schwerpunkt oder langjährige Berufserfahrung als Fleischer (m/w/d) oder Fleischermeister (m/w/d) im EinkaufEinschlägige Waren- und Sortimentskenntnisse sowie den Blick für Trends in dem zu verantwortenden Bereich Verständnis für den Markt und die Bedürfnisse der KundenSehr gute MS-Office-Kenntnisse sowie Erfahrung im Umgang mit WarenwirtschaftssystemenAusgeprägte Kommunikations- und DurchsetzungsstärkeSouveränes Auftreten mit überzeugender Persönlichkeit und sehr gutem VerhandlungsgeschickTeamfähigkeit und hohe Kundenorientierung sowie eine sorgfältige und strukturierte Arbeitsweise Erfahrungen in der Tierhaltung und Landwirtschaft sind von VorteilWir bieten:Sicherer Arbeitsplatz in einem umsatzstarken und wachsenden UnternehmenEigenverantwortliches Arbeiten in einem eingespielten TeamFlexibilität in der Arbeitszeitgestaltung sowie Homeoffice-MöglichkeitenIndividuelle Weiterbildungs-/WeiterentwicklungsmöglichkeitenUrlaubs- / Weihnachtsgeld und 6 Wochen UrlaubMitarbeiterrabatte / Corporate Benefits / Benefits Pass / Bike LeasingBetriebsrestaurantBetriebliche AltersvorsorgeMitarbeitende werben Mitarbeitende

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