stellv. Betriebsleiter

vor 3 Wochen

Cuxhaven, Deutschland Klüh Catering GmbH Vollzeit
stellv. Betriebsleiter (m/w/d) bei Klüh Catering GmbH | softgarden View job here stellv. Betriebsleiter (m/w/d)
  • Vollzeit
  • 27474 Cuxhaven, Deutschland
  • Mit Berufserfahrung
  • 11.04.24

Wir suchen einen ambitionierten und dynamischen stellvertretenden Betriebsleiter (m/w/d) für unseren Kunden LK Cuxhaven, der unsere Crew mit seinem Talent und Engagement begeistert und neue Maßstäbe setzt. Werden Sie Teil der Klüh - Familie und bewerben Sie sich jetzt für eine neue Chance

Ihre Vorteile
  • Unbefristeter Arbeitsvertag für langfristige Perspektiven 
  • Zeitlich angepasstes Arbeitszeitmodell, die eine hohe Lebensqualität unterstützen 
  • Karrierechancen innerhalb der Firma zum Betriebsleiter/ Regionalleiter 
  • Vielseitige Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie
  • Wir bieten Ihnen einen langfristige Perspektive, abwechslungsreiche und verantwortungsvolle
  • Aufgaben sowie eine leistungsgerechte Entlohnung
  • Hohe Rabatte für Klüh-Mitarbeiter bei über 700 namenhaften Markenshops
  • Möglichkeit zur Nutzung eines JobRads
Ihre Aufgaben
  • Führung des Betriebes in Abwesenheit des Betriebsleiters inkl. der Kundenkommunikation und Führen des Küchen- und Serviceteams
  • Motivator und Ansprechpartner für die Mitarbeiter
  • Erstellung von Produktions-/Speiseplänen Warenbeschaffung/Warenannahme/ Lagerführung u. Kontrolle, Einhaltung der Budgetwerte (Wareneinsatz, Personal- u. Betriebsnebenkosten)
    Verwalten u. Führen der Betriebskasse u. Erstellung des Monatsabschlusses
  • Durchführung, Dokumentation und Kontrolle des HACCP-Konzeptes laut QMS
  • Regelmäßige Schulungen der Mitarbeiter (Erstunterweisung, Belehrungen) ggf. Vertretungen anderer Betriebsleiter/-innen im Urlaub/ Krankheitsfall
  • Wahrnehmung der Unternehmerpflichten im Hinblick auf Arbeits- und Gesundheitsschutz sowie Unfallverhütung
Ihr Profil
  • Berufsausbildung in der Gastronomie (Koch o. Hotelfachmann/-frau) idealerweise Meisterausbildung
  • Kommunikativer Umgang mit Gästen und Kollegen
  • Saubere, genaue und zügige Arbeitsweise
  • Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie; Erfahrungen in der Mitarbeiterführung,
  • Betriebswirtschaftliche Kenntnisse, Organisationstalent, Kommunikationsstärke u. soziale Kompetenz, Qualitätsmanagement
  • Ein hohes Maß an Kundenorientierung
  • Einen sicheren Umgang am PC und MS-Office Anwendungen und Ausgezeichnete
  • Umgangsformen und Gastgeberqualitäten
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