Köchin:Koch

Enoteca Italiana Zucchero, ein italienisches Restaurant in Braunschweig, Deutschland, wird von Inhaberin Elke Figuccio und ihrem Ehemann Alberto Figuccio geführt. Die Idee für das Restaurant entstand aus ihrer Leidenschaft für Wein. Elke, eine erfahrene Hotelfachfrau, hat sich viel mit Wein beschäftigt und Fortbildungen zu diesem Thema in Deutschland und Frankreich besucht. Alberto, der aus Sizilien stammt, hat als Koch, Kellner und Geschäftsführer gearbeitet. Gemeinsam betrieben sie mehrere Restaurants in Nordrhein-Westfalen, Wolfenbüttel und Braunschweig. Sie suchen einen Köchin/Koch, der ihre Leidenschaft für die italienische Küche teilt.

• Zubereitung von italienischen Speisen nach Rezeptvorgaben

• Einhalten der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche

• Vorbereitung und Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche

• Einkauf und Lagerung von Lebensmitteln und Zutaten

• Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Gerichte und Speisekarten

• Erfahrung in der Gastronomie, insbesondere in italienischer Küche
• Teamfähigkeit und gute Kommunikationsfähigkeiten
• Bereitschaft zur Wochenendarbeit und flexiblen Arbeitszeiten

In der Enoteca Italiana Zucchero erwartet Sie Inhaberin Elke Figuccio persönlich und wird dabei von Ihrem Ehemann Alberto Figuccio unterstützt.Die Idee für den Laden in Braunschweig-Wenden ist aus Leidenschaft zum Wein entstanden. Die aus dem Braunschweiger Land stammende Hotelfachfrau Elke Figuccio, die vor ihrer Selbstständigkteit als Restaurantleiterin in der 4-Sterne-Hotellerie in Braunschweig und Essen tätig war, beschäftigte sich in ihrem Berufsleben viel mit Wein und besuchte Fortbildungen zu diesem Thema in Deutschland und Frankreich. Zusammen mit ihrem aus Sizilien stammenden Ehemann Alberto Figuccio, der zuvor als Koch, Kellner und Geschäftsführer arbeitete, betrieb sie mehrere Restaurants in Nordrhein-Westfalen, Wolfenbüttel und Braunschweig. Das Ehepaar hat zwei erwachsene Kinder.