Chef de Partie

vor 3 Monaten

Essen, Deutschland Schloss Hugenpoet GmbH & Co. KG Vollzeit

Schlossrestaurant 1831

Wir bewahren kulinarische Traditionen und überraschen gleichzeitig mit Neuem.

Fine Dining neu gedacht, ungezwungen und ungewöhnlich.

Ab Februar 2025 haben wir die Position des Chef de Partie (m/w/d) für unser Restaurant 1831 zu besetzen.

Als Chef de Partie (m/w/d) bist du zuständig für verschiedene Posten in der Schlossküche. Du wirst an den Öffnungstagen des Restaurants 1831 und für vor- und nachbereitende Aufgaben an einem weiteren Tag eingesetzt.

Aufgaben

Deine Aufgaben:

  • Eigenständiges und verantwortungsvolles Arbeiten auf verschiedenen Posten für das Restaurant 1831.
  • eine engagierte Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam
  • Anleiten und Führen von Auszubildenen und Jungköchen
  • Einhalten anspruchsvoller Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
  • Bestellungen, fachgerechte Lagerung der Lebensmittel sowie Mitarbeit bei Inventuren
Qualifikation

Das bringst du mit:

  • eine erfolgreiche Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)
  • Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie wünschenswert
  • Du liebst es genauso wie wir mit tollen Produkten zu arbeiten und für das kulinarische Wohl unserer Gäste zu sorgen.
  • Kreativität, eigene Ideen und das Interesse an Fine Dining und neuen Trends
  • Zeitmanagement, ein hoher eigener Qualitätsanspruch sowie Verantwortungsbewusstsein
Benefits

Das möchten wir noch für dich tun - unsere Benefits:

Für einen guten Start:

  • Onboarding
  • Training-on-the-job und interne Schulungen

Für das Mitwirken und den Teamgeist:

  • Teamevents & Teamwork
  • Mitarbeit an einem persönlichen und herzlichen Service im Segment der Privat- und Luxushotellerie
  • Staff Rates in privat geführten Häusern der Kooperation „Feine Privathotels“

Im Besonderen:

  • Ein sicherer Arbeitsplatz: unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Kostenlose Parkmöglichkeit bzw. ÖPNV-Zuschuss
  • Kleine finanzielle Anreize (Benefit Card)
  • Family & Friends Raten für Übernachtungen im Schloss
  • Betriebliche Altersvorsorge und Vermögenswirksame Leistungen

Die Arbeitsvergütung orientiert sich an deiner individuellen Qualifikation und deiner Berufserfahrung.

Interessiert? Unser Küchenchef Dominik Schab freut sich auf deine Bewerbung.

(bevorzugt per E-Mail - Anlagen bitte ausschließlich im pdf-Format: Lebenslauf, Zeugnisse und die Angabe einer Gehaltsvorstellung)

Die Stelle ist unbefristet, sofort oder nach Vereinbarung und in Vollzeit zu besetzen.

Bei Interesse findest du mehr von uns und unserem Küchenteam auch auf Insta oder Facebook.

Schloss Hugenpoet GmbH & Co. KG

Frau Barbara Wix l Human Resources Manager

August-Thyssen-Str. 51

45219 Essen

Das Schlosshotel Hugenpoet liegt inmitten des grünen Ruhrtals. Die Städte Essen und Düsseldorf sind unweit entfernt. Das Wasserschloss aus dem 17.Jahrhundert vereint edles Ambiente mit modernen Standards. Neben 36 individuell eingerichteten Zimmern und Suiten gibt es im privatgeführten Luxushotel 8 Banketträume bis 120 Personen für Feste, Tagungen und Events. Unsere Hotelgastronomie lädt zum Verweilen ein mit Heimat und Herzen im Topf und exklusiven, gastlichen Konzepten.



Wir sind ein renommiertes, persönlich geführtes 5-Sterne Superior Schlosshotel, Mitglied der internationalen Vereinigung von "QL Hotels & Restaurants" und "FEINE PRIVATHOTELS". In einer eindrucksvollen und historischen Umgebung bieten wir unseren Gästen einen außergewöhnlichen und persönlichen Service.

  • Chef de Partie

    vor 3 Monaten

    Essen, Deutschland Schloss Hugenpoet GmbH & Co. KG Vollzeit

    Schlossrestaurant 1831 Wir bewahren kulinarische Traditionen und überraschen gleichzeitig mit Neuem. Fine Dining neu gedacht, ungezwungen und ungewöhnlich. Ab Februar 2025 haben wir die Position des Chef de Partie (m/w/d) für unser Restaurant 1831 zu besetzen. Als Chef de Partie (m/w/d) bist du zuständig für verschiedene Posten in der Schlossküche. Du...

  • Chef de Partie

    vor 3 Monaten

    Essen, Deutschland Schloss Hugenpoet GmbH & Co. KG Vollzeit

    Schlossrestaurant 1831 Wir bewahren kulinarische Traditionen und überraschen gleichzeitig mit Neuem. Fine Dining neu gedacht, ungezwungen und ungewöhnlich. Ab Februar 2025 haben wir die Position des Chef de Partie (m/w/d) für unser Restaurant 1831 zu besetzen. Als Chef de Partie (m/w/d) bist du zuständig für verschiedene Posten in der Schlossküche. Du...

  • Chef de rang Bankettservice

    vor 3 Monaten

    Essen, Deutschland Schloss Hugenpoet GmbH & Co. KG Vollzeit

    Ein Job im Schloss: Chef de rang Bankettservice (m/w/d) Die Hochzeit im Park, schön eingedeckte Tafeln, Feiern, Events sowie Tagungen und Seminare, als Chef de rang (m/w/d) im Bankettservice sorgen Sie für einen reibungslosen Serviceablauf und unsere Gäste fühlen sich mit Ihnen als aufmerksamer Gastgeber (m/w/d) ausgesprochen wohl. Aufgaben Wofür Sie...

  • Chef de rang Bankettservice

    vor 3 Monaten

    Essen, Deutschland Schloss Hugenpoet GmbH & Co. KG Vollzeit

    Ein Job im Schloss: Chef de rang Bankettservice (m/w/d) Die Hochzeit im Park, schön eingedeckte Tafeln, Feiern, Events sowie Tagungen und Seminare, als Chef de rang (m/w/d) im Bankettservice sorgen Sie für einen reibungslosen Serviceablauf und unsere Gäste fühlen sich mit Ihnen als aufmerksamer Gastgeber (m/w/d) ausgesprochen wohl. Aufgaben Wofür Sie...

  • Chef de Rang

    vor 7 Monaten

    Essen, Deutschland Mintrops Stadt Hotel Margarethenhöhe Vollzeit

    Wir lieben das Hotelleben und wir lieben unsere Heimat den Pott.Wir sind Gastgeber aus Leidenschaft.Wir, die Mintrop Hotels, sind eine familiengeführte Hotelgesellschaft mit drei Hotels mitten im Ruhrgebiet, zwei gehobene Restaurants, die Mintrops.Kochschule und eine Bio-zertifizierte Kräuter-, Obst- und Gemüselandwirtschaft auf über 10.000m². Unsere...

  • Hotellerie-Mitarbeiter für Gästeservice

    vor 4 Wochen

    Essen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Schloss Hugenpoet GmbH & Co. KG Vollzeit

    Die Schloss Hugenpoet GmbH & Co. KG bietet Ihnen die Möglichkeit, als Hotellerie-Mitarbeiter in einem luxuriösen Ambiente zu arbeiten.GeschäftsideeUnser Unternehmen ist ein privatgeführtes Luxushotel mit 36 individuell eingerichteten Zimmern und Suiten sowie 8 Banketträumen bis 120 Personen. Wir bieten exklusive Gastkonzepte und eine herzliche...

  • Barista (Gn) Kaffeespezialist

    vor 7 Monaten

    Essen, Deutschland Café Aylin Vollzeit

    **Barista (gn) Kaffeespezialist** **Ihr neuer Job als Barista/Kaffeespezialist und Servicekraft in Vollzeit!** Egal, ob als **Barista, Servicekraft oder Chef de Rang.** Bei uns haben Sie beste Perspektiven für eine sichere Zukunft in der Gastronomie - wir berücksichtigen Ihre beruflichen Wünsche und unterstützen Sie bei Ihrer persönlichen Entwicklung....

  • Subject Matter Expert

    vor 6 Monaten

    Essen, Deutschland E.ON Vollzeit

    E.ON Digital Technology GmbH | Permanent | Full time; Jobsharing; Part or Full time; Part time- You have a passion for technology and want to make the world a greener place? - Then become a changemaker (f/m/d) and join our team as **Subject Matter Expert (f/m/d) SASE** at E.ON Digital Technology (EDT). - E.ON Digital Technology plays a key role in shaping...

  • Inbound Supply Chain Lead Cfc/emea

    vor 4 Monaten

    Essen, Deutschland Epiroc AB Vollzeit

    **Functional area**:Other**Onsite or Remote**:Hybrid**Primary Skills**: **Country/Region**:DE**City**:Essen**Location**:Essen, DE, 45143**Company name**:Construction Tools Solution Center GmbH**Date of posting**:Aug 22, 2024- Epiroc is a leading productivity partner for the mining, infrastructure and natural resources industries. Using state-of-the-art...

  • (Junior) Cyber Security Specialist

    vor 7 Monaten

    Essen, Deutschland E.ON Vollzeit

    E.ON Digital Technology GmbH | Permanent | Part or Full time- You have a passion for technology and want to make the world a greener place? - Then become a changemaker (f/m/d) and join our team as (Junior) Cyber Security Specialist - Resilience and Cyber Range (f/m/d) at E.ON Digital Technology (EDT). - E.ON Digital Technology plays a key role in shaping the...

  • HR Business Partner

    vor 6 Monaten

    Essen, Deutschland RWE Supply & Trading Vollzeit

    **HR Business Partner M/F/t**: - **Location(s)**: - Essen, NW, DE, 45141 **RWE Supply & Trading GmbH** **To start as soon as possible, full time / part time, fixed term (16 months)** **Your future plans** When it comes to HR we are living a mindset based on business orientation, agility and operational excellence whilst believing our purpose is to create...