Stellvertretende Restaurantleitung

Beschäftigungsart: Vollzeit, unbefristet
Eintrittstermin: ab sofort
Standort: Hamburg
Ansprechpartner*in: Alessa Schmidt
Ansprechpartner*in People & Culture: Mareike Schierhölter
Unternehmen: ATG Theater GmbH
 Für die Produktion Harry Potter und das verwunschene Kind

Willkommen bei ATG Entertainment 
Passion – Behind - Performance

Wir suchen eine engagierte und zuverlässige „Teamleitung (m/w/d)“ für unseren Pavillon im Harry-Potter-Theater in Hamburg.

Als Teamleitung des Pavillons ist du verantwortlich für die reibungslose Organisation und Durchführung aller Aktivitäten des Restaurants „Pavillon“. 
Der Pavillon bietet eine breite kulinarische Auswahl (Burger, Pizza, Pasta, etc.) an vollwertigen Speisen für unsere Gäste vor sowie während des Theatererlebnisses. 

• Du unterstützt die Pavillonleitung (m/w/d) bei der Planung und Umsetzung des Tagesgeschäfts für den allabendlichen Restaurantbetrieb
• Du übernimmst die Koordination des Personals und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs vor und während der Show
• Gemeinsam mit deinen Kollegen führst du ein Team von über 200 Servicekräften
• Die Erstellung von Personaleinteilungen sowie das Briefing deines Teams vor Restaurantöffnung fallen in deinen Aufgabenbereich
• Du bist für die Abrechnung aller Outlets im Pavillon verantwortlich
• Du verantwortest unsere Bargeldbestände und erfasst alles im Abrechnungssystem
• Du kümmerst dich um Feedback und Herausforderungen mit unseren Gästen vor Ort und findest immer die passende Lösung
• Du schulst neue MitarbeiterInnen auf allen Positionen im Pavillon
• Du erstellst interne Projektunterlagen sowie Reportings
• Du überwachst und verantwortest die Einhaltung der unternehmenseigenen Qualitäts- sowie Hygienestandards nach HACCP- Richtlinien

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie, Hotellerie oder eine vergleichbare Qualifikation  
• Du hast idealerweise erste Berufserfahrung im gastronomischen Bereich gesammelt 
• Du verfügst über ein sicheres Auftreten und eine sehr gute Kommunikationsfähigkeit 
• Deine Aufgaben meisterst du selbstständig mit ausgeprägtem Organisationsgeschick und Teamgeist, hoher Einsatzbereitschaft und Flexibilität
• Die Bereitschaft zu theaterüblichen Arbeitszeiten sowie Wochenend- und Feiertagsarbeit setzen wir voraus

• Inspiration und Kreativität: Einblick in die Welt des professionellen Theaters und die Zusammenarbeit mit einem talentierten und engagierten Team
• Weiterbildung: Weiterbildungsmöglichkeiten und Entwicklungsperspektiven innerhalb des Unternehmens
• Mitarbeitervergünstigungen: Vergünstigungen für Tickets zu unseren eigenen Shows, inklusive Mitarbeiterausweis
• Corporate Benefits: Exklusive Rabatte und Vergünstigungen auf eine Vielzahl von Produkten und Dienstleistungen nutzen
• Gesundheitsförderung: Zuschüsse für Fitnessstudio-Mitgliedschaften
• Teamevents: Regelmäßige Teamevents und Firmenfeiern stärken den Teamzusammenhalt und sorgen für eine angenehme Arbeitsatmosphäre

ATG Entertainment: Passion Behind Performance
Wir sind stolz darauf an der Spitze der Live-Entertainment-Branche zu stehen.
 
Über 30 Jahre Erfahrung als Produzent und Veranstalter ermöglichen es uns und unseren Partnern, einzigartige künstlerische Visionen zum Leben zu erwecken und so unvergessliche Live-Erlebnisse für unser Publikum zu erschaffen.
Das leidenschaftliche Engagement unseres Teams, das die besten Köpfe aus allen Bereichen des Live-Entertainments vereint, ist der Grund für unser kontinuierliches strategisches Wachstum und den damit einhergehenden Erfolg.
Wir besitzen, betreiben oder bespielen einige der berühmtesten Spielstätten der Welt.
 
ATG Entertainment betreibt 64 Spielstätten in Großbritannien, den USA und Deutschland.
 
In Deutschland gehören der traditionsreiche Admiralspalast Berlin, das Starlight Express Theater Bochum, das Theater am Großmarkt Hamburg (Harry Potter und das verwunschene Kind), der Musical Dome Köln (Moulin Rouge Das Musical) sowie das Capitol Theater Düsseldorf (Abenteuerland) zu uns.

Wir freuen uns auf deine Bewerbungsunterlagen, unter Angabe des nächstmöglichen Eintrittstermins sowie deiner Gehaltsvorstellung.

Wir wertschätzen Vielfalt und begrüßen daher alle Bewerbungen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität.

Dein Harry Potter Team

ATG Theater GmbH
Theater am Großmarkt Hamburg
Lippeltstraße 1
20097 Hamburg
www.harry-potter-theater.de
www.atgentertainment.de