Chef de Partie
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• Deinen Posten eigenverantwortlich organisieren und führen
• Mise en Place für beide Restaurants vorbereiten
• Speisen präzise zubereiten und anrichten
• Warenqualität, Lagerung und Bestände kontrollieren
• Qualitäts
- und Hygienestandards einhalten
• Gerichte und Arbeitsabläufe gemeinsam mit dem Küchenteam weiterentwickeln
• Das bringst du mit
• Berufserfahrung in der professionellen Küche ist zwingend erforderlich
• Handwerkliches Können und Erfahrung im selbstständigen Führen eines Postens
• Verständnis für Lebensmittel, ihre Herkunft, Verarbeitung und ihren Geschmack
• Präzision und eine strukturierte, saubere Arbeitsweise
• Den Willen, täglich zu lernen
• Verlässlichkeit und Teamgeist
• Das erwartet dich
• Nähe zu Erzeugern, Produzenten und Bauern
• Schulungen im Rahmen unserer Akademie
• Stetige kulinarische Weiterentwicklung im Austausch mit der Küchenleitung und dem Team
• Arbeit für zwei unterschiedliche Restaurantkonzepte
• Verantwortung für deinen Posten
• Bewirb dich mit deinem Lebenslauf und ein paar Zeilen zu dir. 100/200 kitchen & GLORIE Brandherd Esskultur GmbH Brandshofer Deich 68
· 20539 Hamburg 100/200 kitchen & GLORIE Restaurants der Brandherd Esskultur GmbH Brandshofer Deich 68
• 20539 Hamburg
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Chef de Partie
Vor 1 Tag
Hamburg, Deutschland Radisson Blu Hotel Hamburg VollzeitDas Radisson Blu Hotel Hamburg ist das größte und höchste Hotel in der Hansestadt Hamburg und gehört zum weltweit am schnellsten expandierenden internationalen Hotelkonzern, der Radisson Hotel Group. Mitten im Herzen der Stadt, mit 556 Gästezimmern & Suiten, Filini Restaurant & Bar, verschiedenen Konferenzbereichen mit einer Gesamtfläche von bis zu...
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Chef de Partie
Vor 1 Tag
Hamburg, Deutschland Le Méridien Hamburg Vollzeit 3.000 € BefristetCulinary Delights with a magnificent view – in Hamburgs In-Viertel St. Georg und vor dem Panorama der Außenalster. Das ist HERITAGE Hamburg – ein Restaurant das seinesgleichen sucht. Frühstück im Sonnenschein, Weine & Drinks zum Sonnenuntergang und das vielleicht beste Steak der Stadt direkt aus dem Southbend Ofen. Das HERITAGE Hamburg ist ein Ort...
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Chef de partie
Vor 2 Tagen
Hamburg, Deutschland Reichshof Hamburg VollzeitFür uns ist Charakter eine Verpflichtung. Wir besitzen Charakter und definieren dadurch die Strahlkraft unseres Hauses. „Wir“ sind die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter! Aus diesem Grund bilden wir unser Team nicht nur unter der Berücksichtigung von Zeugnissen oder Schulnoten, sondern legen den Fokus bewusst auf das Zwischenmenschliche. So gelingt es...
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Chef de Partie
Vor 2 Tagen
Hamburg, Deutschland Park-Hotel Hagenbeck VollzeitDeine Karriere im Park-Hotel Hagenbeck Du liebst das Hotelleben und hast Lust im ersten Tierpark Themenhotel der Welt zu arbeiten, dann suchen wir genau Dich! Komm in unser Team und bewirb Dich noch heute! Als mittelgroßes Unternehmen im Bereich Hotel, Gastronomie & Catering liegt das Park-Hotel Hagenbeck im Herzen von Hamburg. Unser Hotel zeichnet sich...
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Chef de Partie
Vor 2 Tagen
Hamburg, Deutschland Privathotel Lindtner Hamburg VollzeitStadtnah und mitten im Grünen liegt das First Class Privathotel Lindtner Hamburg. 128 Zimmer und Suiten sowie 21 Veranstaltungsräume sind außergewöhnlich & individuell eingerichtet, umgeben von alten Bäumen und einem wunderschönen Garten. Wir verbinden bewährte Tradition mit den modernen Ansprüchen unserer Gäste und leben jeden Tag auf's Neue die...
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Chef de Partie
Vor 2 Tagen
Hamburg, Deutschland CARLS an der Elbphilharmonie VollzeitIm CARLS an der Elbphilharmonie wird Genuss und geselliges Beisammensein gelebt: ganz im Stil französischer Brasserien und Bistros. Das Stück Frankreich findest Du in traumhafter Lage direkt neben Hamburgs Elbphilharmonie und mit insgesamt drei verschiedenen gastronomischen Bereichen: CARLS Brasserie, CARLS Bistro und CARLS Weinbar. Du teilst unsere...
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Chef de Partie
Vor 20 Stunden
Hamburg, Hamburg, Deutschland Parkhotel Hagenbeck VollzeitDeine Karriere im Park-Hotel HagenbeckDu liebst das Hotelleben und hast Lust, im ersten Tierpark-Themenhotel der Welt zu arbeiten? Dann suchen wir genau Dich!Komm in unser Team und bewirb Dich noch heute!Als mittelgroßes Unternehmen im Bereich Hotel, Gastronomie & Catering liegt das Park-Hotel Hagenbeck im Herzen von Hamburg. Unser Hotel zeichnet sich durch...
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(Demi) Chef de Partie
Vor 1 Tag
Hamburg, Deutschland Hotel Louis C. Jacob VollzeitUnser 5-Sterne-Hotel Louis C. Jacob ist ein echtes Stück Hamburg, welches an der Elbchaussee gelegen ist. Seit 230 Jahren steht das Jacob für Lebensfreude, Genuss und geselliges Beisammensein. Dieses besondere Lebensgefühl bewahren wir und passen es an die heutigen Bedürfnisse an. Dazu brauchen wir Persönlichkeiten, die Spaß daran haben, unsere Gäste...
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Demi Chef
Vor 1 Tag
Hamburg, Deutschland Falkenstein Grand, Autograph Collection Hotels VollzeitIm Jahr 1909 für die 1. Klasse Passagiere der ersten Kreuzfahrtschiffe eröffnet und mit direkter Lage an der Außenalster ist das Hotel Atlantic Hamburg ein Synonym für hanseatische Noblesse und Inbegriff hanseatischer Lebensart. Die Geschichte und die Gäste des legendären Grand Hotels spiegeln seine Verbindung zum gesellschaftlichen Leben der...
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Chef de Partie
Vor 1 Tag
Hamburg, Deutschland Zollenspieker Fährhaus VollzeitWo der Norden zuhause ist Am südlichsten Ufer Hamburgs, dort wo die Elbe ihren Lauf in aller Ruhe fortsetzt, liegt das Zollenspieker Fährhaus – ein Ort mit Seele, Geschichte und Weitblick. Direkt am Strom erbaut, erzählt unser Haus hanseatische Geschichten aus längst vergangenen Zeiten. Seit 1252 trotzen seine Mauern Wind und Wetter, und bis heute ist...
