Betriebsleiter Gastronomie im Krankenhaus

Stellenausschreibung

Betriebsleiter Gastronomie im Krankenhaus (w/m/d)

Gestalte Deine Zukunft bei der SRH YourService GmbH

Sei mittendrin statt nur dabei

Als Expert:in für unseren gastronomischen Bereich im Krankenhaus bist du der zentrale Dreh- und Angelpunkt für erstklassige Versorgung und Organisation. In deiner Rolle als Betriebsleiter:in (m/w/d) für den Bereich Versorgung & Gastro führst Du gemeinsam mit der Betriebsleitung ein Team von bis zu 60 Mitarbeitenden in perspektivisch drei Abteilungen. Mit deinem ausgeprägten Gespür für Service und Effizienz prägst du den Alltag unserer Patienten, Gäste und Mitarbeitenden gleichermaßen.

Du möchtest nicht nur verwalten, sondern aktiv gestalten? Dann bist du bei uns genau richtig

Erfahre mehr über unser Unternehmen:

Die SRH YourService GmbH arbeitet in den Bereichen Reinigung & Service, Versorgung & Gastro und Liegenschaft & Technik mit ca. 1230 Mitarbeiter:innen, in über 60 Berufsfeldern, an 16 Standorten deutschlandweit. Wir gehören zur SRH - einem führenden Anbieter von Bildungs- und Gesundheitsdienstleistungen mit Mitarbeitern. Die SRH betreibt private Hochschulen, Bildungszentren, Schulen und Krankenhäuser.

Aufgabenbereich:

Versorgung & Gastro

Standort:

Sigmaringen

Unternehmen:

SRH YourService

Beschäftigungsart:

Vollzeit, Unbefristete Tätigkeit

Karrierelevel:

Berufserfahrene

Wir bieten:

• Stabilität und Perspektive: Freu dich auf einen unbefristeten Arbeitsvertrag und ein attraktives Tarifgehalt in einem zukunftssicheren Unternehmen der SRH-Gruppe
• Erholung, die wirkt: 32 Tage Urlaub sowie die Möglichkeit, mit deinem Lebensarbeitszeitkonto flexibel Auszeiten zu planen
• Starker Start: Ein durchdachtes Onboarding mit deinem persönlichen Mentor garantiert dir einen erfolgreichen Einstieg in deine neue Aufgabe
• Deine Entwicklung, unser Ziel: Gestalte deine Zukunft mit regelmäßigen Entwicklungsgesprächen, individuellen Weiterbildungsangeboten und unserer SRH-Bildungsplattform
• Gesundheit an erster Stelle: Nutze unser umfangreiches betriebliches Gesundheitsmanagement und profitiere von gezielten Angeboten für deine Fitness und dein Wohlbefinden
• Mehr als ein Job: Zusätzliche Bezuschussung und bezahlte Freizeit für ehrenamtliches Engagement – weil wir an das Gemeinsame glauben (#TeilDeinGlück)
• Exklusive Vorteile: Entdecke unser Mitarbeitervorteilsportal mit Rabatten von durchschnittlich 20 % bei über 600 Onlineshops – von Technik bis Reisen

Aufgabe:

• Ansprechpartner:in mit Herz: Du vertrittst und unterstützt die Fachbereichsleitung in allen Bereichen der Versorgung und Gastronomie – von der Personalplanung bis zur Organisation von Schulungen. Dabei stehst du als erster Kontakt für Mitarbeitende und Kunden zur Verfügung, um deren Anliegen mit Engagement zu lösen.
• Gestalte aktiv mit und inspiriere: Unterstütze die Abteilungsleitungen der Patientenversorgung und öffentlichen Gastronomie in allen betrieblichen Fragen. Bringe eigene Ideen ein, die gehört und umgesetzt werden können, und sorge dafür, dass jeder Moment unserer Besucher zu einem besonderen Erlebnis wird.
• Koordiniere mit Weitsicht: Verantwortung für Personal-, Budget- und Wareneinsatzplanung gehört zu deinem Alltag. Dein Gespür für effiziente Prozesse und dein Organisationstalent machen dich unverzichtbar.
• Setze Standards mit Servicefokus: Kontrolliere und stelle Standards im Personal-, Waren- und Qualitätsmanagement sicher – immer im Einklang mit gesetzlichen Vorschriften und HACCP-Vorgaben. Dein Servicegeist sorgt dafür, dass Gäste und Mitarbeitende gleichermaßen profitieren.
• Organisiere mit Leidenschaft: Erstelle Catering-Angebote, führe Inventuren durch und übernimm administrative Aufgaben. Dabei sorgst du für eine positive Atmosphäre und einen reibungslosen Ablauf für alle Beteiligten.

Profil:

• Fundierte Erfahrung: Du hast eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung und bringst langjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position mit, bspw. als F&B Manager / Betriebsleiter / Betriebswirt mit Fokus Gastronomie / Gastronomieleiter.
• Teamgeist mit Herz: Du bist ein Organisationstalent mit Kommunikationsstärke und sozialer Kompetenz.
• Kühler Kopf: Auch in hektischen Situationen agierst du kunden- und dienstleistungsorientiert.
• Fachwissen: Kenntnisse in Budget- und Personalplanung sowie Büroorganisation und Warenwirtschaft sind deine Stärken.
• Zahlenaffinität: Betriebswirtschaftliches Verständnis und Kalkulationssicherheit gehören zu deinem Profil.
• IT-Know-how: Sicherer Umgang mit MS Office und sehr gute Deutschkenntnisse.

Aus erster Hand erfahren, worauf es ankommt:

Deine Fachfragen beantwortet:

Die Fachbereichsleiter Gastronomie, Sandra Kryn unter der

Offene Fragen?

Ich helfe gerne weiter.

Peter Jaszolos

Recruiter

Bonhoefferstraße 1

69123 Heidelberg

Wir betonen ausdrücklich, dass bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion / Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung – gleichermaßen willkommen sind. Bewerbende mit Behinderung werden bei gleicher fachlicher und persönlicher Eignung bevorzugt eingestellt.

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Nach Erhalt deiner Bewerbung werden wir uns zeitnah bei dir melden.

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Ein Unternehmen mit Geschichte und Werten

Die SRH ist ein Stiftungsunternehmen mit Angeboten in den Bereichen Bildung und Gesundheit. Die mehr als Mitarbeiter:innen der SRH begleiten jährlich über 1,2 Millionen Menschen auf ihren individuellen Lebenswegen. Seit der Gründung 1966 setzt sie sich für die Weiterentwicklung des Bildungs- und Gesundheitswesens ein. Die SRH ist sich ihrer gesellschaftlichen Verantwortung seit jeher bewusst. Um für noch mehr Menschen neue Lebenschancen zu eröffnen, reinvestiert sie ihre Gewinne in die Zukunftsmärkte Bildung und Gesundheit. Sie gehört zu den Innovationsführern in diesen Bereichen und gestaltet gesellschaftliche Debatten aktiv mit – für eine menschliche und nachhaltige Gesellschaft.

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