R&D Innovation Project Manager

R&D Innovation Project Manager (w/m/d)H. & J. Brüggen KGLübeckPräsenz / MobilBerufserfahrungProjektmanagement, ProduktmanagementPubliziert: 28.10.2025Werde Teil unserer #CerealFamilyAls Familienunternehmen mit über 150 Jahren Geschichte steht Brüggen für Qualität, Verlässlichkeit und Innovation im Bereich Cerealien. Unsere Produkte findest du weltweit und unser Team steckt hinter jedem Erfolg. Dich erwartet ein offenes, wertschätzendes Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien, echter Teamkultur und Raum zur persönlichen Weiterentwicklung. Wir legen großen Wert auf ein Miteinander, das von Vertrauen, Respekt und Teamgeist geprägt ist.R&D Innovation Project Manager (w/m/d)Wo andere Ideen haben, schaffst du echten Fortschritt.Dein Arbeitsalltag bei Brüggen:Projektmanagement:Du leitest die Entwicklung neuer Frühstückscerealien und verbesserst bestehende RezepturenProjekte steuerst du effizient - inklusive Zeitplan, Budget, Ressourcen und RisikenIndustrie- und Labortests führst du durch und begleitest den Scale-up bis zur ProduktionDu baust ein standortübergreifendes Innovationsmanagement auf und förderst kreative Formate wie Workshops und IdeenwettbewerbeDigitalisierung:Du beobachtest Markt- und Technologietrends, analysierst Kundenbedürfnisse und erkennst InnovationschancenNeue Rezepturen entwickelst du mit modernen Verfahren wie Extrusion, Toasten oder CoatingDu gestaltest Cerealien mit verbessertem Geschmack, Nährwert und VerarbeitungseigenschaftenPrototypenkatalog und Innovationstafel hältst du aktuell und bringst standortübergreifend Ideen einBei Kundenanfragen unterstützt du Produktspezialist:innen mit technischem Know-howRohstoff und Prozesskompetenz:Du wählst geeignete Rohstoffe für Cerealien aus - mit Fokus auf Funktionalität und QualitätGemeinsam mit Lieferanten bewertest du neue und nachhaltige Zutaten wie Zuckerreduktionen oder pflanzliche ProteineZusätzliche Aufgaben:Du vertrittst die R&D-Assistentin und arbeitest eng mit Vertrieb, Marketing, Einkauf, QS und Produktion zusammenAls technische Schnittstelle zwischen R&D und Produktion sicherst du Machbarkeit und KosteneffizienzPotenzialanalysen und technische Bewertungen präsentierst du klar und überzeugend gegenüber StakeholdernDas zeichnet dich aus:Du hast einen Masterabschluss in Lebensmittelwissenschaft, -technologie, Getreidewissenschaft oder einem vergleichbaren BereichIdealerweise bringst du 3-5 Jahre Erfahrung in R&D oder Innovation mit - vorzugsweise im Frühstückscerealien- oder LebensmittelumfeldDu hast bereits funktionsübergreifende Innovationsprojekte erfolgreich geleitetGetreideverarbeitungstechnologien und sensorische Produktbewertung sind dir vertrautDu kennst die Erwartungen der Verbraucher und aktuelle Ernährungstrends im FrühstücksbereichOrganisation und Kommunikation zählen zu deinen Stärken - auf Deutsch wie auf EnglischWas dich bei uns erwartet:Du wirst Teil eines Teams, das auf Zusammenhalt, offene Kommunikation und gegenseitige Unterstützung setzt - vom ersten Tag an.Vielfältige Aufgaben & EntwicklungAbwechslungsreiche Tätigkeiten mit Gestaltungsspielraum und die Arbeit an spannenden Projekten Schulungen, Weiterbildungen & Karriereperspektiven Flexibilität & BalanceFlexible Arbeitszeiten & mobiles Arbeiten nach Absprache 30 Urlaubstage pro Jahr und die Unterstützung bei der Work-Life-BalanceGesundheit & BenefitsGesundheitsangebote & vielfältigen BetriebssportBetriebliche Altersvorsorge Fahrrad-Leasing & MitarbeiterrabatteVerpflegung in unserer BetriebskantineInternational & vernetztArbeiten in einem internationalen, multikulturellen Umfeld Regelmäßige Team-Events & FirmenfeiernJetzt bist du dranKlingt spannend? Dann werde Teil unserer #CerealFamily und gestalte mit uns die Zukunft von Brüggen aktiv mit. Dich erwarten nicht nur spannende Aufgaben und moderne Arbeitswelten, sondern auch ein Arbeitgeber mit Verantwortung - für seine Mitarbeitenden, für den Kundenstamm und für morgen. Wir freuen uns auf deine BewerbungWenn du Fragen hast, melde dich jederzeit gern bei uns:recruiting@brueggen.com#gerneperdu