Praktikum Einkauf Food – Schwerpunkt Fleisch-/ Wurstwaren

In unserem Einkauf Food, spezialisiert auf hochwertige Fleisch- und Wurstwaren sowie Feinkost, bieten wir in der EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG die Chance, ab Februar 2026 für 6 Monate ein Praktikum zu absolvieren. Werde Teil unseres Teams am Standort Hamburg und tauche ein in die Welt eines der führenden Lebensmittelhändler Deutschlands.

• Du unterstützt bei der Analyse des Sortiments und des Wettbewerbs
• Du wirkst an der Entwicklung von nationalen Sortimentsvorschlägen mit
• Du analysierst in- und externe Marktforschungsdaten, einschließlich Shopper-Analysen und Trendanalysen
• Du organisierst und nimmst an regelmäßigen Verkostungen teil
• Du überprüfst Produktqualitäten in enger Zusammenarbeit mit der Qualitätssicherung
• Du bereitest Lieferantengespräche vor und engagierst dich aktiv während der Gespräche

• Du bist fortgeschrittene:r Bachelor- oder Masterstudent:in in Wirtschaftswissenschaften, Agrarwissenschaften, Lebensmitteltechnologie oder einem vergleichbaren Studiengang oder befindest dich zwischen Bachelor und Master
• Du hast idealerweise erste Erfahrungen durch Praktika im Handel, einer Ausbildung in der Fleischwarenproduktion oder einem ähnlichen Gebiet gesammelt
• Du begeisterst dich für den Einkauf und unser vielfältiges Sortiment, insbesondere im Bereich Fleisch- und Wurstwaren
• Du verfügst über die Fähigkeit zu unternehmerischem Denken sowie eine eigenverantwortliche, zielorientierte Arbeitsweise
• Du bist sicher in den gängigen MS Office-Programmen, insbesondere Excel und PowerPoint

Keine Sorge, es ist nicht erforderlich, alle Anforderungen zu erfüllen. Bewirb dich einfach, wenn du Lust hast, Neues zu lernen

• Erlebe ein dynamisches und motiviertes Team, das deine Ideen schätzt und fördert
• Entdecke eine Umgebung, die es dir ermöglicht, eigenverantwortlich zu arbeiten und gleichzeitig von erfahrenen Kolleg:innen zu lernen
• Durch verschiedene Veranstaltungen wie Stammtische und gemeinsame Mittagessen knüpfst du Kontakte zu anderen Praktikant:innen und pflegst einen regelmäßigen Austausch
• Bei uns wird Entwicklung großgeschrieben: Durch regelmäßige Feedbackgespräche während des Praktikums können wir gemeinsam wachsen
• Pflichtpraktikant:innen erhalten € 1.200 pro Monat (bei 38,5 Stunden/Woche), freiwillige Praktikant:innen werden nach Mindestlohn bezahlt

Du willst noch mehr über die Möglichkeiten als Praktikant:in in der EDEKA-Zentrale erfahren? Dann bewirb dich jetzt auf einen der limitierten Plätze für unser exklusives Live-Event "INSIDE EDEKA – Praktikum Spezial" am 4. Dezember 2025. Das Event richtet sich an Studierende und Personen im Gap-Year, die sich für ein Praktikum in der EDEKA-Zentrale interessieren.

Hier geht's zu weiteren Informationen und zur Bewerbung für das Event:

Dann mach den ersten Schritt für dein Praktikum und schick uns deine Unterlagen:

• Lebenslauf, Anschreiben, Immatrikulationsbescheinigung, relevante Abschluss- und Arbeitszeugnisse
• Angabe des möglichen Eintrittstermins und die gewünschte Praktikumsdauer
• Bitte gib an, ob es sich um ein freiwilliges oder ein Pflichtpraktikum handelt und füge ggf. den entsprechenden Nachweis deiner Hochschule/Universität bei.

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und gemeinsam spannende Projekte umzusetzen

Du willst mehr über unser Praktikumsprogramm erfahren? Auf unserer Karriereseite findest du spannende Informationen und Interviews Hier geht es zu den Einblicken.

Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.

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Kontakt

Antonia Freisler

Für Fragen zu dieser Ausschreibung stehen wir dir immer montags bis freitags von Uhr unter der Telefonnummer zur Verfügung.

Die Koordination der EDEKA-Strategie erfolgt in der Hamburger EDEKA-Zentrale. Sie steuert das nationale Warengeschäft ebenso wie die erfolgreiche Kampagne "Wir lieben Lebensmittel" und gibt vielfältige Impulse zur Realisierung verbundübergreifender Ziele. Mit dem Tochterunternehmen Netto Marken-Discount setzt sie darüber hinaus erfolgreiche Akzente im Discountgeschäft.

EDEKA erzielte 2024 mit rund Märkten und rund Mitarbeiter:innen einen Umsatz von 75,3 Mrd. Euro. Mit mehr als Auszubildenden ist EDEKA einer der führenden Ausbilder in Deutschland.