Manager F&B Produktentwicklung
vor 1 Monat
Aufgaben
Für unsere beiden Marken Motel One & The Cloud One Hotels suchen wir Verstärkung für die Weiterentwicklung unseres F&B Konzeptes. Als Manager für Food Produktentwicklung und Konzepte nutzen sie Ihre Leidenschaft für kulinarische Innovationen, um ein hochwertiges gastronomisches Erlebnis für unsere Gäste zu schaffen. Dabei liegt ihr Fokus auf der Weiterentwicklung bestehender, sowie der Entwicklung neuer kreativer Food Konzepte in enger Abstimmung mit dem Management:
Entwicklung eines überzeugenden Food Konzeptes mit dem Fokus der Markenattribute Nachhaltigkeit und Regionalität für die geplanten Pre Openings der „The Cloud One Hotels (TCO)“, individuell abgestimmt auf die lokale und regionale Umgebung des Standortes Einführung des Food Konzeptes in den „The Cloud One“– von der passenden Auswahl lokaler Produkte und Partner über die Präsentation des Frühstücks- und Snack Angebotes bis zur Gestaltung des Frühstücksbuffets in enger Koordination und Abstimmung mit dem Management im Hotel und dem Einkaufsteam Erstellung und Einführung von F&B- und Tableware Standards mit der Operations Konzeption eines passenden Snackangebots für kleine Veranstaltungen oder Events in den TCO Mitentwicklung und Umsetzung von Restaurantkonzepten an Standorten mit entsprechender Restaurantfläche – in Abstimmung mit lokalen Partnern Fortlaufender Research von Foodtrends & Mitbewerberbenchmarks im Lifestyle Segment Ansprechpartner für lokale Kooperationspartner wie Weinkooperationen, Sommeliers, Food Consultants oder Sterneköche und Aufbau von Partnerschaften für die Weiterentwicklung des F&B Konzepts Qualifikation der F&B Teams in Zusammenarbeit mit dem Trainerteam der One University und dem F&B Manager Ständige Weiterentwicklung und Überprüfung der Qualität und Umsetzung des Food Konzeptes in den Hotels Zusammenarbeit mit nationalen oder internationalen Lieferanten und Schaffung von Synergien für beide Marken gemeinsam mit dem Einkaufsteam in München Unterstützung bei der Kalkulation im Foodbereich und Costplanning sowie Budgeterstellung Reisetätigkeit innerhalb von Europa- zunächst Schwerpunkt der Neueröffnungen in Deutschland (Nürnberg & Düsseldorf), Portugal (Lissabon) und Tschechien (Prag) Weiterentwicklung des einheitlichen Snackkonzepts für die One Lounges der Motel One europaweit Projektlead in der Weiterentwicklung des Konzeptes des Campus Restaurants in München am Standort des Motel One München Campus in Abstimmung mit dem Hotelmanagement Projekt Reporting an Operations//CMO//Co-CEO
Profil
Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der Hotellerie- Catering, oder Eventbranche im F&B oder Food Bereich Erfahrung in der Produktentwicklung, Kulinarik, Entwicklung von Food Konzepten und Präsentation Gutes Netzwerk innerhalb der Food Branche, zu Partnern und Lieferanten Hohe Kreativität gepaart mit Konzeptionsstärke und Umsetzungskompetenz Selbständiger und entscheidungsfreudiger Arbeitsstil Organisationstalent mit starker operativer Hands-on-Mentalität Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten in Wort und Schrift in Deutsch und Englisch Hohe Affinität zu Food, Trends & Produkten Hohe Reisebereitschaft Lust, sich in einem schnell wachsenden Unternehmensumfeld einzubringen und weiterzuentwickelnWeiterlesen
Unsere attraktiven Benefits
Bonus-Program
Je besser die Gäste ihren Aufenthalt bewerten, desto höher fällt der Bonus für das ganze Team aus.
International Karriere machen
Unsere nationalen und internationalen Hotels oder Neueröffnungen eröffnen zahlreiche Karrieremöglichkeiten.
Günstig übernachten in ganz Europa
Vorteile sichern Mit günstigen Personalraten in unseren Hotels in ganz Europa und in New York sowie weitere attraktiven Rabatten.
Sich persönlich und fachlich weiterentwickeln
Mit umfangreichen Einarbeitungen, jährlichen Schulungen und Coachings an der One University, richtig durchstarten.
Gemeinsam feiern
Ob Sommerfest, Weihnachtsfeier oder unser jährliches internationales Fußballturnier – Erfolge feiern wir gemeinsam mit dem Team.
Kostengünstig und nachhaltig zur Arbeit
Es kann zwischen einem Zuschuss zum ÖPNV oder einem kostenlosen Fahrrad gewählt werden.
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Manager F&B Produktentwicklung
vor 1 Monat
Munich, Deutschland Motel One Munich-Campus VollzeitAufgaben Für unsere beiden Marken Motel One & The Cloud One Hotels suchen wir Verstärkung für die Weiterentwicklung unseres F&B Konzeptes. Als Manager für Food Produktentwicklung und Konzepte nutzen sie Ihre Leidenschaft für kulinarische Innovationen, um ein hochwertiges gastronomisches Erlebnis für unsere Gäste zu schaffen. Dabei liegt ihr...
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Manager F&B Produktentwicklung
Vor 3 Tagen
Munich, Deutschland Motel One Munich-Campus VollzeitAufgaben Für unsere beiden Marken Motel One & The Cloud One Hotels suchen wir Verstärkung für die Weiterentwicklung unseres F&B Konzeptes. Als Manager für Food Produktentwicklung und Konzepte nutzen sie Ihre Leidenschaft für kulinarische Innovationen, um ein hochwertiges gastronomisches Erlebnis für unsere Gäste zu schaffen. Dabei liegt ihr...
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Munich, Bayern, Deutschland 3DSE Management Consultant GmbH VollzeitEinleitungÜber 3DSE Management Consultant GmbH:Wir sind eine unabhängige Managementberatung für Innovation und Produktentwicklung.Seit unserer Gründung 2001 haben wir in über 600 Beratungsprojekten mit mehr als 60 internationalen Klienten in den Bereichen Automotive, Aerospace, Defence, Transportation, Industrial, Electronics, Healthcare und Energy...
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Munich, Bayern, Deutschland 3DSE Management Consultant GmbH VollzeitEinleitungÜber 3DSE Management Consultant GmbH:Wir sind eine unabhängige Managementberatung für Innovation und Produktentwicklung.Seit unserer Gründung 2001 haben wir in über 600 Beratungsprojekten mit mehr als 60 internationalen Klienten in den Bereichen Automotive, Aerospace, Defence, Transportation, Industrial, Electronics, Healthcare und Energy...
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F&b Supervisor
Vor 2 Tagen
Munich, Deutschland B&K - BHG GmbH Vollzeit**Verantwortung & Tätigkeit**: - Planung und Koordination sämtlicher Serviceabläufe im Restaurant, Bar und Veranstaltungsbetrieb - Führung und Schulung des Serviceteams - Übernahme von Sonderaufgaben und Projekten in Absprache mit dem F&B Manager - Kreative Mitarbeit bei der Entwicklung und Umsetzung von Verkaufs - und Sonderaktionen - Professionelle &...
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Senior Manager für Produktentwicklung und Akquise
vor 2 Wochen
Munich, Deutschland 3DSE Management Consultant GmbH VollzeitÜber das UnternehmenWir sind eine unabhängige Managementberatung für Innovation und Produktentwicklung.Seit unserer Gründung 2001 haben wir in über 600 Beratungsprojekten mit mehr als 60 internationalen Klienten in den Bereichen Automotive, Aerospace, Defence, Transportation, Industrial, Electronics, Healthcare und Energy erfolgreich zusammengearbeitet....
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Munich, Deutschland 3DSE Management Consultant GmbH VollzeitÜber das UnternehmenWir sind eine unabhängige Managementberatung für Innovation und Produktentwicklung.Seit unserer Gründung 2001 haben wir in über 600 Beratungsprojekten mit mehr als 60 internationalen Klienten in den Bereichen Automotive, Aerospace, Defence, Transportation, Industrial, Electronics, Healthcare und Energy erfolgreich zusammengearbeitet....
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Senior Manager für Produktentwicklung und Akquise
vor 23 Stunden
Munich, Deutschland 3DSE Management Consultant GmbH VollzeitÜber das UnternehmenWir sind eine unabhängige Managementberatung für Innovation und Produktentwicklung.Seit unserer Gründung 2001 haben wir in über 600 Beratungsprojekten mit mehr als 60 internationalen Klienten in den Bereichen Automotive, Aerospace, Defence, Transportation, Industrial, Electronics, Healthcare und Energy erfolgreich zusammengearbeitet....
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Munich, Deutschland 3DSE Management Consultant GmbH VollzeitÜber 3DSE Management Consultant GmbH:Wir sind eine unabhängige Managementberatung für Innovation und Produktentwicklung.Seit unserer Gründung 2001 haben wir in über 600 Beratungsprojekten mit mehr als 60 internationalen Klienten in den Bereichen Automotive, Aerospace, Defence, Transportation, Industrial, Electronics, Healthcare und Energy erfolgreich...
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Munich, Deutschland 3DSE Management Consultant GmbH VollzeitÜber 3DSE Management Consultant GmbH:Wir sind eine unabhängige Managementberatung für Innovation und Produktentwicklung.Seit unserer Gründung 2001 haben wir in über 600 Beratungsprojekten mit mehr als 60 internationalen Klienten in den Bereichen Automotive, Aerospace, Defence, Transportation, Industrial, Electronics, Healthcare und Energy erfolgreich...
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Munich, Deutschland 3DSE Management Consultant GmbH VollzeitEinleitungÜber 3DSE Management Consultant GmbH:Wir sind eine unabhängige Managementberatung für Innovation und Produktentwicklung.Seit unserer Gründung 2001 haben wir in über 600 Beratungsprojekten mit mehr als 60 internationalen Klienten in den Bereichen Automotive, Aerospace, Defence, Transportation, Industrial, Electronics, Healthcare und Energy...
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Munich, Deutschland 3DSE Management Consultant GmbH VollzeitEinleitungÜber 3DSE Management Consultant GmbH:Wir sind eine unabhängige Managementberatung für Innovation und Produktentwicklung.Seit unserer Gründung 2001 haben wir in über 600 Beratungsprojekten mit mehr als 60 internationalen Klienten in den Bereichen Automotive, Aerospace, Defence, Transportation, Industrial, Electronics, Healthcare und Energy...
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F&b Marketing Trainee
vor 2 Wochen
Munich, Deutschland Hilton VollzeitF&B Marketing Trainee (m/w/d) Hilton ist eine der größten und bekanntesten Hotelketten weltweit. Kürzlich auf Platz 1 weltweit und Platz 3 Europa bei Great Place to Work gewählt, bieten unsere Hotelpraktika eine fantastische Gelegenheit für Studenten, in unseren EMEA-Hotels in wichtigen operativen Funktionen zu arbeiten. Du studierst oder machst eine...
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Assistant F&B Manager
vor 4 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland Marriott International VollzeitJob Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation Courtyard Munich City Center, Schwanthalerstrasse 37, Munich, Bavaria, Germany VIEW ON MAP Schedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type ManagementBei uns stehen die Gäste im Mittelpunkt und das spürt man. Wir möchten allen Gästen ein Gefühl von "zu Hause" vermitteln und...
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Assistant F&B Manager
Vor 2 Tagen
Munich, Bayern, Deutschland Marriott International VollzeitJob Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation Courtyard Munich City Center, Schwanthalerstrasse 37, Munich, Bavaria, Germany VIEW ON MAP Schedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type ManagementBei uns stehen die Gäste im Mittelpunkt und das spürt man. Wir möchten allen Gästen ein Gefühl von "zu Hause" vermitteln und...
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F&B Management Trainee
vor 1 Monat
Munich, Bayern, Deutschland Hyatt Corporation VollzeitEinleitung F&B Management Trainee (m/w/d) Andaz Andaz Munich - Schwabinger Tor DE - MunichCorporate Management Trainee – Fall OpportunitiesHourly/Entry Level EmployeeFull-timeReq ID: MUN000179Local Summary Unser Andaz Munich Schwabinger Tor ist ein Haus der Hyatt Hotels und wurde im Februar 2019 in Münchens neuem Stadtquartier am Schwabinger Tor...
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F&B Management Trainee
Vor 3 Tagen
Munich, Bayern, Deutschland Hyatt Corporation VollzeitEinleitung F&B Management Trainee (m/w/d) Andaz Andaz Munich - Schwabinger Tor DE - MunichCorporate Management Trainee – Fall OpportunitiesHourly/Entry Level EmployeeFull-timeReq ID: MUN000179Local Summary Unser Andaz Munich Schwabinger Tor ist ein Haus der Hyatt Hotels und wurde im Februar 2019 in Münchens neuem Stadtquartier am Schwabinger Tor...
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Assistant F&B Manager
vor 1 Woche
Munich, Deutschland H2 Hotel München Olympiapark VollzeitBenefits ✓ Unbefristete Festanstellung ✓ Verschiedene Zusatzleistungen ✓ Steigender Urlaubsanspruch ✓ Mitarbeiterkantine ✓ Kostenfreie Weiterbildungen ✓ Mitarbeiter- und Family-/Friends-Raten ✓ Zuschuss zu Fahrtkosten oder Jobticket ✓ Kostenfreie Uniform inkl. Reinigung ✓ Kindergartenzuschuss ✓ Rabatte für Shopping,...
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Assistant F&B Manager
Vor 3 Tagen
Munich, Deutschland H2 Hotel München Olympiapark VollzeitBenefits ✓ Unbefristete Festanstellung ✓ Verschiedene Zusatzleistungen ✓ Steigender Urlaubsanspruch ✓ Mitarbeiterkantine ✓ Kostenfreie Weiterbildungen ✓ Mitarbeiter- und Family-/Friends-Raten ✓ Zuschuss zu Fahrtkosten oder Jobticket ✓ Kostenfreie Uniform inkl. Reinigung ✓ Kindergartenzuschuss ✓ Rabatte für Shopping,...
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Assistant F&B Service Manager
Vor 3 Tagen
Munich, Deutschland Marriott International VollzeitAre you passionate about creating excellent guest experiences and supporting premium food and beverage service? Then we are looking for you! Our esteemed hotel offers a variety of culinary experiences, including the Champions Bar, which serves as a sports bar in the evening and will be fully renovated this summer. The Bohemian Lounge & Bar is available to...
