Junior Sous-Chef

vor 1 Monat

Neuss, Deutschland Dorint Hotels & Resorts Vollzeit

Ihre Aufgaben

Zubereitung von Kaffeepausensnacks, Menüs, Buffets und À-la-Carte-Gerichten Mit Freude und Leidenschaft Gäste und Kollegen/innen begeistern Unterstützung von Küchenchef und Sous Chef Einhaltung und Überwachung von Hygiene- und Qualitätsstandards Interne Kommunikation mit allen anderen Abteilungen unseres Hauses Mitverantwortung für die Organisation und Koordination des reibungslosen Ablaufs im gesamten Küchenbereich Vertretung von Küchenchef und Sous Chef Unterstützung in der Inventur und Warenbestellung Mitgestaltung von Menüs, Buffetvorschlägen und Speisekarten Einweisung und Schulung neuer Mitarbeiter und Azubis

Ihr Profil

Liebe und Begeisterung zum Kochen Sie haben nach Ihrer Ausbildung zum Koch/Köchin ein paar Jahre Berufserfahrung gesammelt Sie sind flexibel, belastbar und arbeiten gerne im Team Führungskompetenz, Eigeninitiative und Organisationsfähigkeit Hohes Qualitäts- und Kostenbewusstsein Lust sich kreativ einzubringen und am Teamerfolg mitzuwirken Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein und eine auf Ordnung und Zuverlässigkeit bedachte Arbeitsweise Vorbildliche Arbeitseinstellung, welche Sie auch Ihren Mitarbeiter/innen und Auszubildenden vorleben