Thekenkraft (w/m/d) – Ratskeller Leipzig

Über uns

Der Ratskeller Leipzig verbindet Tradition mit modernem Gastronomiekonzept – mitten im Herzen der Stadt. Unsere Gäste schätzen unser stilvolles Ambiente, unsere Vielfalt an Getränken und den persönlichen Service. Jetzt suchen wir Sie als Thekenkraft (w/m/d), um unser Team zu verstärken

Ihre Aufgaben

• Mixen von klassischen & modernen Cocktails, Aperitifs, Longdrinks und alkoholfreien Drinks
• Zapfen & Servieren von Bier, Wein und Spirituosen
• Zubereitung von Kaffeespezialitäten (Barista Basics)
• Pflege & Organisation des Barbereichs inkl. Mise en Place und Hygienestandards (HACCP)
• Herzlicher Gästekontakt: Beratung, Empfehlungen, Upselling, Reklamationsmanagement
• Unterstützung bei Events, Tastings und Sonderveranstaltungen
• Teilnahme an Schulungen & Einbringen eigener Ideen für die Barkarte

Das bringen Sie mit

• Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie oder Quereinstieg mit Barerfahrung
• Kenntnisse über Spirituosen, Weine, Liköre und gängige Mixtechniken
• Strukturierte, saubere Arbeitsweise – auch bei hohem Gästeaufkommen
• Sehr gute Deutschkenntnisse (mind. B2), gute Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Serviceorientierung, Kommunikationsstärke & gepflegtes Auftreten
• Bereitschaft zu Abend-, Wochenend- & Feiertagsdiensten
• Hygienebewusstsein & Kenntnisse gesetzlicher Vorgaben (HACCP, Jugendschutz)

Das bieten wir Ihnen

✨ Abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem traditionsreichen, modernen Haus
✨ Kollegiales Team & flache Hierarchien
✨ Individuelle Einarbeitung und Entwicklungsmöglichkeiten (z. B. zur Barleitung)
✨ Flexible Schichtmodelle
✨ Faire Bezahlung & Beteiligung am Trinkgeld
✨ Regelmäßige Schulungen & Tastings
✨ Mitarbeiterrabatte und echte Aufstiegschancen

Interessiert?

Dann sind Sie bei uns genau richtig
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf und Zeugnissen per E-Mail:

📧 office@ratskeller-leipzig.de