F&B Supervisor

Das Holiday Inn Express isteine von 12 Hotelmarken der IHG. Die InterContinental Hotels GroupPLC gehört zu den weltweit größten Hotelketten mit mehr als5.600 Hotels in über 100 Ländern.Das Holiday Inn ExpressErlangen liegt im zentralen Neubauviertel "Erlanger Höfe" mit guterAnbindung an die Innenstadt, das nahegelegene Einkaufszentrum sowieden Schlossgarten Erlangen. Ob Sie aus Freizeit- oderGeschäftsgründen nach Erlangen reisen, mit Holiday Inn ExpressErlangen haben Sie bereits Ihren neuen Lieblingsplatz gefunden.Leicht erreichbar über Autobahn, öffentliche Verkehrsmittel sowieden Flughafen Nürnberg.Vervollständigen Sie dieses Team und gestalten Sie dengrößten familiengeführten Hotelkonzern Deutschlands aktivmit. F&BSupervisor / F&B Koordinator (m/w/d) SchwerpunktHotelbar IhreAufgaben:Verantwortungsvolle Koordination und Unterstützung desgesamten Restaurantbetriebes (Frühstücksrestaurant,Abendrestaurant, Biergarten sowie Hotelbar)style="text-align: justify;">Kontrolle der Checklisten und derenFührung sowie der Einhaltung der Standard der InterContinentalHotels GroupRechnungserstellung und Bewältigung der allgemeinenund während der Schicht anfallenden Korrespondenzstyle="text-align: justify;">Bestell- und Inventurverwaltung fürdie Gesamtabteilung F&BForecast- sowie Budgetverwaltung, -planung sowie-kontrolle für die Fachabteilungstyle="text-align: justify;">Informationsweitergabe annachfolgende SchichtenBeschwerdemanagement und Auftreten als Kontaktpersonfür GästeAnleitenund Einführen von Mitarbeitenden, Auszubildenden undPraktikantenVerantwortungsübernahme für den Kassenbestand und dieKassenschließung nach Tagesabschlussstyle="text-align: justify;">Herzliche Begrüßung undVerabschiedung unserer Gäste im Restaurantbereichstyle="text-align: justify;">Gewährleistung eines reibungslosenServiceablaufes im Restaurant- und Küchenbereich in Zusammenarbeitmit unserem KüchenchefVorbereitung sowie Kontrolle "Mise einplace"Fokus aufdie Sicherstellung einer permanentenGästezufriedenheitKontrolle der Sauberkeit des Restaurants, Back ofHouse und des Buffets unter Beachtung derHACCP-RegelnKurzfristiges einspringen auch bei anderenAufgabenAbteilungsübergreifende Kommunikation mitAbteilungsleiter-KollegenBerichterstattung an die Direktion sowie Teilnahme anMeetingsIhreErfahrungen:Eine abgeschlossene Ausbildung und Führungserfahrungals Restaurantleiter sowie fachliche Kenntnisse sind IhrHandwerkszeugSiesind mindestens seit zwei Jahren alsF&B-Führungskraft* in einem Hotel tätig und habenErfahrung mit den gängigen POS Systemenstyle="text-align: justify;">Den Gastgeber* ausLeidenschaft leben Sie täglich im herzlichen Umgang mitunseren GästenEine strukturierte undgewissenhafte Arbeitsweise, hilft Ihnen immer den Überblick zubehaltenStressigeSituationen sind Sie gewöhnt und gehen damit gutumFührungserfahrung in der Gastronomie und Freude an derLeitung eines TeamsHohe Eigenverantwortung, Belastbarkeit sowieFlexibilität gehören zu Ihren Grundtugendenstyle="text-align: justify;">Weltoffen, weitere Sprachkenntnisse(Deutsch, Englisch, Ukrainisch, Kroatisch, Griechisch, Russisch,Aserbaidschanisch,Türkisch) Dasmacht uns aus:style="text-align: justify;">Begleiten Sie uns und werden SieTeil der Familie – wie in allen Familien bringt jedes einzelneTeammitglied wertvolle Eigenschaften mit ein. Als Team arbeiten wirbesser zusammen – wir vertrauen und unterstützen unsgegenseitig, wir tun das Richtige und sind offen fürunterschiedliche Sichtweisen. Beweisen Sie uns, dass Sie sichengagieren: indem Sie die kleinen Dinge erkennen, die den großenUnterschied für unsere Gäste machen und stets nachVerbesserungsmöglichkeiten suchen.style="text-align: justify;">Wir bieten Ihnen einen sicherenArbeitsplatz, tarifgerechte Vergütung (inkl. Nachtdienstzuschlag)sowie weitere ZusatzleistungenFür Fragen zur Position, Karriere und zum Unternehmenstehen wir gerne zur Verfügung und freuen uns auf die Einsendungder Bewerbungsunterlagen. Wir bitten ebenfalls um Nennung desfrühestmöglichen Eintrittstermins sowie IhreGehaltsvorstellung.Holiday Inn Express Erlangen bringt Sienach vorne#wearefamily #holidayinnexpresserlangen#lgbtqiaclass="panel-body">