Koch Diätassistent Ökotrophologe

Job DescriptionView job here Koch Diätassistent Ökotrophologe (m/w/d) Vollzeit45147 Essen, Deutschland Mit Berufserfahrung 24.11.25 Das familiengeführte Unternehmen Klüh Catering GmbH sucht ab sofort für seine Großküche in der Uniklinik Essen einen diätisch geschulten Koch oder Diätsassistenten/Ökotrophologen mit Kochausbildung (m/w/d) in Vollzeit. Der Arbeitszeitrahmen ist Montag bis Sonntag zwischen 6:00 und 14:12 Uhr (7,8 Stunden) bei einer 5-Tage-Woche (Wochenendeinsatz alle 14 Tage und Feiertage mit entsprechendem Freizeitausgleich). Werden auch Sie Teil der Klüh-Familie.Gute Gründe für diesen JobUrlaubsanspruch, Sonntagszuschlag und Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach DEHOGA-Tarif (NRW)Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie, wie z.B. verschiedene Qualifizierungsmöglichkeiten zur Führungskraft, IT-Seminare, Rhetorikkurs und über 100 weitere Angebote mehr Direkteinstellung bei Klüh Catering GmbH - keine ZeitarbeitUnbefristeter ArbeitsvertragGetränke frei und Essen für 1,50 € pro Tag (falls Sie es wünschen)Mit dem E-Bike zur Arbeit düsen? Möglich dank JobRad - Steuerbegünstigtes Fahrradleasing auch zur privaten NutzungKlüh-Rente - überdurchschnittlicher Arbeitgeberzuschuß für die betriebliche AltersvorsorgeTop erreichbar - U-Bahn-Station Holsterhauser PlatzWas zu tun istHerstellung / Produktion der diätischen Sonderkostformen nach vorgegebenen Rezepturen / KalkulationenProduktion sowie Qualitätskontrolle für ca. 300 DiätsverpflegungseinheitenHerstellung der hauseigenen passierten Kostformlinie Erstellung von Kalkulationen und Rezepturen mit einem WarenwirtschaftssystemTeamführung der Produktionsmitarbeitenden der Diätküche in Zusammenarbeit mit der Produktions- und BetriebsleitungWas uns überzeugtAbgeschlossene Ausbildung als Diätassistent (m/w/d) und / oder Ökotrophologe oder alternativ abgeschlossene Ausbildung als Koch mit Zusatzqualifikation diätisch geschulter Koch wird vorausgesetztErfahrung im Care-/ Großküchenbereich insbesondere im Bereich Produktion nach Rezepturen und Kalkulationen erwünschtErfahrung in der Herstellung von Sonderkostformen notwendigFundierte Kenntnisse der Lebensmittelhygiene erforderlichSehr gute Deutschkenntnisse für mühelose Kommunikation mit Patienten und Kollegen unabdingbar Online bewerben Impressum | Datenschutzerklärung Powered by softgarden