Abteilungsleiter Betriebsgastronomie

Willkommen in unserem neu gebauten, im Januar 2024 eröffneten Betriebsrestaurant „Josefs“ mit Restaurantcharakter

Für die kulinarische Verpflegung der Mitarbeitenden der Witt Gruppe bieten wir nicht nur ein modernes Ambiente, sondern auch high-end Küchentechnik für die Vorbereitung, Front-Cooking-Stationen, modernes Design und eine soulfood Kaffeebar.

Als Abteilungsleiter der Betriebsgastronomie (m/w/d) bist Du die erste Anlaufstelle und das Aushängeschild unseres Restaurants. Du übernimmst die Verantwortung für die Abteilung Betriebsgastronomie und sorgst dafür, dass unsere Mitarbeitenden täglich kulinarisch verwöhnt werden. Mit Deinen Fähigkeiten ergänzt Du unser eingespieltes Team und bringst Deine Erfahrungen ein.

Du bist leidenschaftliche*r Gastgeber*in, suchst eine neue Herausforderung und sehnst Dich nach mehr Verantwortung? Dann bewirb Dich jetzt als Abteilungsleiter der Betriebsgastronomie (m/w/d) und werde Teil unseres Teams

Standort

Weiden

Berufsfeld

Other vacancies

Einstiegslevel

Professionals

Einstiegsdatum

ab sofort

Beschäftigungsart

Vollzeit

Arbeitsmodell

GleitzeitJetzt bewerben

Deine Aufgaben

Übernehme Verantwortung für die Personalführung und -entwicklung eines Teams von etwa 30 Mitarbeiter*innen in den Wirtschaftsbetrieben Plane den Personaleinsatz, führe Mitarbeitergespräche und fördere die kontinuierliche Weiterbildung der Beschäftigten Agiere als zentrale*r Ansprechpartner*in für unsere Gäste und gewährleiste eine professionelle Betreuung Verantworte die Erstellung der jährlichen Budgetplanung für die Wirtschaftsbetriebe und überwache die Einhaltung finanzieller Ziele durch eine systematische Analyse von Kosten- und Erlösentwicklungen Führe Verhandlungen mit Lieferanten und Dienstleistern und überwache die Vertragsbedingungen Pflege eine vertrauensvolle Zusammenarbeit mit Geschäftspartner*innen und gewährleiste eine vertragskonforme Leistungserbringung Identifiziere Optimierungspotenziale und arbeite eng mit dem Team zusammen, um effiziente Prozesse und Arbeitsabläufe zu entwickeln und umzusetzen

Dein Profil

Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie sowie mehrjährige Berufserfahrung in diesem Bereich Fundierte betriebswirtschaftliche Berufserfahrung, vorzugsweise in einer vergleichbaren Position Nachweisliche Erfahrung in der Personalführung und –planung Sicherer Umgang mit MS-Office-Anwendungen Kommunikationsstärke, Verhandlungsgeschick und Durchsetzungsvermögen Strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise im Team Körperliche Belastbarkeit und hohe Leistungsbereitschaft FeedbackkulturFester Ansprechpartnerflache HierarchienTeamgedanke

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