Hygienefachkraft (m/w/d) Allianz Arena München

vor 2 Monaten

Munich, Deutschland DO & CO für Allianz Arena Vollzeit
Unternehmensbeschreibung

Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Von privaten Feiern im kleinen Kreis bis hin zu Großveranstaltungen im Business-Kontext mit bis zu über 2.000 Gästen, bietet die Allianz Arena einen perfekten Standort für Events aller Art. Mit zuvorkommendem Service und vorzüglicher Küche betreut DO & CO an Spieltagen die VIP & Public Bereiche sowie das Mitarbeiterrestaurant in der Allianz Arena und die gastronomischen Angebote im Paulaner Fantreff Nord & Café Gisela.

Stellenbeschreibung
  • Verantwortung für die Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Infektionsschutzvorgaben im gesamten Cateringbereich (HACCP).
  • Regelmäßige Inspektion und Überwachung der Sauberkeit in VIP-Räumen, Catering- und Gastronomiebereichen.
  • Durchführung von internen Audits
  • Zusammenarbeit mit Reinigungs- und Facility-Management-Teams zur Sicherstellung einer lückenlosen Hygiene inkl. Dokumentation.
  • Schulung und Beratung des Cateringpersonals in Bezug auf Hygienemaßnahmen, Reinigungsmittel und -verfahren.
  • Dokumentation und Berichterstellung über durchgeführte Hygienekontrollen und Audits und ggf. notwendige Verbesserungen.
  • Überprüfung und Sicherstellung der vorschriftsgemäßen Entsorgung von Abfällen
  • Unterstützung bei der Planung und Umsetzung von Hygienemaßnahmen bei Großveranstaltungen (z.B. Fußballspiele, Konzerte).
  • Vorbereitung und Begleitung von externen Audits und Hygienebegehungen
  • Probenentnahme und vorbereiten der Rückstellproben zur Mikrobiologischen Analyse im externen Labor
  • Durchführung und Dokumentation von Hygiene und Infektionsschutz Schulungen für die Catering Mitarbeiter
Qualifikationen
  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
  • Abgeschlossene fachlich relevante Fortbildung und/oder ein Studium
  • Berufserfahrung im Bereich Hygiene, vorzugsweise in Großveranstaltungsorten oder Cateringeinrichtungen, wünschenswert z.B. als Hygienebeauftragter, Fachkraft für Hygieneüberwachung, Infektionsschutzbeauftragter, Fachkraft für Infektionsprävention oder Fachkraft für Krankenhaushygiene
  • Nachweis von praktischen Erfahrungen im Bereich Qualitätsmanagement und Hygienemanagement
  • Eine ausgeprägte Dienstleistungs- und Serviceorientierung sowie Problemlösungskompetenz
Zusätzliche Informationen

Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel:

  • Ein Gehalt, das Ihren Fachkenntnissen entspricht
  • Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften
  • Kostenlose kulinarische Verpflegung
  • Moderne Freizeitgestaltung - Ihre Work-Life-Balance liegt uns am Herzen
  • Regelmäßig stattfindende Firmenevents – sportlich & gesellschaftlich
  • Ein Unternehmen, in dem Sie wirklich etwas bewirken können - wir haben keine Angst vor neuen Ideen
  • Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten, sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene
  • Die Möglichkeit, mit einem der innovativsten Akteure auf dem globalen Luxusmarkt für Gourmet Entertainment zusammenzuarbeiten und diesen zu vertreten
  • Kooperation mit Urban Sports Club
  • Möglichkeit ein JobRad zu nutzen

Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.

#doco.office

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    vor 2 Wochen

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    vor 1 Woche

    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO für Allianz Arena Vollzeit

    UnternehmensbeschreibungAls Spitzenreiter in der Gastronomie und Luftfahrtindustrie ist DO & CO ein innovatives Unternehmen, das weltweit einen Namen gemacht hat. Vom kleinsten Fest im privaten Umfeld bis hin zu Großveranstaltungen mit bis zu 2000 Gästen bietet die Allianz Arena ideale Bedingungen für Events jeder Art. Mit persönlichem Service und...

  • Junior Catering Manager

    vor 2 Monaten

    Munich, Deutschland DO & CO für Allianz Arena Vollzeit

    UnternehmensbeschreibungAls globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und im Airline Catering ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Von privaten Feiern im kleinen Kreis bis hin zu Großveranstaltungen im Business-Kontext mit bis zu über 2.000 Gästen, bietet die Allianz Arena einen perfekten Standort für Events aller Art....

  • Junior Catering Manager

    vor 4 Wochen

    Munich, Deutschland DO & CO für Allianz Arena Vollzeit

    UnternehmensbeschreibungAls globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und im Airline Catering ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Von privaten Feiern im kleinen Kreis bis hin zu Großveranstaltungen im Business-Kontext mit bis zu über 2.000 Gästen, bietet die Allianz Arena einen perfekten Standort für Events aller Art....

  • Projektleiter Public Catering

    vor 2 Monaten

    Munich, Deutschland DO & CO für Allianz Arena Vollzeit

    UnternehmensbeschreibungAls globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Von privaten Feiern im kleinen Kreis bis hin zu Großveranstaltungen im Business-Kontext mit bis zu über 2.000 Gästen, bietet die Allianz Arena einen perfekten Standort für Events aller...

  • leitender Catering Mitarbeiter

    vor 4 Wochen

    Munich, Deutschland DO & CO für Allianz Arena Vollzeit

    UnternehmensbeschreibungAls globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und im Airline Catering ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Von privaten Feiern im kleinen Kreis bis hin zu Großveranstaltungen im Business-Kontext mit bis zu über 2.000 Gästen, bietet die Allianz Arena einen perfekten Standort für Events aller Art....

  • Junior Catering Manager

    vor 2 Monaten

    Munich, Deutschland DO & CO für Allianz Arena Vollzeit

    StellenbeschreibungVerantwortung für die reibungslose operative Planung und den Ablauf unserer VIP Veranstaltungen in der Allianz Arena München an Spiel- und NichtspieltagenPersönliche Gästebetreuung vor OrtOrganisation und Koordination des gesamten ServiceteamsVor- und Nachbereitung der VeranstaltungenKoordination und Überwachung der Catering-Abläufe...

  • Junior Catering Manager

    vor 4 Wochen

    Munich, Deutschland DO & CO für Allianz Arena Vollzeit

    StellenbeschreibungVerantwortung für die reibungslose operative Planung und den Ablauf unserer VIP Veranstaltungen in der Allianz Arena München an Spiel- und NichtspieltagenPersönliche Gästebetreuung vor OrtOrganisation und Koordination des gesamten ServiceteamsVor- und Nachbereitung der VeranstaltungenKoordination und Überwachung der Catering-Abläufe...

  • Projektleiter Public Catering

    vor 2 Monaten

    Munich, Deutschland DO & CO für Allianz Arena Vollzeit

    StellenbeschreibungAls Teil des Teams betreuen Sie Großveranstaltungen in der Allianz Arena MünchenKoordination von Terminen, Korrespondenz mit internen und externen Partnern sowie allgemeine Bürotätigkeiten im eigenen ProjektVor- und Nachbereitung der Spieltage und Sonderevents (z.B. NFL, Konzerte) in der Allianz ArenaVerwaltung und Nachverfolgung von...

  • Tourguide (M/w/d)

    vor 6 Monaten

    Munich, Deutschland Allianz Arena Vollzeit

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    vor 2 Wochen

    Munich, Deutschland DO & CO Vollzeit

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    vor 2 Monaten

    Munich, Deutschland DO & CO Vollzeit

    Unternehmensbeschreibung Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Von privaten Feiern im kleinen Kreis bis hin zu Großveranstaltungen im Business-Kontext mit bis zu über Gästen, bietet die Allianz Arena einen perfekten Standort für Events...

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    vor 4 Wochen

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    Logistikleiter PositionWir suchen einen erfahrenen Fachmann für die Leitung unserer Logistikabteilung in der Allianz Arena. Als Logistikleiter sind Sie für die operative Warenplanung, die Warenkoordination und -transfer verantwortlich. Sie entwickeln und implementieren effiziente Logistikstrategien und sind für die Sicherstellung der Einhaltung aller...

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    Vor 4 Tagen

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  • leitender Catering Mitarbeiter

    vor 4 Wochen

    Munich, Deutschland DO & CO für Allianz Arena Vollzeit

    StellenbeschreibungVerantwortung für die reibungslose operative Planung und den Ablauf unserer VIP Veranstaltungen in der Allianz Arena München an Spiel- und NichtspieltagenPersönliche, operative Gästebetreuung in den VIP EbenenOrganisation und Koordination des gesamten Serviceteams, bestehend aus Festangestellten und Aushilfen Vor- und Nachbereitung...

  • Flexible Aushilfe

    vor 6 Monaten

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    vor 2 Monaten

    Munich, Deutschland DO & CO für Allianz Arena Vollzeit

    StellenbeschreibungVerantwortung für die Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Infektionsschutzvorgaben im gesamten Cateringbereich (HACCP).Regelmäßige Inspektion und Überwachung der Sauberkeit in VIP-Räumen, Catering- und Gastronomiebereichen.Durchführung von internen AuditsZusammenarbeit mit Reinigungs- und Facility-Management-Teams zur...

  • Kundenbetreuung (M/w/d)

    vor 6 Monaten

    Munich, Deutschland DO & CO für Allianz Arena Vollzeit

    **Unternehmensbeschreibung** Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Von privaten Feiern im kleinen Kreis bis hin zu Großveranstaltungen im Business-Kontext mit bis zu über 2.000 Gästen, bietet die Allianz Arena einen perfekten Standort für Events...

  • Junior Catering Manager

    vor 2 Wochen

    Munich, Deutschland DO & CO für Allianz Arena Vollzeit

    UnternehmensbeschreibungAls globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und im Airline Catering ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Von privaten Feiern im kleinen Kreis bis hin zu Großveranstaltungen im Business-Kontext mit bis zu über 2.000 Gästen, bietet die Allianz Arena einen perfekten Standort für Events aller Art....

  • Projektleiter Public Catering: Führungskraft für Events und Logistik

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO für Allianz Arena Vollzeit

    Unsere StellenanzeigeWir suchen einen motivierten und erfahrenen Projektleiter, der unsere Veranstaltungen in der Allianz Arena München mit professionellem Service und erstklassiger Küche perfektioniert. Als Teil unseres Teams sind Sie verantwortlich für die Koordination von Terminen, Korrespondenz mit internen und externen Partnern sowie allgemeine...