Küchenleitung (m/w/d)

Vor 5 Tagen

Nürnberg, Bayern, Deutschland CDG GmbH Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro Jahr

Als Küchenleitung (m/w/d) der CDG GmbH in Nürnberg bist Du verantwortlich für die Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs, die Leitung und Motivation des Küchenteams sowie die Einhaltung der Standards von einem unserer Restaurants (asiatische Küchen). Du garantierst eine erstklassige Speisenqualität, sorgst für ein effizientes und organisiertes Lager- und Bestellsystem und maximierst die Effizienz in der Küche. Du förderst die Zufriedenheit sowohl der Gäst*innen durch hochwertige Speisen als auch der Mitarbeitenden durch ein positives Arbeitsumfeld in der Küche.

Du findest unsere Restaurants "CôDung", "RamenCado" und "Itaefong" auf Instagram und über Google. Schau Dich gerne einmal um

Aufgaben
  • Menüplanung Weiterentwicklung und Aktualisierung des Menüs, um sicherzustellen, dass es ansprechend und abwechslungsreich ist.
  • Zubereitung und Vorbereitung von Gerichten (und Beilagen), die den Standards der CDG GmbH entsprechen.
  • Qualitätskontrolle: Überwachung der Zubereitung und Präsentation der Speisen, um hohe Standards zu gewährleisten.
  • Einkauf und Lagerung: Auswahl und Bestellung frischer Zutaten und Verwaltung der Lagerbestände, um Abfall zu minimieren.
  • Küchenorganisation: Sicherstellung, dass die Küche sauber, organisiert und gut ausgestattet ist.
  • Teamleitung: Führung, Schulung und Motivation des Küchenteams, um ein positives Arbeitsumfeld zu schaffen, in dem Mitarbeitende motiviert und zufrieden sind.
  • Kostenmanagement: Überwachung der Ausgaben und Einhaltung des Budgets für Zutaten und Betriebskosten.
  • Berichterstattung an den Küchendirektor und enge Zusammenarbeit mit Bar- und Serviceleitung.
Qualifikation
  • Sehr gute Deutschkenntnisse und eine gültige Arbeitserlaubnis in Deutschland
  • Erfahrung in der Gastronomie Mehrjährige Erfahrung im Küchenbereich. Erfahrung in der Leitung und Motivation von Teams, einschließlich Schichtplanerstellung und Konfliktlösung.
  • Kenntnisse in Betriebswirtschaft:Grundlegendes Verständnis der betriebswirtschaftlichen Abläufe eines Restaurants, insbesondere in Bezug auf Budgetierung, Kostenkontrolle und Umsatzoptimierung.
  • Lernbereitschaft und Eigeninitiative
  • Personalplanung und -entwicklung Fähigkeit, neue Mitarbeitende zu schulen, sie zu motivieren und langfristig zu entwickeln.
  • Stressresistenz: Fähigkeit, auch in stressigen Situationen ruhig, effizient und respektvoll zu arbeiten.
  • Kommunikationsstärke
Benefits

  • ein motiviertes Team in einem modernen Betrieb

  • Innenstadt-Lage der Restaurants

  • Mitarbeitenden Rabatte im Restaurant

  • Transparente Vergütung

    Wenn Du Lust hast, Teil eines engagierten Teams zu werden, dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung

  • MFA gesucht in Nürnberg für ästhetische Praxis

    Vor 7 Tagen

    Nürnberg, Bayern, Deutschland Praxis D. Karimo Vollzeit 35.000 € - 45.000 € pro Jahr

    Medizinische Fachangestellte (MFA) gesucht – für meine Praxis für ästhetische MedizinZur Verstärkung meines Teams suche ich eine engagierte, herzliche und zuverlässige medizinische Fachangestellte (m/w/d) mit Freude an Ästhetik und einem sicheren, freundlichen Auftreten.Was dich erwartet:– eine moderne, etablierte Praxis im Bereich der...

  • Sicherheitsmitarbeiter (M/W/D)

    Vor 5 Tagen

    Nürnberg, Bayern, Deutschland D&S Bayern Vollzeit 32.000 € - 40.000 € pro Jahr

    D&S Bayern ist seit 20 Jahren ein Unternehmen, welches für den Bereich der Kaufhausbewachung ein absoluter Fachspezialist ist. Wir sind ein innovatives und familiengeführtes Unternehmen das sich zum Ziel gesetzt hat, motivierte und qualitativ hochwertige Dienstleistungen beim Kunden zu erbringen. Dieses möchten wir mit ebenso motivierten wie...

  • Tischler (m/w/d)

    Vor 5 Tagen

    Nürnberg, Bayern, Deutschland Aktiv Personal-Service Vollzeit 18.000 € pro Jahr

    Wir suchen für unsern Kunden einen Schreiner (m/w/d), Tischler (m/w/d), Holzmechaniker (m/w/d), Holzbearbeitungsmechaniker (m/w/d) oder ähnliche Ausbildung in Vollzeit.Verdienstmöglichkeiten ab 18,00 €/h + ZulagenReferenznummer: AN Ihre Tätigkeiten:Herstellung von individuellen Holzmöbeln und anderen BauteilenBedienung von CNC - bzw....

  • Trainer (m/w/d)

    Vor 3 Tagen

    Nürnberg, Bayern, Deutschland DaSi AG Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro Jahr

    Die DaSi AG in Nürnberg sucht einen Trainer (m/w/d) für eine dauerhafte Anstellung im Bereich Pflege und Therapie. Als Trainer (m/w/d) sind Sie für die Planung, Durchführung und Überwachung von Trainingsprogrammen im Bereich Gesundheit und Fitness verantwortlich. Sie sind für die Beratung und Betreuung von Kunden zuständig und vermitteln ihnen die...

  • Haushälterin (w/m/d)

    vor 1 Woche

    Nürnberg, Bayern, Deutschland Edumondi Vollzeit 45.000 € - 60.000 € pro Jahr

    Wir suchen im Auftrag mehrerer Unternehmerfamilien in Süddeutschland erfahrene Haushälter oder Hauswirtschafter (w/m/d).Sie sorgen dafür, dass der Privathaushalt in gutem Zustand und gepflegt ist und sich Bewohner und Gäste wohlfühlen. Sie arbeiten selbständig mitdenkend mit erkennbarer Freude am Thema Sauberkeit und Ordnung.Tätigkeitsbeschreibung...

  • Zerspanungsmechaniker (m/w/d) – Werkzeug- und Industriemechaniker (m/w/d) willkommen

    Vor 7 Tagen

    Nürnberg, Bayern, Deutschland NORIS Armaturen Vollzeit 40.000 € - 80.000 € pro Jahr

    Dein ProfilAbgeschlossene Ausbildung als Zerspanungsmechaniker (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation, z.B. als Industriemechaniker (m/w/d).Erfahrung mit CNC-Steuerungen, idealerweise Siemens Shopmill oder Hurco Ultimax.Sicherer Umgang mit CAD/CAM-Software, bevorzugt SolidWorks und SolidCAM.Du kannst technische Zeichnungen sicher lesen und in...

  • Elektriker (m/w/d)

    vor 2 Wochen

    Nürnberg, Bayern, Deutschland ZF Group Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro Jahr

    Req ID 82440 | Nuremberg, Deutschland, ZF Gusstechnologie GmbH Wir verstärken unser Team im Bereich Instandhaltung - Elektrotechnik am Standort Nürnberg.Was Sie erwarten können als Elektriker (m/w/d): Reparatur von Steuerungstechnik an Maschinen und AnlagenZusammenbau und Verdrahtung von elektr. BetriebsmittelnWirksamkeit von Schutzmaßnahmen gegen...

  • Montagemitarbeiter (m/w/d) Aviation Vollzeit

    Vor 5 Tagen

    Nürnberg, Bayern, Deutschland Aktiv Personal-Service Vollzeit 45.000 € - 55.000 € pro Jahr

    Wir suchen für unseren Kunden in der Luft- und Raumfahrtbranche in Nürnberg einen Montagemitarbeiter, Monteur, Industriemechaniker, Mechatroniker, Elektroniker, Mechaniker, Mitarbeiter, Löter (m/w/d) in der Montage in Vollzeit**** Referenznummer: AK2025-NX ****Was wir Ihnen bieten Unbefristeter Arbeitsvertrag Ab Tagen Urlaub pro JahrEine 35...

  • Schreiner (m/w/d) bei Siemens

    Vor 5 Tagen

    Nürnberg, Bayern, Deutschland Walter-Fach-Kraft Personal Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro Jahr

    Ihre Aufgaben:Anfertigen von Pressspan- und Kunstharzpressholz-Komponenten mittels HolzbearbeitungsmaschinenMontieren und Anpassen von FormteilenVielseitige Tätigkeiten in der SchreinereiDein Profil:Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Schreiner (m/w/d), Tischler (m/w/d), Holzbearbeitungsmechaniker (m/w/d), Holzfachwerker (m/w/d) oder eine ähnliche...

  • Maschinenführer (m/w/d) 20 - 22/h

    Vor 5 Tagen

    Nürnberg, Bayern, Deutschland Schmidt & Wifling Nürnberg Vollzeit 20.000 € - 22.000 € pro Jahr

    Was WIR anbieten:Stundenlohn €Unbefristeter ArbeitsvertragBis zu 30 Tagen Urlaub pro Jahr Einsätze bei attraktiven Unternehmen mit Aussicht auf eine langfristige ÜbernahmeUrlaubs- und WeihnachtsgeldBetriebliche AltersvorsorgeQualifizierte Beratung und persönliche BetreuungBonusprogramme mit monatlichen Vergünstigungen Was DICH erwartet:Vorbereitung,...